袁隆平團(tuán)隊(duì)是如何創(chuàng)水稻畝產(chǎn)紀(jì)錄的,？

采用“旱栽苗”等技術(shù),，各地塊種植方式不同,；預(yù)估百畝示范田產(chǎn)量達(dá)10萬(wàn)公斤,；長(zhǎng)江中下游等可推廣種植

稻田連片,、水渠縱橫,，位于河北永年區(qū)硅谷農(nóng)科院西北角的田地，看起來(lái)和普通農(nóng)田沒(méi)什么區(qū)別,。

事實(shí)上,，它剛拿下世界紀(jì)錄——10月15日，這塊百畝水稻高產(chǎn)攻關(guān)示范田里,，由“雜交水稻之父”袁隆平院士團(tuán)隊(duì)培育的超級(jí)雜交水稻,，平均畝產(chǎn)達(dá)1149.02公斤，刷新世界水稻單產(chǎn)紀(jì)錄,。

早在2014年,，袁隆平院士團(tuán)隊(duì)選育的超級(jí)雜交水稻，就開(kāi)始在這里種植,。

“當(dāng)時(shí)袁隆平院士就提出,，要實(shí)現(xiàn)畝產(chǎn)1200公斤的目標(biāo)?！焙颖惫韫绒r(nóng)科院高級(jí)園藝師,、示范田技術(shù)方面負(fù)責(zé)人乜紅民回憶，自己心里直打鼓：創(chuàng)產(chǎn)所用的秈稻品種不耐寒,，不適宜在高緯度地區(qū)生長(zhǎng),；而當(dāng)?shù)仄胀ǖ咎铮昃昂脮r(shí)畝產(chǎn)約650公斤,，“同等大小的地塊,，能有這么高產(chǎn)量？”

2015年,，示范田平均畝產(chǎn)1051公斤,；2016年，這一數(shù)字為1082公斤,。與土地打了一輩子交道的乜紅民,，認(rèn)知不斷被刷新。如今,，畝產(chǎn)再次創(chuàng)紀(jì)錄,，“這是一片神奇的土地，畝產(chǎn)1200公斤的目標(biāo)肯定會(huì)實(shí)現(xiàn),?！?/p>

揭秘1

各地塊“種法”不同 根據(jù)產(chǎn)量驗(yàn)證方法

聽(tīng)到超級(jí)雜交水稻創(chuàng)紀(jì)錄的消息，62歲的乜紅民高興得幾乎要跳起來(lái),，“功夫總算沒(méi)白費(fèi)”,，他緊緊握著同事的手說(shuō)道,。

1149. 02公斤的高產(chǎn)紀(jì)錄是如何創(chuàng)造的？首先是選種,，挑選顆粒飽滿的種子,，初步篩選完畢后，再進(jìn)行精選,，“將種子沉浸在鹽水盆中,，浮起來(lái)的不要”。

乜紅民回憶,，育秧時(shí),，需在苗床上搭薄膜拱棚，既保溫,，又防止水分蒸發(fā),。此外，“秧苗的株距太緊湊或太稀疏,，也會(huì)影響到產(chǎn)量,。”他說(shuō),，到插秧時(shí),，每塊田地四周都會(huì)拉上線，工作人員拿17厘米的小棍子,，沿線插,。

插秧在4月中旬，氣溫10℃左右,，水溫很低,。參與種植的農(nóng)民光腳下水，出來(lái)后“腳底皺得像方便面,，腿還老抽筋”,。由于株距要求比較苛刻，常有人抱怨,，“我們種了一輩子地,，從沒(méi)干過(guò)這樣的活?！?/p>

當(dāng)?shù)胤N芹菜、茄子的農(nóng)戶,，育苗后直接在旱地栽種,。“水稻也可以在旱地栽種,?！?015年,，乜紅民提出，先在旱地挖溝,，間距保持一致,。挖好后開(kāi)始插秧，同時(shí)將水往溝里引,?！八鞲俗撸@邊剛插完秧,，那邊水就浸上了,。”

這項(xiàng)命名為“旱栽苗”的技術(shù),，解決了很多問(wèn)題：農(nóng)民無(wú)需下水受罪,，秧苗間距也能保證，速度快了不少,。

種植過(guò)程中,，團(tuán)隊(duì)也在不斷探索。示范田被分割成一個(gè)個(gè)地塊,，各地塊種植方式,、稻子的密度不同?！坝械姆N植密度是1.5萬(wàn)株/畝,，有的是1.2萬(wàn)株/畝；有的株距是20厘米,，有的是23厘米,。”乜紅民介紹,。

等收成時(shí),，工作人員會(huì)測(cè)驗(yàn)不同地塊的產(chǎn)量，來(lái)驗(yàn)證水稻高產(chǎn)的種植方法,?！皠傞_(kāi)始我們種植的株距是17厘米，但在實(shí)驗(yàn)過(guò)程中發(fā)現(xiàn),，株距22厘米時(shí),，水稻產(chǎn)量更高”。他說(shuō),，來(lái)年會(huì)在示范田大面積推廣,，“但也會(huì)在個(gè)別地塊，實(shí)驗(yàn)其他種植方法,?！?/p>

揭秘2

示范田多產(chǎn)3萬(wàn)公斤 夠11萬(wàn)人吃一天

今年,，示范田育秧的時(shí)間是3月28日，9月下旬基本成熟,?！巴ㄟ^(guò)超級(jí)雜交稻與有機(jī)硅水溶緩釋肥種肥配套栽培技術(shù)的應(yīng)用，示范基地水稻長(zhǎng)勢(shì)良好,?！必考t民稱。

