“酸堿體質(zhì)理論大師” 在美被判賠1億多美元

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，主打“酸堿平衡”的書籍,、保健品等在不少網(wǎng)絡(luò)商城上都有銷售，甚至有商家稱備孕時保持“堿性體質(zhì)”有利于生男孩,。營養(yǎng)專家表示,，體質(zhì)沒有酸性或堿性之別,，酸性食物和堿性食物都是平衡膳食的組成部分,，“酸性條件容易罹患癌癥”等說法是沒有科學根據(jù)的,。

事件

“酸堿體質(zhì)理論大師”

被判賠患者1億多美元

近日,，一篇題為《“酸堿體質(zhì)理論大師”被判罰1.05億美元當庭承認騙局》的文章在中國社交媒體上引發(fā)熱議,。文章援引美國當?shù)孛襟w報道,，美國時間上周三，圣地亞哥高等法院的陪審團裁定“酸堿體質(zhì)理論大師”羅伯特·楊向他曾經(jīng)指導治療的癌癥患者道恩·卡利支付1.05億美元的賠償金,。這筆賠償金中包括近9000萬美元的損失性賠償和1500萬美元的懲罰性賠償。

北京時間8日上午,，記者從圣地亞哥高等法院發(fā)言人卡倫·道爾頓處獲悉,，報道中提到的賠償屬實，賠償金額是陪審團的決定,，法院不予置評,。據(jù)當?shù)孛襟w報道，狀告羅伯特·楊的是一位45歲的乳腺癌患者,，2007年被診斷為乳腺癌后,，曾在羅伯特的建議下，放棄了化療等傳統(tǒng)的治療方法,，進行所謂的“堿性治療”,，最后延誤了治療時機，意識到自己被騙后,，以玩忽職守和欺詐為由將羅伯特告上法庭,。

記者從圣地亞哥高等法院的案件記錄中看到，這個歷時1045天的案件還未結(jié)案,，跟羅伯特·楊一起被訴的還有他創(chuàng)立的“酸堿奇跡療養(yǎng)中心”,。案件記錄顯示，圣地亞哥高等法院的民事審判持續(xù)了大約7天,，審議時間為半天,。法院發(fā)言人卡倫·道爾頓表示,，雖然陪審團做出了決定，但是被告還可以選擇上訴,，所以案件的最終結(jié)案時間還無法預測,。

2002年，楊最暢銷的《酸堿奇跡：平衡飲食,，恢復健康》首次出版,，走紅后被翻譯成超過18種語言，他被很多人稱為酸堿體質(zhì)理論的“大師”,。在書中他聲稱身體呈現(xiàn)酸性是大部分疾病甚至癌癥的原因,，而食用堿性食物便可以預防和治療疾病。在他的“酸堿奇跡療養(yǎng)中心”中的各種對癌癥等疾病治療都是基于這樣的理論,，包括為患者注射500美元一針的混合了小蘇打的靜脈注射液,。而這個療養(yǎng)院中的治療方式，被美國的一位法官評論為“從癌癥患者那里偷走了時間”,。

實際上,，此次被判巨額罰金并非是羅伯特·楊首次受審。北青報記者梳理多家媒體近年來的報道發(fā)現(xiàn),，早在1995年,，羅伯特·楊就在美國猶他州因為無證行醫(yī)等兩項罪名指控被捕。2001年,，他再次受到指控,，案件撤銷后，羅伯特·楊選擇去往“法律環(huán)境更加寬容”的加利福尼亞州生活,。

然而,，加利福尼亞州也沒有選擇“寬容”羅伯特·楊。2014年,，羅伯特·楊在圣地亞哥被捕,，并遭到無牌執(zhí)業(yè)等18項重罪的指控。根據(jù)BBC的報道,，為了避免重審,，羅伯特·楊承認了兩項無牌執(zhí)業(yè)醫(yī)生的罪名，并當庭宣布自己的博士學位是從“文聘工廠”購買的,，并不是微生物學家,、血液學家、醫(yī)生,、自然療法醫(yī)生或訓練有素的科學家,。2017年6月，羅伯特·楊被判處3年8個月的監(jiān)禁,。

雖然近年來,，不少醫(yī)學科普文章指出,，目前尚未有可靠的醫(yī)學證據(jù)證明“酸堿體質(zhì)”，其保健原理沒有任何科學依據(jù),。但仍有不少保健品打著“調(diào)和人體酸堿性”的旗號在銷售,。

