“清明見芽,，谷雨見茶”。 春風(fēng)拂面,，春芽吐新,，春季伊始，氣候溫暖濕潤(rùn),，全國(guó)各地新茶飄香,，正是采茶制茶的大好時(shí)機(jī)。明前茶,，作為清明節(jié)前采制的茶葉,，由于芽葉細(xì)嫩，味醇形美,，成為人們爭(zhēng)相購(gòu)買的茶中佳品,。固有“一品春茶，沉醉芳華”之說,。

開採(cǎi)節(jié)前傳統(tǒng)的祭拜方式,，一直流傳至今 人民政協(xié)報(bào)-人民政協(xié)網(wǎng)記者田福良 攝

舞獅隊(duì)?wèi)c祝頭採(cǎi)節(jié)開幕  人民政協(xié)報(bào)-人民政協(xié)網(wǎng)記者田福良 攝

如今的茶農(nóng)更加時(shí)尚了,，采茶之余也玩兒自拍  人民政協(xié)報(bào)-人民政協(xié)網(wǎng)記者田福良 攝

頭採(cǎi)節(jié)上茶產(chǎn)業(yè)種植龍頭企業(yè)綠雪芽集團(tuán)總經(jīng)理林有希和施麗君女士在太姥山下茶園采摘  人民政協(xié)報(bào)-人民政協(xié)網(wǎng)記者田福良 攝

開春茶香飄四野,，一杯白茶迎遠(yuǎn)客。在六大茶類中依靠自然萎凋,、保留最多“自然饋贈(zèng)”的白茶產(chǎn)地——素有海上仙都的太姥山下,，白茶產(chǎn)區(qū)，正是茶農(nóng)們忙于采摘春茶的好季節(jié),。同時(shí)一年一度的採(cǎi)茶節(jié)如期到來,。

3月24日，第二屆中國(guó)太姥山白茶頭採(cǎi)節(jié)在綠雪芽白茶基地拉開大幕。本屆頭採(cǎi)節(jié)由福建省天湖茶業(yè)有限公司,、中國(guó)茶文化國(guó)際華茶名師會(huì)共同攜手照本堂,、斗賢茶道布藝 、尚福閣,、陳韻堂,、中國(guó)沉香博物館共同承辦。第二屆太姥山綠雪芽頭採(cǎi)節(jié)由茶屆著名活動(dòng)策劃任侯建軍先生策劃實(shí)施,。受到各界茶友的贊嘆,。開採(cǎi)節(jié)以弘揚(yáng)茶文化、發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)為主線,，活動(dòng)通過祭祀茶祖、頭採(cǎi)采摘,、雅集等文化活動(dòng),，讓更多人了解白茶，感受白茶,，展現(xiàn)福鼎民俗文化與白茶文化,。此次太姥山白茶頭採(cǎi)節(jié)由嘉賓體驗(yàn)采茶，制作晾曬,，以及參與一帶一路之中國(guó)茶文化論壇,，觀賞最美茶席設(shè)計(jì)大賽、傾聽頭採(cǎi)雅集等多個(gè)板塊組成,。讓來自全國(guó)各地的近300多茶客和茶友親身體驗(yàn)茶文化帶來的樂趣,。同時(shí)福鼎白茶開採(cǎi)節(jié)這一弘揚(yáng)茶文化的盛會(huì)，也進(jìn)一步擴(kuò)大了福鼎白茶的品牌和影響力,，促進(jìn)了福鼎茶葉的產(chǎn)銷,，推進(jìn)了福鼎茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提高了白茶的知名度與影響力,。

著名音樂人牧斯茶山放歌，和畬族的采茶妹們互動(dòng),，是茶產(chǎn)業(yè)宣傳的最好體驗(yàn)  人民政協(xié)報(bào)-人民政協(xié)網(wǎng)記者田福良 攝

茶葉晾曬  人民政協(xié)報(bào)-人民政協(xié)網(wǎng)記者田福良 攝

畬族女孩在太姥山茶園采茶  人民政協(xié)報(bào)-人民政協(xié)網(wǎng)記者田福良 攝

綠雪芽集團(tuán)總經(jīng)理施麗君為來賓們演示白茶的晾曬  人民政協(xié)報(bào)-人民政協(xié)網(wǎng)記者田福良 攝

最美茶席評(píng)比現(xiàn)場(chǎng)  人民政協(xié)報(bào)-人民政協(xié)網(wǎng)記者田福良 攝

白茶,，中國(guó)六大茶類之一,具有外形芽毫完整，滿身披毫,，毫香清鮮,，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶,，是中國(guó)茶類中的特殊珍品,。每年的三四月份，是中國(guó)白茶之鄉(xiāng),、中國(guó)白茶原產(chǎn)地——福建省福鼎市春茶采摘的時(shí)期,，在點(diǎn)頭、白琳,、潘溪,、管陽(yáng)等重點(diǎn)產(chǎn)茶鄉(xiāng)鎮(zhèn)的茶園地里，隨處可見采茶農(nóng)民忙碌的身影,，他們?yōu)閷?shí)現(xiàn)春季茶事“開門紅”做著準(zhǔn)備,。值得關(guān)注的是，這些年,，福鼎茶農(nóng)收入實(shí)現(xiàn)了連年增長(zhǎng),，年人均收入從最初的幾百元增長(zhǎng)至目前的幾千元。如今在福鼎的重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn),，茶葉已成為主要經(jīng)濟(jì)作物,，茶樹也成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶實(shí)實(shí)在在的“搖錢樹”。