他介紹,，水稻怕倒伏和蟲(chóng)害,，但整個(gè)生育期示范田的水稻，莖稈堅(jiān)韌挺拔,，抗倒伏能力突出,，無(wú)明顯蟲(chóng)害，且成穗率高,，“結(jié)稻粒最多的稻穗,，能結(jié)600粒，普通農(nóng)戶的田地,，大約只能結(jié)120到130粒,。”

國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心研究員,、項(xiàng)目主要參與者宋春芳回憶,，種植期間邯鄲氣候兩次變動(dòng)，讓團(tuán)隊(duì)很擔(dān)心：5月份持續(xù)陰雨天氣,，易造成水稻前期生長(zhǎng)緩慢,；8月份持續(xù)高溫，會(huì)對(duì)水稻結(jié)實(shí)率造成一定影響,?！肮ぷ魅藛T分別通過(guò)排水、引水等方式,，及時(shí)克服了不利因素,。”

10月15日，專家組對(duì)示范田現(xiàn)場(chǎng)考察,，并隨機(jī)抽取3個(gè)地塊進(jìn)行檢測(cè)。經(jīng)測(cè)水,、除雜,、稱重，平均畝產(chǎn)1149.02公斤,，創(chuàng)造世界水稻單產(chǎn)的最新,、最高紀(jì)錄。

乜紅民介紹,，16日,，國(guó)家雜交水稻工程技術(shù)研究中心組織5名專家，對(duì)示范田另外4個(gè)地塊進(jìn)行測(cè)產(chǎn),。結(jié)果顯示,，畝產(chǎn)分別為1117.64公斤、1155.36公斤,、1128.43公斤,、1122.21公斤。

按目前7塊地的測(cè)產(chǎn)結(jié)果,，他預(yù)估,，今年102畝示范田的產(chǎn)量可達(dá)10萬(wàn)公斤以上?！昂愐灿写迩f種植水稻,，畝產(chǎn)量在650公斤左右，102畝就是66300公斤,。相比較,，示范田的產(chǎn)量要高出33700公斤”。

這意味著什么,？乜紅民算了一筆賬,，按照一個(gè)人每天吃6兩米，33700公斤就可以滿足11萬(wàn)人一天的飯量,。

揭秘3

“超級(jí)稻”口感很好 部分地區(qū)推廣種植

項(xiàng)目主要參與者宋春芳介紹,，湖南、云南,、海南等水稻種植地,，有充足的熱量、日照和降水,，被認(rèn)為是更有利于創(chuàng)造高產(chǎn)的地方,。但北方農(nóng)作物生長(zhǎng)期較長(zhǎng)，晝夜溫差也大,，有利于農(nóng)作物物質(zhì)的積累,。

超級(jí)雜交稻品種“湘兩優(yōu)900(超優(yōu)千號(hào))”,，種植在河北邯鄲。該地區(qū)全年無(wú)霜期205天,，活動(dòng)積溫達(dá)4371.4攝氏度,，每年降雨量在594.4毫米左右，屬輕度鹽堿土地,，比較適合種植水稻,，但不是種水稻最好的地理位置?！斑@也是一個(gè)實(shí)驗(yàn),，看看在較高緯度，是否能種植超級(jí)稻,？”他解釋,。

“為什么要儲(chǔ)備超級(jí)稻品種和技術(shù)？現(xiàn)在普通農(nóng)民種植的水稻產(chǎn)量每年都在提升,，其原因就是品種的優(yōu)良和技術(shù)的傳授普及,。”宋春芳說(shuō),，超級(jí)雜交水稻產(chǎn)量連續(xù)兩年創(chuàng)紀(jì)錄,，其主要意義是完成品種和技術(shù)的儲(chǔ)備，向農(nóng)民普及,，實(shí)現(xiàn)增產(chǎn),。

對(duì)于有人擔(dān)心水稻產(chǎn)量提升影響品質(zhì)和口感，宋春芳提到,，并非產(chǎn)量越高品質(zhì)和口感就越差,。實(shí)際上，品質(zhì)的好壞一方面與品種本身的特性有關(guān)系,，另一方面與土地和氣候也有關(guān)系,。

“這次超級(jí)稻的口感就很好，品質(zhì)也很優(yōu)”,。他說(shuō),，這也是個(gè)國(guó)審品種，已通過(guò)國(guó)家農(nóng)作物品種審定委員會(huì)的審定和認(rèn)定,，普通農(nóng)民現(xiàn)在就可以在國(guó)家認(rèn)定范圍內(nèi),，進(jìn)行推廣種植?！罢J(rèn)定范圍在長(zhǎng)江中下游一些地區(qū),，目前，并不是全國(guó)所有地區(qū)都適合種植湘兩優(yōu)900(超優(yōu)千號(hào))?！?/p>

“袁隆平說(shuō)過(guò),，高產(chǎn)更高產(chǎn)是個(gè)永恒主題?！彼未悍急硎?，雜交水稻項(xiàng)目1995年開(kāi)始立項(xiàng)，4年時(shí)間達(dá)到畝產(chǎn)七八百公斤的目標(biāo),，7年時(shí)間達(dá)到畝產(chǎn)900公斤的目標(biāo)，到如今1100多公斤的紀(jì)錄,，20多年從未停止對(duì)高產(chǎn)量,、高品質(zhì)水稻的追求?！霸∑皆菏靠?0歲還在田間地頭勞作,，我們也不會(huì)松懈，把紀(jì)錄繼續(xù)突破下去,?！?/p>

新京報(bào)記者 趙凱迪 實(shí)習(xí)生 劉明洋