不少網(wǎng)友稱，自己和父母都曾看到過國內(nèi)一些保健品的廣告里提到“酸性體質(zhì)容易生病,，乃至引發(fā)癌癥,，堿性體質(zhì)才能保持健康”等“酸堿體質(zhì)理論”的言論，有網(wǎng)友甚至表示,，自己的母親因為相信了保健品推銷者的“堿性保健品”對身體好的說法,，花了上萬元購買保健品，但最終身體的各項指標并沒有任何好轉(zhuǎn),。

調(diào)查

商家借“酸堿體質(zhì)理論”撈金

宣稱“堿性體質(zhì)多生男孩”

記者檢索某大型圖書電商平臺看到,，仍有多本主打“酸堿體質(zhì)理論”的圖書在售。其中一本2011年出版名為《堿性體質(zhì)不得病》的圖書,，該書聲稱“5個簡單方法,，30種美食套餐，快速養(yǎng)成弱堿性體質(zhì)”,，并隨書附酸堿體質(zhì)自測表,，定價29.8元，已有1200多條評論,。在該書的編輯推薦頁中，北青報記者看到了這樣的表述：“90％的人是酸性體質(zhì),，身體處于健康和疾病之間的亞健康狀態(tài),。PH值每下降0.1，胰島素的功能就下降30%,。PH值低于7時會產(chǎn)生重大疾病,，下降到6.9時會變成植物人，如果只有6.8-6.7時人就會死亡,?！?/p>

在該平臺上，還有最近幾年出版的《體質(zhì)酸性變堿性的關(guān)鍵飲食》,，圖書介紹中描述道：“4周堿回健康,，85％的痛風、高血壓,、癌癥,、高脂血癥患者都是酸性體質(zhì)”，北青報記者注意到,，該書已有3300多條評論,。另一本《把健康“堿”回來》也在圖書介紹中寫著“酸堿不平衡,，體內(nèi)百病生”。

與此同時,，一些保健品開始以改善酸性體質(zhì)的名義,，宣傳自己的保健品。2008年,，便有媒體報道稱,，有保健品銷售廠家當著消費者“往試管里吹氣，讓試管里的透明液體變成藍色,，并宣稱這是因為人是‘酸性體質(zhì)’,。號召大家購買他銷售的‘呈弱堿性的水’，以便中和酸性體質(zhì),?！币恍?0毫升的保健品要價達358元。

在網(wǎng)絡(luò)商城上,，一家銷售“酵素”的商家在其宣傳材料中稱,，其所用原材料的堿性度為61.5，并稱其中的“堿性粒子可以中和體內(nèi)的酸性有害物質(zhì),，從而幫助平衡體環(huán)境的酸堿度,。”

但營養(yǎng)專家表示,，在科學上,，并沒有堿性度的說法，我們常說的酸堿度,，其數(shù)值范圍在0到14之間,。

該商家告訴記者，如今大多數(shù)人的體質(zhì)都呈酸性,，“好多肥胖都是酸性體質(zhì)引起的,，這款產(chǎn)品可以調(diào)節(jié)身體酸堿平衡，把身體調(diào)理到堿性體質(zhì),，增強抵抗力,。”在商品界面上可以看到,，這款“酵素”售價120元一桶,，月銷量接近2000件。

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，近年來,，不少商家將“堿性體質(zhì)”的“好處”擴展到了備孕階段，并在宣傳材料中稱“堿性環(huán)境”能提升“生男孩”的幾率,。在網(wǎng)絡(luò)商城上,，一家商鋪自稱通過服用其提供的產(chǎn)品,，可以調(diào)整身體酸堿度，從而提高生男孩的幾率,。其客服人員明確表示該產(chǎn)品可以改善酸性體質(zhì),、改善人體內(nèi)的堿性環(huán)境、增強身體堿性,、提高受孕幾率和生男孩幾率,。至于其原理，該客服人員聲稱“根據(jù)科學研究表明,，在堿性液中Y精子的活動較為敏捷,，因此堿性環(huán)境可以大大增加Y精子與卵子結(jié)合的幾率，從而產(chǎn)下男孩”,。

在這種理論下,，該商家售賣了包括“堿性口服補品”和“婦用小蘇打”等多款生男孩“神器”，并建議為了生男孩,，消費者可以將“小蘇打”注入陰道中,。這些商家售賣的60克包裝的“婦用小蘇打”價格在100元到400元之間。

