距離中秋佳節(jié)還有不到兩個月的時間,，作為中秋食品的主角——月餅市場的爭奪大戰(zhàn)已經(jīng)打響,。今年月餅市場最奪眼球的不是什么天價月餅,、豪華包裝,，而是將牛蛙,、榴蓮,、大蝦,、芝士紛紛包進月餅里,。這些月餅因為餡料夠奇葩,，已經(jīng)引發(fā)了市民排隊搶購,。（8月15日《法制晚報》）

未到中秋，月餅先火,。據(jù)悉,，除了上述名目繁多的月餅外，不少商家還將文章做到了月餅皮上，推出了蛋糕皮月餅和翻毛月餅,，甚至是一些網(wǎng)紅月餅光看名字,，已經(jīng)不能了解到底是何食品。而一些商家,，正是瞅準(zhǔn)了消費者,，尤其是年輕一族追求新奇特的的消費心理，所以不惜一切代價追求爆款,，并且已然成為了一場追逐戰(zhàn),。

商家推陳出新無可厚非，于食客而言,，購買什么樣的月餅,，也是自己的自由。但是于每個消費者而言,，最關(guān)注的除了月餅的奇葩餡外,，更在乎的是安全。畢竟,，月餅作為一種入口食品,，缺失了質(zhì)量保障，無疑會貽害無窮,。尤其是網(wǎng)購月餅已經(jīng)成為新時尚的當(dāng)下,，如何讓這些月餅中看中聽又中吃，缺少了“監(jiān)管”,，必然會導(dǎo)致食品安全隱患重重,。

因此，于市場監(jiān)管部門,，應(yīng)提前下手,，對月餅市場念好“監(jiān)管經(jīng)”。一是強化生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)管,。比如,，加大執(zhí)法力度，對從事月餅生產(chǎn)加工企業(yè)的相關(guān)執(zhí)照,，月餅生產(chǎn)場所以及生產(chǎn)流程、食品添加劑使用,、產(chǎn)品質(zhì)量等進行詳細檢查,，并實行常態(tài)化監(jiān)管，確保月餅生產(chǎn)的源頭安全,，令人放心,。

二是加大月餅經(jīng)營市場質(zhì)量監(jiān)督檢查。如大型商場超市、食品經(jīng)營店,、現(xiàn)場制售店等實行常規(guī)檢查,，加強流通經(jīng)營監(jiān)管、制作原材料檢查,，以及質(zhì)量抽樣檢測,，確保食品經(jīng)營戶相關(guān)資質(zhì)證件齊全，所進貨的月餅生產(chǎn)廠家可追溯,，經(jīng)營場所符合食品安全要求,。并且應(yīng)依法對不合格產(chǎn)品及時下架處理，以保障上市月餅的質(zhì)量可靠,。

三是對線上月餅市場也應(yīng)加大監(jiān)管力度,。相關(guān)部門應(yīng)嚴格按照《食品安全法》和《網(wǎng)絡(luò)商品交易及有關(guān)服務(wù)行為管理暫行辦法》對網(wǎng)上食品經(jīng)營行為嚴格監(jiān)管。同時,，即便是個人在微信朋友圈銷售月餅等食品,，也應(yīng)納入監(jiān)管視線。因此,，相關(guān)部門應(yīng)加強相關(guān)食品經(jīng)營知識的普及,，而線上經(jīng)營戶以及個人，也應(yīng)多些自律,，杜絕違規(guī)之舉,。

毋庸置疑，伴隨著時代的發(fā)展,，月餅新品市場將會越往新奇特這個方向發(fā)展,，奇葩餡料、網(wǎng)紅月餅等等,，將成為每年中秋節(jié)前食品市場的“新常態(tài)”,。這就意味著，相應(yīng)的監(jiān)管方式應(yīng)該跟得上形勢的發(fā)展,。當(dāng)然于消費者而言,，也應(yīng)堅持理性消費、科學(xué)消費,，買食月餅,，切忌只求商家營造的噱頭，更重要的還須關(guān)注產(chǎn)品質(zhì)量和食用安全,。