不只是星巴克針對(duì)致癌傳聞進(jìn)行了澄清,，媒體向食品安全專家求證，得到的解釋也是：咖啡和很多食物中都含有丙烯酰胺,，但是劑量不大,，且丙烯酰胺能致什么癌，目前學(xué)界尚無(wú)共識(shí),，公眾無(wú)需驚慌。這則被誤解和過(guò)度解讀的傳聞,，至少有兩個(gè)顯而易見(jiàn)的邏輯漏洞：一,，加州法院裁定的所謂“咖啡致癌”并非特指星巴克一家，而是針對(duì)當(dāng)?shù)貛缀跛械目Х绕髽I(yè),；二,，咖啡里存在的丙烯酰胺，可能會(huì)致癌,，但拋開(kāi)劑量談毒性,，經(jīng)不起推敲。

前不久,，一則關(guān)于假新聞比真新聞傳播更快的研究結(jié)論備受關(guān)注：麻省理工學(xué)院的研究者發(fā)現(xiàn),，假新聞傳播速度更快，是真實(shí)新聞6倍,。套用這一結(jié)論,，似乎可以說(shuō)，有關(guān)星巴克致癌的傳聞,，再次為“假新聞比真新聞傳播更快”的說(shuō)法作了注腳,。不過(guò)，回到現(xiàn)實(shí)層面,，人們對(duì)于這則可疑新聞的過(guò)度關(guān)注,，又不能完全以真假新聞的傳播規(guī)律來(lái)解釋。

有學(xué)者曾制定了這樣的謠言公式：謠言的殺傷力=信息的重要度×信息的不透明程度,。也就是說(shuō),，謠言的能量有多大，取決于信息的透明度和對(duì)公眾的重要性,。依據(jù)該公式,，在一個(gè)把星巴克視為中產(chǎn)消費(fèi)標(biāo)志的國(guó)度，“星巴克致癌”傳聞的重要性當(dāng)然不言而喻。

但置于食品安全的語(yǔ)境下,，它的刷屏或又有著相對(duì)特殊的原因,。這些年，但凡與食品,、健康相關(guān)的謠言,，每次都能獲得大量關(guān)注，乃至被過(guò)度解讀,，這當(dāng)然折射了社會(huì)上普遍的食品安全焦慮,。一部分人未必喝過(guò)星巴克，但碰到這類“致癌”傳言,，都可能下意識(shí)地參與轉(zhuǎn)發(fā),、評(píng)論，顯示了一種“寧可信其有,，不可信其無(wú)”的心態(tài),。

這次星巴克傳聞來(lái)勢(shì)兇猛，可謠言的消退也比較快,，或得益于星巴克方面的澄清速度,。其實(shí)，雖然這次謠言的傳播挺廣,，但真正的信謠者未必很多,。不少人加入傳播，不過(guò)是為了滿足一種集體參與的快感,，并不一定對(duì)應(yīng)著明確的態(tài)度,。受眾的這種態(tài)度，比單純由于信息不對(duì)稱而導(dǎo)致的輕信謠言更值得關(guān)注,。

在相當(dāng)一部分人接受信息的渠道限于半封閉的社交平臺(tái),，且多以一種被動(dòng)的方式獲取信息的今天，信息的獵奇度,、轟動(dòng)性成為人們獲取信息,、參與信息傳播的重要因素。一方面,，這種信息接收態(tài)度反映了普遍存在的群體心態(tài),，即沒(méi)那么多人再去為信息的真?zhèn)闻c否較真；另一方面,，更多人面對(duì)過(guò)剩的信息處于一種無(wú)所適從的狀態(tài),，乃至喪失了對(duì)于信息真假的辨別能力與欲望，處于信與不信的搖擺狀態(tài),，或者說(shuō)沒(méi)有什么信息能夠讓人“堅(jiān)信”了,。

就以最為人關(guān)心的食品安全為例,，這次又有多少人是一手握著星巴克，一手轉(zhuǎn)發(fā)著星巴克的致癌傳聞,？是人們根本就不在乎食品安全嗎,？在這個(gè)養(yǎng)生概念流行的時(shí)代，這一點(diǎn)顯然存疑,。但是,，一邊忍受著無(wú)處不在的安全焦慮，一邊卻通過(guò)“我行我素”的方式來(lái)假裝抵抗焦慮,，在今天愈發(fā)普遍,。如果說(shuō)過(guò)去由于信息供給不對(duì)稱和匱乏所制造的“堅(jiān)信”與“安全感”，本就是虛幻的,，那么現(xiàn)在每個(gè)人都陷入了一種因信息泡沫而放大的焦慮之中,，唯一區(qū)別只是程度和應(yīng)對(duì)方式有別,。