記者從北京一家三甲醫(yī)院的婦科醫(yī)生處了解到,，雖然針對一些婦科炎癥,，醫(yī)生會讓患者使用醫(yī)用小蘇打進行清洗，但不會用其進行“陰道內(nèi)洗”,，這樣的醫(yī)用小蘇打,，200克的售價也僅為不到30元錢。至于改變身體酸堿環(huán)境能夠改變生男孩女孩概率的情況,，該醫(yī)生表示,，沒聽說過有相關(guān)的科學依據(jù)。

專家

專家表示從營養(yǎng)學來講　人體酸堿性是“偽命題”

曾受聘于聯(lián)合國糧農(nóng)組織任高級營養(yǎng)官員的葛可佑表示,，近些年來，他也曾不斷聽到“堿性食物抗癌”“堿性水抗癌”等傳言,。理由是人有“酸性體質(zhì)”和“堿性體質(zhì)”之分,。認為“酸性體質(zhì)的人容易患癌，而堿性食物和堿性水能改變?nèi)说乃嵝泽w質(zhì),，從而起到抗癌的作用”,。

葛可佑表示，此說法流傳很廣,，不少人信以為真,，相信酸性食物不好，“酸性體質(zhì)”危險,。有的人甚至改變了飲食行為,，追求“堿性食物”,，規(guī)避“酸性食物”。特別是有些癌癥患者,，盲目采用“抗癌食物”,，而忽視合理營養(yǎng)，結(jié)果造成了營養(yǎng)不平衡,。

葛可佑稱,，實際上，人的體質(zhì)沒有酸性或堿性之區(qū)別,，始終保持在PH7.4左右,。實際上，不管你喝什么水或吃什么食物,，都不能改變身體的酸堿平衡狀態(tài),。酸性食物和堿性食物都是平衡膳食的組成部分，都是合理營養(yǎng)必不可少的,。

科信食品與營養(yǎng)信息交流中心副主任鐘凱告訴記者,，從營養(yǎng)學角度來講所謂人體酸堿性是一個“偽命題”?！叭梭w血液的PH值是基本恒定的,，正常范圍為7.35-7.45，屬于弱堿性,。人食用任何食物都不會過多地影響血液的PH值,，因為血液本身就是一個巨大的緩沖系統(tǒng)，就是喝醋也不會讓血液變成酸性,?！?/p>

針對這些依賴“酸堿體制理論”的衍生品，鐘凱表示對于消費者而言,，這些產(chǎn)品更多的是心理作用,，并沒有什么實際的作用。而針對有些商家關(guān)于將身體調(diào)成堿性有利于生男孩的說法,，鐘凱表示,，這是毫無根據(jù)的。

“從營養(yǎng)學角度來說,，健康飲食主要還是提倡膳食金字塔,，也就是谷物、蔬菜水果,、肉蛋奶,，逐級遞減的飲食結(jié)構(gòu)。”鐘凱表示,，膳食金字塔的設(shè)定是根據(jù)人體需要的碳水化合物,、蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)元素來規(guī)劃的,，與酸堿性毫無關(guān)系,。

專家觀點

商家應為“酸堿體質(zhì)”賣點擔責

有專家認為，商家以“酸堿體質(zhì)”為賣點,，則有義務(wù)證明產(chǎn)品能達到宣傳中的效果,，對于沒有科學依據(jù)的虛假宣傳，消費者可以依法維權(quán),。

“商家用沒有科學依據(jù)的理論進行宣傳,，消費者可以依法維權(quán)?！敝袊M者協(xié)會副會長,、中國人民大學教授劉俊海表示，“酸堿體質(zhì)理論”以前在民間被普遍認可,，可能大部分商家也不明就里,。這種情況下，商家可能并無主觀惡意,，雖然以此獲利,，但最低標準也應該是消費者可以要求退貨、退款,。而且商家如果受到了欺騙,，可以再去找源頭廠商追償。但如果商家明知該理論沒有科學依據(jù),，公眾已經(jīng)發(fā)現(xiàn)受到了愚弄,，還以此為噱頭，就涉嫌虛假宣傳以及欺詐,。

劉俊海認為，由于“提高人體堿度”等很難證實或證偽,，可能給消費者維權(quán)帶來困難,，應當由商家承擔舉證責任，商家以該理論為賣點,，為該理論背書，則有義務(wù)證明為什么產(chǎn)品能達到宣傳中的效果,?！叭绻B酸堿度理論真實性都說不清楚，以此掙錢就更沒有正當性了?！?/p>

本組報道綜合

北京青年報

　　西寧晚報