3天,，簽約金額13．52億元,，2017年“新疆特色林果產(chǎn)品（廣州）交易會(huì)”落下了帷幕。然而，關(guān)于新疆林果業(yè)的討論遠(yuǎn)未結(jié)束,。政府領(lǐng)導(dǎo),、技術(shù)人員,、企業(yè)家,、果農(nóng)、銷售經(jīng)理,，方方面面的人們被2200萬畝的“新疆大果盤”聯(lián)結(jié)在一起,，比起簽約的13．52億元，新疆林果業(yè)850億元的年產(chǎn)值意味著更多,。

提質(zhì)增效是新疆林果業(yè)的必然選擇

于鑫娟已經(jīng)開始為下一年的計(jì)劃而忙碌,。這位喀什鑫之源農(nóng)業(yè)科技發(fā)展有限公司的負(fù)責(zé)人今年心情明顯要好很多?！拔覀冋{(diào)整了公司戰(zhàn)略,，不再關(guān)注初級產(chǎn)品,，而是將喀什本地的林果原材料進(jìn)行加工,，打造出了屬于自己的品牌?！庇邛尉暾f,，3天會(huì)展時(shí)間，包括黑枸杞深加工產(chǎn)品在內(nèi)的700公斤貨物銷售一空,，并且為她帶來了不少的訂單,。

在經(jīng)歷了十幾年的經(jīng)營之后，如今讓新疆人引以為豪的林果業(yè)數(shù)據(jù),，大部分依然屬于“量”的范疇,。2016年底,，新疆林果業(yè)種植面積2200萬畝，果品總產(chǎn)量超過1000萬噸,，年產(chǎn)值近850億元,。它們帶來的直接結(jié)果是，新疆農(nóng)民人均林果收入2200元,，占農(nóng)民人均收入25％以上,，主產(chǎn)區(qū)達(dá)到40％以上。但要讓后一組數(shù)字持續(xù)上升,，新疆林果業(yè)的提質(zhì)增效勢在必行,。

事實(shí)上，從2010年起,，自治區(qū)就已經(jīng)展開了林果業(yè)提質(zhì)增效行動(dòng),。加快特色林果市場營銷體系建設(shè)，深入實(shí)施林果品牌發(fā)展戰(zhàn)略,，大力培育林果產(chǎn)品精深加工體系,，加快林果災(zāi)害綜合防控能力建設(shè)，狠抓實(shí)用技術(shù)集成和科技研發(fā)工作,，加快林果產(chǎn)品質(zhì)量安全體系建設(shè),。所有這些構(gòu)成了新疆林果業(yè)提質(zhì)增效的必做之事。

農(nóng)民專業(yè)合作社成為其中極其重要的一個(gè)環(huán)節(jié),。事實(shí)上,，對于新疆尤其是南疆的林果業(yè)而言，農(nóng)民專業(yè)合作社的組織形式,，在很大程度上是林果業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵支撐點(diǎn),。合作社的組織形式將單個(gè)果農(nóng)與林果種植剝離開來，當(dāng)所有權(quán)與經(jīng)營權(quán)不再集中于一人時(shí),，資源的調(diào)配和知識的傳遞方式就更加多元,。

合作社社員可以解放出來去務(wù)工，在統(tǒng)一管理等諸多模式下,，林果產(chǎn)業(yè)知識更新的途徑會(huì)更加有效率,。與外來企業(yè)不同的是，合作社由本地行業(yè)大戶建立,，在保持眼界的同時(shí),，又與當(dāng)?shù)厣鐔T們有著不可替代的情感聯(lián)系。它成為聯(lián)結(jié)果農(nóng)與市場之間最穩(wěn)健的環(huán)節(jié),。此次交易會(huì)上,，來自全疆各地的30家林果專業(yè)農(nóng)民合作社參展，約占全部參展單位的15％，其中13家合作社簽約了項(xiàng)目或達(dá)成簽約意向,。

真正的林果品牌就在產(chǎn)地

傅創(chuàng)已經(jīng)開始頻繁地與唐嘉鋒聯(lián)系,。作為廣東正地農(nóng)產(chǎn)品交易所項(xiàng)目經(jīng)理，傅創(chuàng)今后的目光有相當(dāng)一部分都會(huì)聚焦在策勒縣,。而作為策勒縣紅棗協(xié)會(huì)的副會(huì)長,，唐嘉鋒對雙方的合作信心滿滿?！拔覀兒炇鹆嗣磕?000噸,、價(jià)值1500萬元的銷售合同，以后量還會(huì)擴(kuò)大,?！碧萍武h說。

和很多商業(yè)合同的本質(zhì)一樣,，唐嘉鋒需要用事實(shí)回答傅創(chuàng)的問題：我們擁有完善的銷售渠道和網(wǎng)絡(luò),，問題是你有沒有能力供應(yīng)充足的貨物？

策勒縣舉全縣之力支持紅棗產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,，給了唐嘉鋒足夠的底氣,。“從測土配方開始,，種植的每一個(gè)環(huán)節(jié)都有政策支持,，我們與縣林業(yè)技術(shù)推廣站及自治區(qū)相關(guān)科研院所都有聯(lián)系?！碧萍武h說,。

策勒縣的做法是全疆林果產(chǎn)業(yè)的縮影?！拔覀儾贿z余力地推動(dòng)林果業(yè)提質(zhì)增效,，同時(shí)加大林果產(chǎn)品的品牌建設(shè)?！弊灾螀^(qū)林業(yè)廳林果辦黨支部書記曹定貴說,，“但我們還要區(qū)分出政府的邊界所在，對市場是引導(dǎo)而非支配,。市場的問題,，要靠果農(nóng)、合作社,、協(xié)會(huì)和企業(yè)一起去解決,?！?/p>

