新華社澳大利亞奧蘭治５月６日電通訊：紅葉深處飄酒香——探訪澳大利亞奧蘭治小鎮(zhèn)

何嘉悅

位于南半球的澳大利亞目前正值秋季，成片的紅葉中透出黃葉和綠葉,，令人賞心悅目。地處澳新南威爾士州中部,、悉尼以西２５４公里的奧蘭治小鎮(zhèn)除了聞名遐邇的紅葉景觀外,，吸引賞秋者紛至沓來(lái)的還有口感上乘的飲品－－葡萄酒,。

奧蘭治小鎮(zhèn)海拔８６２米，其名稱寫法雖與英語(yǔ)單詞“橘子”別無(wú)二致,，但這里并不出產(chǎn)橘子,，而是盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄。

據(jù)奧蘭治韋爾伍德高地傳統(tǒng)葡萄酒莊園的工作人員休·麥克格雷德介紹,，當(dāng)?shù)仄咸丫飘a(chǎn)業(yè)始于１９４６年第一批移民進(jìn)駐奧蘭治地區(qū),。“一群意大利移民帶著６桶葡萄酒和一些橄欖油來(lái)到這里,，在路邊開了家小商店,。從那時(shí)開始，他們使用奧蘭治種植的葡萄釀造葡萄酒并就地銷售,?！?/p>

如今，憑借海拔較高,，氣候涼爽,，以及擁有肥沃的火山巖土壤等優(yōu)勢(shì)，奧蘭治海拔６００米以上的區(qū)域已被當(dāng)?shù)卣畡澴髌咸丫飘a(chǎn)區(qū),。

“這里的海拔和土壤造就了這里的美酒,，”麥克格雷德說(shuō)，“這里的酒非常具有歐洲風(fēng)情,，味道柔和,。”

“奧蘭治葡萄酒味道的清澈醇厚得益于這里的氣候,。這里的海拔高度在海平面６００米以上,，在澳大利亞來(lái)說(shuō)是很高的地區(qū)了?！彼棺亢浪咕魄f主人賈斯廷·伯恩斯說(shuō),。

奧蘭治作為澳大利亞葡萄酒產(chǎn)業(yè)的后起之秀，其第一次商業(yè)化種植釀酒用葡萄是在１９８０年,。如今,，該地區(qū)已建有超過(guò)８０座葡萄園和１３家葡萄酒廠。附近著名的獵人谷葡萄酒產(chǎn)區(qū)和馬奇葡萄酒產(chǎn)區(qū)的一些酒莊也開始選用奧蘭治種植的葡萄釀酒,。

“奧蘭治的霞多麗尤為出彩,。由于海拔高度不同，這里種植的葡萄種類十分豐富,?！辈魉拐f(shuō),。

“在海拔１０００米以上的地方，我們可以種出優(yōu)質(zhì),、帶有燧石氣味的霞多麗,。同時(shí)我們也種植長(zhǎng)相思和灰比諾。在紅葡萄酒方面,，我們主要種植設(shè)拉子,。這種低溫種植的品種與在其他較為溫暖地區(qū)種植的設(shè)拉子不同?！?/p>

伯恩斯介紹說(shuō),，地處卡諾博拉斯死火山腳下的奧蘭治不僅適合種植葡萄，還盛產(chǎn)櫻桃和蘋果等水果,。

為了發(fā)展旅游業(yè),，奧蘭治小鎮(zhèn)在每年４月舉行美食周,，將小鎮(zhèn)的美景,、美酒和美食與慕名而來(lái)的游客們共同分享。

“奧蘭治美食和美酒節(jié)做得非常成功,。除此之外,，我們還會(huì)舉辦許多活動(dòng)，比如卡南德拉熱氣球節(jié)和班喬·帕特森詩(shī)歌大賽等,?！眾W蘭治旅游局總經(jīng)理卡迪·馬歇爾說(shuō)。

近年來(lái),，當(dāng)?shù)夭粩嘤芯魄f與中國(guó)建立出口關(guān)系,，這既提升了奧蘭治在中國(guó)的知名度，也促進(jìn)了本地區(qū)旅游業(yè)等多項(xiàng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,?！霸絹?lái)越多的人希望了解這些美酒的故鄉(xiāng)……這幾年有許多中國(guó)游客慕名而來(lái)?！瘪R歇爾說(shuō),。

奧蘭治葡萄酒產(chǎn)區(qū)的規(guī)模雖小，但注重品質(zhì),，市場(chǎng)定位為高端市場(chǎng),。該地區(qū)種植的葡萄６０％為紅葡萄酒品種，４０％為白葡萄酒品種,，一半的葡萄園為有機(jī)種植,。 

“奧蘭治的葡萄酒和其他地方的不同之處在于，我們是小型家族企業(yè),，對(duì)葡萄酒釀造富有熱情,，這也是我們最吸引人的地方,。”伯恩斯說(shuō),。

據(jù)奧蘭治葡萄種植者協(xié)會(huì)提供的數(shù)據(jù),，截至２０１８年３月的一年間，當(dāng)?shù)仄咸丫瞥隹趧?chuàng)匯達(dá)２９０萬(wàn)澳元（約合１３８３萬(wàn)元人民幣）,。中國(guó)是奧蘭治葡萄酒第一大出口市場(chǎng),。