凌晨三點(diǎn)拿著籃子排隊(duì)

40年前,，何福梅還是一個(gè)正當(dāng)年的家庭主婦,。翻開家里的賬本，已經(jīng)找不到那些久遠(yuǎn)的數(shù)字,，但她說(shuō),，過(guò)年前買魚的經(jīng)歷讓她至今記憶猶新。

“市場(chǎng)里供應(yīng)的魚總量有限,，黃魚,、鯧魚賣光了就只有帶魚了，帶魚也賣光了,，就只能買到橡皮魚了,。都是先到先得，早起排隊(duì),?！彼f(shuō)，那時(shí)候自己提這個(gè)籃子,，凌晨3點(diǎn)就在瑟瑟寒風(fēng)中出門了,。來(lái)到菜場(chǎng)，門口早就已經(jīng)有人等候,，隊(duì)伍中,，除了籃子，甚至還有凳子,、磚頭,，都貼著紙，或者有人在一旁看護(hù),。

5點(diǎn)鐘菜場(chǎng)開市,，大家蜂擁而上，由于供應(yīng)緊張,，到后來(lái)就得在人群中擠出一條路來(lái),。她拼命從幾個(gè)身強(qiáng)力壯的男人間擠出，在攤位上買到了1斤多帶魚,。提著魚往回走的時(shí)候,，天還蒙蒙亮,。滿頭大汗地走在路上，忍不住噗哧笑出了聲?，F(xiàn)在,，她將這次經(jīng)歷稱為“拼命帶魚”。

“那時(shí)候大年夜下午4點(diǎn)以后,，菜場(chǎng)里基本就已經(jīng)賣空了,。年初一菜場(chǎng)更是沒東西可賣，每家每戶都是提前囤貨,?！彼f(shuō)，當(dāng)時(shí)魚肉蛋禽都是要憑票供應(yīng),。雞和鴨,，也就只有過(guò)年時(shí)候能吃上一回。除此以外,，像煉乳,、麥乳精等商品還需要醫(yī)生證明才能買到?！案忻笆遣婚_的,，一般只有手術(shù)病人才能買到麥乳精。這在當(dāng)時(shí)屬于營(yíng)養(yǎng)品,?！?/p>

超市供應(yīng)2萬(wàn)種副食品

40年后的今天，家里買汰燒的重?fù)?dān)還擔(dān)負(fù)在肩,，日新月異的變化讓何福梅坦言,，現(xiàn)在的餐桌真是“太豐盛”了。

就在幾年前,，小區(qū)門口建起了一家標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng),，所有的菜價(jià)全部都由電子顯示屏顯示，光是各式各樣的蔬菜品種達(dá)到近百種,，還有水果,、豆制品、海鮮,、肉蛋,，一應(yīng)俱全?！盎旧厦刻觳妥郎系牟硕疾恢貥?，大葷天天有。到了春節(jié)期間,，吃飯大都在飯店里,，紅燒肉、烤鴨,、鱸魚,、甚至是澳龍……蔬菜反倒成了餐桌上點(diǎn)綴的稀缺品?！?/p>

除了菜場(chǎng),，大超市也是她經(jīng)常光顧的地方。每年春節(jié)前,，一些南北干貨,、速凍食品、還有巧克力,、開心果等零食,，每次都會(huì)大包小包地拎回家。記者從一位超市行業(yè)的負(fù)責(zé)人處了解到,，副食品種類繁多,，一般城市超市供應(yīng)的副食品種類超過(guò)2萬(wàn)種，大賣場(chǎng)就更多了,。在此基礎(chǔ)上,，供應(yīng)量也十分充足，消費(fèi)者隨到隨買,。更值得一提的是,，隨著消費(fèi)水平的提升，進(jìn)口食品,、海產(chǎn)品的銷售量正在逐年提升,。去年，高端的海鮮品類比2016年實(shí)現(xiàn)雙位數(shù)的增長(zhǎng),。

世界美食裝入市民菜籃子

40年來(lái),，上海商業(yè)迎來(lái)翻天覆地的變化，統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,，上海早在2015年社會(huì)消費(fèi)品零售總額就突破萬(wàn)億大關(guān),，消費(fèi)對(duì)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的貢獻(xiàn)率接近7成。消費(fèi)已經(jīng)成為拉動(dòng)上海經(jīng)濟(jì)發(fā)展的支柱產(chǎn)業(yè),。

從原來(lái)的保障供應(yīng),，到如今的優(yōu)質(zhì)供應(yīng)，變化背后是每一個(gè)消費(fèi)者最實(shí)實(shí)在在的獲得感,。記者了解到,，除了標(biāo)準(zhǔn)化菜場(chǎng)的建設(shè)，申城已經(jīng)引入了1500余智慧微菜場(chǎng),，還有上門配送的生鮮網(wǎng)站,。消費(fèi)者已經(jīng)完全可以做到足不出戶,，盡享各地美食。

上海百姓的菜籃子里,，傳統(tǒng)的雞鴨魚蛋已經(jīng)并不稀奇,。美國(guó)牛肉、澳洲車?yán)遄?、法?guó)生蠔,、荷蘭奶粉……來(lái)自最優(yōu)質(zhì)產(chǎn)地的世界美食都能在線下實(shí)體店、網(wǎng)上虛擬店里買到,，不限數(shù)量,、不限時(shí)間、不需排隊(duì),。不僅如此,，購(gòu)物甚至都不需要掏出現(xiàn)金，一個(gè)手機(jī)就能完成所有的支付環(huán)節(jié),。

上海商業(yè)二局的一位老局長(zhǎng)這樣說(shuō),，這是一個(gè)好的時(shí)代，而未來(lái)還會(huì)更好,。