“真正的林果產(chǎn)品,，更大點(diǎn)說是農(nóng)產(chǎn)品，品牌都是在產(chǎn)地創(chuàng)建出來的，質(zhì)量是營銷最重要的基礎(chǔ),?！备祫?chuàng)說，“我們有藥店,、批發(fā)市場等諸多渠道,，涵蓋整個(gè)廣東地區(qū)。但貨要想走得好,，前提必須是好貨,！”

策勒縣由此成為廣東正地農(nóng)產(chǎn)品交易所諸多選擇對象中的勝出者。當(dāng)新疆林果業(yè)年產(chǎn)量超出1000萬噸,，其中九成都銷往內(nèi)地時(shí),，一個(gè)必須正視的現(xiàn)實(shí)是：新疆林果業(yè)已經(jīng)由賣方市場轉(zhuǎn)變?yōu)橘I方市場。正是這一轉(zhuǎn)變,，讓林果業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革勢在必行,，提質(zhì)增效成為關(guān)乎林果業(yè)生死存亡和果農(nóng)經(jīng)濟(jì)收入調(diào)整的大事。

“策勒在土質(zhì)上就擁有明顯的優(yōu)勢,。這里的土地含硒量很高,，與鄰縣隔一條河，土質(zhì)就有很大差別,?！碧萍武h說，“我們要做的就是不要浪費(fèi)了這些得天獨(dú)厚的自然優(yōu)勢,，要在紅棗種植質(zhì)量管理體系上下功夫,。我們計(jì)劃引進(jìn)獨(dú)立的第三方，以紅棗基地為依托,，逐步加強(qiáng)紅棗產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化體系建設(shè),。”

不僅是策勒縣,，如何將自然優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)楫a(chǎn)業(yè)優(yōu)勢,，事實(shí)上是整個(gè)新疆林果業(yè)面臨的問題?！笆濉逼陂g,，新疆將全力推進(jìn)林果產(chǎn)業(yè)由“量”向“質(zhì)”的轉(zhuǎn)變。將從增加綠色優(yōu)質(zhì)林產(chǎn)品供給,、做優(yōu)特色林果業(yè),、加快林果標(biāo)準(zhǔn)化示范園建設(shè)、提升果品產(chǎn)量和品質(zhì)等諸多方面發(fā)力,，深入推進(jìn)林果業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革,。

“一帶一路”建設(shè)給林果產(chǎn)品走出去帶來契機(jī)

11月10日上午,，新疆果業(yè)集團(tuán)旗下水果連鎖品牌“果叔”體驗(yàn)店，在廣州市海珠區(qū)大江道街一號大院開業(yè),，這是繼今年7月以來開啟的第38家體驗(yàn)店,。

除新疆的哈密瓜、吐魯番葡萄,、庫爾勒香梨,、阿克蘇蘋果等特色林果外，體驗(yàn)店里還有來自全球基地直采的水果,、公司自產(chǎn)的干堅(jiān)果,、休閑零食以及新疆牛奶等產(chǎn)品。店里人頭攢動(dòng),，果業(yè)集團(tuán)通過經(jīng)營健康綠色農(nóng)業(yè)社區(qū)店,，充分發(fā)揮自有果園基地優(yōu)勢，將優(yōu)質(zhì)健康綠色產(chǎn)品擺放到了市民餐桌旁,。

廣東不僅擁有巨大的本地消費(fèi)體量,，更是國際貿(mào)易的集結(jié)地。當(dāng)“果叔”叫賣全球基地的水果時(shí),，新疆林果業(yè)也正在以各種方式走出國門,。

在吐魯番，新疆果業(yè)集團(tuán)大數(shù)據(jù)平臺(tái)上匯聚著五湖四海的需求信息,?！暗w來說，新疆林果企業(yè)的實(shí)力還不強(qiáng),，想要走出去,，新疆林果產(chǎn)業(yè)需要更多的龍頭企業(yè)來支撐?！辈芏ㄙF說,。

這一步已經(jīng)邁出。在此次林果交易會(huì)現(xiàn)場,，陳漫霞堅(jiān)持要讓記者品嘗她的巴仁杏果汁,。就在此次交易會(huì)上，陳漫霞的新疆世果匯林果業(yè)開發(fā)有限公司與克孜勒蘇柯爾克孜自治州林業(yè)局簽署了每年8000噸保底的供給協(xié)議,?！熬桶?000噸的巴仁杏算，一公斤的收購價(jià)格是11元至12元,，一年的成交額就達(dá)9000多萬元,。”陳漫霞說,。

克州林業(yè)局局長阿洪江·烏斯曼對這份協(xié)議有著充足的信心,?！鞍⒖颂湛h是巴仁杏之鄉(xiāng)，有10萬畝種植面積,，年產(chǎn)量達(dá)10萬噸,?！卑⒑榻f,，“世果匯公司投資1億元在阿克陶建廠，這是克州林果業(yè)質(zhì)量提升的第一步,。吸引對方來這里建廠的,，除了林果業(yè)資源豐富外，面向中亞的口岸也是重要原因,?！?/p>

“‘一帶一路’建設(shè)同樣給新疆林果業(yè)發(fā)展帶來了機(jī)遇。我們的原生果汁已經(jīng)銷往俄羅斯,、哈薩克斯坦,、波蘭、德國等國家,，我們什么水果都可以做,，巴仁杏是先鋒產(chǎn)品，背靠新疆這么大的林果資源和‘一帶一路’建設(shè)機(jī)遇,，我們對林果產(chǎn)品走出國門充滿信心,！”阿洪江說。