新華社耶路撒冷6月21日電 特寫：中國美食節(jié)驚艷特拉維夫

新華社記者劉學(xué)

“這就是魔術(shù),！”當(dāng)?shù)貢r(shí)間20日傍晚,，在以色列特拉維夫市的老碼頭市場(chǎng)，全程觀看中國廚師姜波將拉面拉成細(xì)絲后,，在場(chǎng)的一名以色列人激動(dòng)地稱贊,。

這是在特拉維夫舉行的中國美食節(jié)上的一幕。

當(dāng)天,，由中國駐以色列大使館主辦,、北京風(fēng)向樂動(dòng)數(shù)字音樂文化傳播有限公司等單位組織承辦的中國美食節(jié)在特拉維夫市的老碼頭市場(chǎng)拉開帷幕。以色列當(dāng)?shù)孛癖?、在以華僑華人及中國留學(xué)生從以色列各地趕來,，品嘗中國美食，了解中國美食文化,。

姜波等中國專業(yè)廚師現(xiàn)場(chǎng)抻面,、包粽子等表演將美食節(jié)推向高潮。在中國大廚手把手指導(dǎo)下,，一些以色列民眾親自上手,，體驗(yàn)如何包粽子。

美食節(jié)上的各種購物攤位也吸引了不少當(dāng)?shù)厝?。德克爾女士購買了腐竹,、粉絲、海帶絲,、中國辣醬,、豆瓣醬等中國食物及烹飪調(diào)料,。她告訴記者，她癡迷于中餐,，經(jīng)常吃中餐,，她認(rèn)為東方食物、特別是中國食物是全世界最美味的,。

一名以色列男孩則是首次品嘗來自中國的食物,。他表示，雖然中國食物對(duì)他來說有些咸和辣,，但絕對(duì)是美味,。

當(dāng)天中國美食節(jié)的購物攤位由特拉維夫當(dāng)?shù)刂袊小褒埖辍必?fù)責(zé)運(yùn)營，一名“龍店”售貨員說,，中國食物在特拉維夫的銷量一直很好,，除了長期生活在以色列的華人是他們店的常客,，很多以色列當(dāng)?shù)厝艘矊?duì)中餐情有獨(dú)鐘,。

除了海帶絲、中國辣醬等來自這家當(dāng)?shù)刂袊械氖巢恼{(diào)料,，現(xiàn)場(chǎng)制作的中式奶油饅頭,、包子等中國傳統(tǒng)美食也吸引了不少當(dāng)?shù)厝速徺I。很多在現(xiàn)場(chǎng)品嘗完中國美食的以色列人都稱贊不已,。

據(jù)中國駐以色列使館文化處負(fù)責(zé)人萬鋌介紹,，此次中國美食節(jié)活動(dòng)將在以色列舉辦一周左右，活動(dòng)包括兩天的美食體驗(yàn),、3天的中國文化互動(dòng)展覽以及幾場(chǎng)中國美食講座,。

20日到21日，中國美食節(jié)活動(dòng)首先在特拉維夫老碼頭廣場(chǎng)舉行,；22日,，姜波將在中國文化中心舉辦一場(chǎng)題為“中國廚房的夏天味道”的中國美食文化講座；25日到27日,，中國文化中心還將舉辦“時(shí)令生活”中國二十四節(jié)氣文化體驗(yàn)活動(dòng),。

此外，在美食節(jié)期間,，中方還計(jì)劃為以色列丹酒店集團(tuán)下屬各酒店的行政總廚舉辦中餐培訓(xùn)活動(dòng),。