等待陸客 

——臺灣夜市業(yè)者的年末結(jié)語

□劉 剛 張鐘凱 趙丹平

夜市,，一直被認為是臺灣旅游的金字招牌,。在即將過去的這一年里，這塊金字招牌卻頻頻和倒閉、萎縮這樣的字眼掛在一起,。原因何在,？夜市管理方和商家各有說法,，但總歸繞不過一個詞——陸客,。

位于臺北市大同區(qū)寧夏路的寧夏路夜市，占地雖小但經(jīng)營品種繁多,，主打傳統(tǒng)在地美食,，近年來在各種夜市評選中屢屢榜上有名。走進寧夏路夜市,，抬頭可見一棟建筑上的廣告牌閃爍著一行字：歡迎使用支付寶,。在這條長約400米的夜市街里，約有四分之一的商戶都在其攤位前擺上了支付寶的支付二維碼,。

“大陸游客一直以來都是來我們這里最多的,，我們使用支付寶也是為了適應(yīng)陸客的消費習慣，確實用了之后吸引了不少陸客,?！痹趯幭穆芬故袪I業(yè)十多年的攤主林女士告訴記者。但她也注意到,，去年開始,，陸客數(shù)量比往年少了很多。

自2016年民進黨當局上臺以來,，大陸游客驟減,，臺灣觀光產(chǎn)業(yè)一改之前八年的連年上漲趨勢，入境游客人數(shù)和旅游收入雙降,。不僅許多旅館,、游覽車不得不掛牌求售，與觀光旅游高度關(guān)聯(lián)的夜市產(chǎn)業(yè)也遭沖擊,。

在陸客銳減的“重災(zāi)區(qū)”花蓮,，前幾年為因應(yīng)觀光潮而整合幾家小夜市形成的東大門夜市，游客摩肩接踵,、攤位前大排長龍的榮景不再,。夜市原住民區(qū)塊兩位經(jīng)營麻糬的女士告訴記者：“生意至少掉了一半以上?！?/p>

臺中的逢甲夜市,，是去年全臺夜市繳稅的冠軍。晚間8點多鐘,，正是夜市客流的高峰期,。在夜市經(jīng)營白切雞生意十多年的曹先生攤位前，有不少人在排隊,。

不遠處經(jīng)營甜品店的楊先生同樣用“一般”來形容自己的生意,。為了招攬陸客，楊先生也與支付寶開展合作,，原本希望能把自己的微型店面做成較大的實體店,。“但觀光客少了很多,，經(jīng)濟較以往也下滑不少,，大家都不怎么消費，所以只能慢慢拓展,?！彼f。

逢甲商圈管委會主委王朝藝認為,，夜市生意差,，除了受陸客團銳減影響，另一原因是“一例一休”限制了員工加班時數(shù),，造成想加班的員工整體收入變少,，“薪水都縮水了，消費自然緊縮”,。

而在高雄六合夜市發(fā)展促進會行銷企劃總監(jiān)詹金翰看來,，去年民進黨上臺以來陸客銳減，“對夜市的影響是非常大的”,。六合夜市已有近60年的歷史,，人氣和知名度一直位列臺灣夜市前列。

據(jù)詹金翰介紹,，三年前夜市人氣最旺的時候,，一天有100多部游覽車載客來消費，車輛擁堵到連市政府都要出面來協(xié)調(diào),?！暗ツ昕土饕幌伦泳拖聛砹耍瑥娜ツ昴甑椎浇衲?月,，至少少掉一半以上,。”他說,。

詹金翰坦承,，當局會給觀光業(yè)者一定的補貼和政策優(yōu)惠，去招攬東南亞游客,?！坝慰蛿?shù)量是得到補充了,，但消費力道差了很多”。

“語言上的差異和飲食習慣的不同,，肯定會影響消費,。”詹金翰說,，“大陸游客和我們同文同種,，講的話就很親切，打招呼或者吆喝叫賣都很方便,，吃的口味也差不多,。在這里微信或者支付寶都可以用，消費也很方便,?！?/p>

在六合夜市打拼了近30年的六合廣軒食品有限公司負責人江俊生對此感觸頗深，“像價位比較高的海鮮,，大陸游客一樣能消費,，尤其是從內(nèi)陸地區(qū)來的客人。東南亞游客就沒有這個消費能力和欲望了”,。

“開放陸客來臺以來所創(chuàng)造的高峰沒有了,。”詹金翰直言,，夜市里有很多攤位都經(jīng)營了四五十年,，是大家養(yǎng)家糊口的生計。過去幾年輝煌過,，也賺到錢,，要輕言放棄也不大現(xiàn)實，“只能是等等看”,。

江俊生認為,，現(xiàn)在的六合其實就是回到陸客還沒有來時的局面。但經(jīng)過這么多年的發(fā)展,，大家的生活形態(tài)回不到原來那樣了,，“畢竟都是嘗過甜頭了”。他已經(jīng)陸續(xù)把停業(yè)的海鮮店轉(zhuǎn)型成伴手禮店鋪,，但客源不足,，消費形態(tài)也不一樣，“能維持就好”,。

“還是在盼,，兩岸解凍能再帶來榮景。”江俊生說,。