新華社巴西瓜舒佩１０月２１日電通訊：更多巴西精品咖啡有望飄香中國

新華社記者陳威華

這將是巴西咖啡商阿爾比納提的首次中國之旅,。作為南米納斯咖啡合作社負責市場開發(fā)的總經(jīng)理,，他肩負重大使命，那就是前往中國上海參加首屆中國國際進口博覽會，抓住機遇為旗下精品咖啡打開市場,，讓更多巴西精品咖啡飄香中國。

巴西有２６個州和一個首都聯(lián)邦區(qū),，其中１７個州都出產(chǎn)咖啡,，是世界上最大的咖啡生產(chǎn)國和出口國，而南米納斯咖啡合作社所在的米納斯吉拉斯州生產(chǎn)的巴西咖啡尤其享有盛譽,。南米納斯是巴西第二大咖啡合作社,，共有７０００家加盟農(nóng)戶，年產(chǎn)優(yōu)質咖啡１５０萬袋,，產(chǎn)品已經(jīng)銷往包括意大利,、美國、日本和韓國在內(nèi)的１０多個國家和地區(qū),。

“我們這個地區(qū)的風土尤其適合種植咖啡,，質量上乘，遠近聞名,。這次我們將借助進博會向中國消費者介紹我們的咖啡產(chǎn)品,，爭取早日打開中國市場?！卑柋燃{提告訴新華社記者,。

南米納斯咖啡合作社專門設有一間咖啡品評室，多位經(jīng)過專業(yè)培訓的品鑒師每天會對不同農(nóng)戶出產(chǎn)的咖啡進行質量評定,，這次也將前往參加中國進博會的瑪利亞就是其中一位,。“我們生產(chǎn)的精品咖啡嚴格執(zhí)行國際咖啡品質認證相關標準,，所有品鑒師都經(jīng)過專業(yè)培訓,。我們會從一杯咖啡的香味、酸度和后味等各方面進行打分,，大家綜合判斷,，最后確定它的分值。通常,，打分超過８０分以上的才可以被稱作精品咖啡,。”瑪利亞介紹道,。

根據(jù)阿爾比納提的設想,，南米納斯咖啡合作社將在中國尋找一個本地合作伙伴，逐步將旗下精品咖啡介紹到中國去,，根據(jù)中國消費者的口味習慣,，打造新的品牌,。“我們這次還將前往阿里巴巴集團學習中國先進的電商理念,?！彼f。

瓜舒佩咖啡合作社同樣位于米納斯吉拉斯州,，規(guī)模比南米納斯咖啡合作社大一倍,，擁有１．４萬家農(nóng)戶，去年產(chǎn)量達到６００萬袋,，其中包括數(shù)萬袋精品咖啡,，出口到眾多國家和地區(qū)。

這家合作社的新產(chǎn)品經(jīng)理蒙特羅２００５年曾被合作社派往中國,，在西安開設了一家巴西精品咖啡店,。他告訴新華社記者，當初的試水因時機不對,，最終淺嘗輒止,。而中國進博會的舉行，又給瓜舒佩咖啡合作社帶來了新的希望,?！拔覀冎溃F(xiàn)在中國的咖啡消費正在逐步提升,，尤其是年輕消費者群體正在快速擴大,。希望進博會的舉行，能夠給巴西精品咖啡帶來更多的市場機會,?！彼f。

在瓜舒佩,，一場別開生面的巴西咖啡國際品評比賽剛剛落下帷幕,。２９位品鑒師中，有４位來自中國,。中國西安人金小蠻已經(jīng)有７年的從業(yè)經(jīng)驗,，擁有一家屬于自己的咖啡店。她說：“這次來巴西品嘗了很多不同產(chǎn)地的咖啡,，我感覺整體而言,，巴西咖啡的口感很適合中國消費者。如果他們有機會喝到同樣咖啡的話,，他們一定也會喜歡,。”（完）