保安大叔摘下來炒著吃了

專家：有毒沒毒從外形上看差異很小，野生菌菇最好不要吃

本報(bào)記者 孫燕

昨天有網(wǎng)友報(bào)料說,，在杭州沈半路一棵粗大的構(gòu)樹樹身上長出了一大片“蘑菇”,，毛估估有6斤多，可惜無人采摘,，只因長在圍墻內(nèi),。

據(jù)說有好幾個人都想進(jìn)去采蘑菇,，但都被大門口的保安攔住了,。

網(wǎng)友們跟帖也炸開了鍋：“目測不可食用”、“拉倒吧,，萬一吃壞了算誰的”,、“吃了沒事，農(nóng)村的樹上很多”,、“哇,，野生平菇，很美味,，小時候在農(nóng)村摘過”,、“確定可以吃嗎？”……

網(wǎng)友的意見大致分成了兩派,，一派是“蘑菇”有毒不能吃,，一派是根據(jù)自己的經(jīng)驗(yàn)判斷，是可以吃的,。

這種長相樸實(shí)的“蘑菇”怎么會長在這棵樹上,？究竟能不能采來吃？

樹上的蘑菇已被保安炒著吃了

報(bào)料的網(wǎng)友張先生告訴錢報(bào)記者,，昨天，他騎車路過沈半路,，看到路邊的樹上長著大朵大朵的“蘑菇”,，甚是好看。“我已經(jīng)騎過去了,，回頭想了想又折回來拍照,。”張先生說,，他是安徽人,，以前在老家看見過這種“蘑菇”，是沒有毒的,，可以采來吃,。

根據(jù)張先生提供的地址，錢報(bào)記者找到了這棵樹,。大樹樹干粗壯，位于沈半路某公司的鐵藝圍墻內(nèi),，圍墻的外面是人行道,。但是樹上的“蘑菇”已不見蹤影。

錢報(bào)記者進(jìn)入公司,，保安一聽記者來意,，馬上說，“蘑菇”沒了,，昨天下午他們就摘掉了,，他們也看到了網(wǎng)友的帖子。

56歲的保安老何正在吃晚飯,，“我吃了呢,！”他一本正經(jīng)地說道?！澳悴慌掠卸締?？”“不會不會，我老家麗水的,，以前見過這種蘑菇,，3個小時前我吃的，到現(xiàn)在都沒事,?！?/p>

老何邊說邊領(lǐng)著記者進(jìn)了屋，方桌上放著滿滿的一盤紅辣椒炒“蘑菇”,，色澤和張先生所拍的“蘑菇”一樣,。

“還有呢，大概有6斤多,，”邊上另一位保安說,，并拿出了一臉盆昨天下午摘下的“蘑菇”，“我們是不敢吃的?！?/p>

專家：不建議食用野生菇類

錢報(bào)記者采訪了杭州植物園的工作人員,。他們說，菌類的繁殖只要濕度溫度適宜,，有孢子落在上面,，無論在什么樹木上都有可能生長，在植物園里的樹木上也偶有,。

杭州市農(nóng)科院蔬菜研究所菌種站站長袁衛(wèi)東也說,，“有菇成熟以后，孢子彈射到條件適宜的地方就會萌發(fā),?！?/p>

保安老何和同事們回憶說，之前,，老何的兒子帶了點(diǎn)蘑菇給他,，后來就把一些丟棄在這棵樹下?！皶粫俏浵?、蟲子把它們帶到了這棵樹的樹杈位置，然后就長出來了,？”

袁衛(wèi)東說,，應(yīng)該不會是螞蟻之類帶上去的，有可能是孢子從樹底部進(jìn)入后,，在樹皮表面有傷口的地方,，條件成熟就繁殖起來了。即便摘除了,，以后條件適宜時,，還是會繁殖的。

“這屬于平菇類,，價格不高,，想吃的話市民可以去市場購買，”袁衛(wèi)東看了照片后告訴記者,。

他并不建議市民朋友吃這類野生“蘑菇”,，“就算是同一菇種，有毒沒毒,，從外形上看,，差異是很小的?！彼f,，他們從野外采來的菇類,，首先要做菌種分離，再做毒性檢測等,，一般人要具備很強(qiáng)的處理菇類的能力,，有著豐富的經(jīng)驗(yàn)，才可能判斷哪些是可以吃,，哪些不能吃,。

民間還有說法，長得艷麗的蘑菇大多是有毒的,，長得樸實(shí)的才是無毒的,。

對此，袁衛(wèi)東表示,，這種說法并不成立,。像白毒傘長得就很樸素，但是毒性還蠻強(qiáng)的,，同屬于鵝膏屬的鮮艷的蘑菇也有無毒的,，而且味道鮮美?！按蠹铱吹揭吧哪⒐剑€是不去打擾為好,，盡量保持生態(tài)系統(tǒng)的平衡吧,。”