冬天吃海參已經(jīng)成為很多人的養(yǎng)生習(xí)慣,，尤其對一些體弱多病以及老年人來說,，一到秋末就準(zhǔn)備采購一些海參,，就等著冬天的時候發(fā)著吃,，然后逢人便討論哪些海參好,，怎么做著吃對補身體好,。

為什么人們喜歡拿海參來進補,？

海參其實是種含高蛋白的營養(yǎng)滋補食品,，其含有比較豐富的維生素,、還有含多種微量元素等，而且所含的膽固醇和脂肪等都較低,，作為滋補營養(yǎng)品,，比較容易被人體所吸收，另一方面也不會對身體造成太重負(fù)擔(dān),。中醫(yī)認(rèn)為海參有很好的滋補作用,，而且老年人和體弱者吃了，可增強體質(zhì),、有益精養(yǎng)血,、延緩衰老等方面的效果。

哪些人在冬季吃海參養(yǎng)生好,？

第一,、老年人適合在冬天吃海參

老人的身體正邁向衰老，雖然現(xiàn)在老年人的身體素質(zhì)隨著科學(xué)的進步,，也比以前提高了很多,，但是年齡的增長，的確會給他們帶來一些不可避免的衰弱,。很多老年人都會在冬天堅持吃海參,，而海參也的確有良好的保健作用，尤其是對于很多患有三高的老人來說,，海參其所含膽固醇低,、也屬于低脂肪的食物,，堅持吃也不會有問題。

第二,、壓力大的人適合在冬天吃海參

其次是壓力大的白領(lǐng)階層,，作為社會和家庭的支柱，中青年的上班族,，往往他們面臨著巨大的生活和工作方面的壓力,，也因此導(dǎo)致他們雖然看起來比較健康，但其實身體充滿了各種隱患,，總是容易有困倦和疲乏的感覺,，精神狀態(tài)并不佳，其實很多的白領(lǐng)階層都是處于亞健康狀態(tài),，所以這類人群適合吃一些海參,，因為他們吃海參不但可以補充營養(yǎng)，而且長期食用,，還可改善精神狀態(tài),、以及睡眠質(zhì)量，從而有效緩解疲勞的狀態(tài),，對于提高身體素質(zhì)很有益處,。

第三、手術(shù)后的患者適合在冬天吃海參

手術(shù)后的患者,，很多人都認(rèn)為海參是發(fā)物,，有傷口的人不適于食用，但事實上這種理解是錯誤的,，由于手術(shù)后患者正處于修復(fù)能力和免疫力都十分低的情況下,，正需要大量的營養(yǎng)來維持身體的正常運行。所以手術(shù)后的患者可以吃海參,，只要堅持服用,，就可以有效提高身體免疫能力，從而有利于促進傷口的愈合,，對于調(diào)節(jié)生理功能,，補充多種蛋白質(zhì)，使人體機能能夠快速恢復(fù),，對于身體的康復(fù)有很好的促進作用,。

總而言之，作為滋補佳品,，海參有非常豐富的營養(yǎng),，其含有豐富的蛋白質(zhì)，還含有多種活性物質(zhì),、對身體有益的維生素和礦物質(zhì),，對于所有年齡層來說,，都是上好的養(yǎng)生食品，特別是以上所例舉的這幾類人群可以多吃,。