高油,、高糖,、高鹽小食品，許多出自衛(wèi)生不合格的小作坊——

幫孩子遠(yuǎn)離“五毛食品”(多棱鏡)

本報(bào)記者 申少鐵

調(diào)味面制品,、豆制品,、肉制品,、水產(chǎn)制品、膨化食品,、糖果,、飲料等小食品，因其價(jià)格低廉,、口感刺激,、色澤艷麗，受到少年兒童喜愛,，俗稱“五毛食品”,。雖然市場(chǎng)監(jiān)管部門多次整治非法生產(chǎn)和銷售“五毛食品”的行為，但在一些三四線城市,，特別是農(nóng)村地區(qū)的校園周邊,，“五毛食品”依然不少。經(jīng)常食用“五毛食品”會(huì)對(duì)孩子身體健康產(chǎn)生哪些危害,？如何有效整治“五毛食品”,，讓孩子們健康飲食？

便宜零食藏健康隱患

13歲的小熊看起來遠(yuǎn)比同齡人瘦,。

家住四川大英縣的小熊正上初一,，喜歡吃零食,，平時(shí)沒少光顧學(xué)校周邊的商店?！白類鄢?角錢一包的辣條和1元錢一包的麻辣小魚,。”小熊說,，他吃不慣學(xué)校的飯菜,，經(jīng)常是下午還沒有上完課，肚子就餓了,，放學(xué)后經(jīng)過校門口的小商店,，就忍不住進(jìn)去買點(diǎn)吃的。

“家里從來不缺好吃的,?！毙⌒艿膵寢屚鹾檎f，家里每天都備有水果,，冰箱里的熟食也不少,，但還是管不住小熊在放學(xué)路上亂買東西吃?！靶⌒茱埩坎恍〉婚L(zhǎng)肉,，可能與他愛吃一些亂七八糟的零食有關(guān)?！?/p>

“只是覺得這些東西很好吃,，不知道它有什么害處?！碑?dāng)記者問及是否擔(dān)心“五毛食品”對(duì)身體健康產(chǎn)生影響時(shí),，小熊這樣回答。王洪說,，自己和丈夫?qū)κ称窢I(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí)缺乏了解,，不知道該怎么正確教育孩子，只是覺得亂吃零食不好,。

“‘五毛食品’存在重大食品安全隱患,，給少年兒童帶來嚴(yán)重的營(yíng)養(yǎng)危害甚至健康毒害?！敝袊?guó)營(yíng)養(yǎng)保健食品協(xié)會(huì)秘書長(zhǎng)劉學(xué)聰分析,，從膳食營(yíng)養(yǎng)的角度看，“五毛食品”一般為高油,、高糖,、高鹽類食品，少年兒童吃了這些食品，相應(yīng)地就會(huì)少吃健康食品,，減少正常的營(yíng)養(yǎng)攝取,，從而影響生長(zhǎng)發(fā)育。從食品安全的角度看,，有很多“五毛食品”違法超劑量使用食品添加劑,，甚至使用非食用添加劑，還有的在“黑窩點(diǎn)”“黑工廠”生產(chǎn)加工,，有害微生物超標(biāo),。“少年兒童食用這些食品,，會(huì)危害身體健康，使消化系統(tǒng),、呼吸系統(tǒng)甚至神經(jīng)系統(tǒng)受損,，這種傷害可能是伴隨一生的?！?/p>

對(duì)黑心商家必須嚴(yán)懲

今年4月中旬,，國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)管總局發(fā)布《關(guān)于開展校園及周邊“五毛食品”整治工作的通知》，要求各地加強(qiáng)對(duì)“五毛食品”的監(jiān)管,，堅(jiān)決取締無證生產(chǎn)“五毛食品”的“黑窩點(diǎn)”“黑作坊”等,。

“國(guó)家下大力氣專項(xiàng)整治校園及周邊‘五毛食品’十分必要。不過從長(zhǎng)期看,，專項(xiàng)整治也只能解決短時(shí)間內(nèi)的問題,，常態(tài)化監(jiān)管才能形成震懾?！眲W(xué)聰建議,，專項(xiàng)整治后，要通過常態(tài)化的嚴(yán)格監(jiān)管逐漸凈化市場(chǎng),?！傲硗猓蔚闹攸c(diǎn)應(yīng)該放在三四線城市和農(nóng)村地區(qū),。以農(nóng)村為例,，學(xué)校周邊各類小商店分散，監(jiān)管難度更大,。加之農(nóng)村有大量留守少年兒童,，他們受管教松散，消費(fèi)能力低,，更容易接觸‘五毛食品’,。”

“還要加大對(duì)食品生產(chǎn)領(lǐng)域違法犯罪行為的懲治力度?！眲W(xué)聰認(rèn)為,，農(nóng)村地區(qū)和三四線城市有關(guān)部門執(zhí)法力度不強(qiáng)，對(duì)劣質(zhì)“五毛食品”的危害認(rèn)識(shí)不足,，即使發(fā)現(xiàn)問題也是隔靴搔癢式的處罰,，導(dǎo)致商家違法犯罪成本太低。他建議,，對(duì)那些明知這類食品對(duì)少年兒童身體健康會(huì)產(chǎn)生危害卻依然生產(chǎn),、售賣的商家，要嚴(yán)懲重罰,。

劉學(xué)聰建議,，有關(guān)部門應(yīng)禁止校園和周邊的小商店出售山寨和劣質(zhì)的“五毛食品”；對(duì)于一些正規(guī)的低價(jià)食品,，也應(yīng)規(guī)定哪些產(chǎn)品可以在校園和周邊賣,，哪些不能賣，同時(shí)對(duì)相關(guān)商店做好統(tǒng)計(jì)和備案,。

“少年兒童都處于長(zhǎng)身體的階段,，很容易感覺到饑餓?！眲W(xué)聰建議,，學(xué)校可在臨近放學(xué)時(shí)提供一些健康食品,，比如水果,、牛奶等，給予孩子必要的營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充,，緩解其饑餓感,。

劉學(xué)聰認(rèn)為，家長(zhǎng)是孩子最好的老師,，平時(shí)在生活中應(yīng)做到健康飲食,，給孩子樹立好榜樣。家長(zhǎng)可多學(xué)習(xí)食品營(yíng)養(yǎng)方面的知識(shí),，對(duì)孩子進(jìn)行健康飲食教育,，讓孩子對(duì)“五毛食品”有一個(gè)清楚的認(rèn)知，并幫助孩子養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,?！敖逃块T可以探索將食品營(yíng)養(yǎng)和安全教育納入到教學(xué)中，讓學(xué)生在學(xué)校也能獲得食品營(yíng)養(yǎng)和安全知識(shí),，從中受益一生,。”