打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)全環(huán)節(jié)升級(jí),、全產(chǎn)業(yè)鏈升值,，讓更多棗農(nóng)分享增值收益,，讓好棗賣上好價(jià)錢,。

前幾天在西部地區(qū)紅棗之鄉(xiāng)走訪，公路邊隨處可見(jiàn)的一堆堆爛棗讓人揪心,。當(dāng)?shù)厝私忉?，去年大棗產(chǎn)量不低，但雨水大,，裂果多,，行情跌了一半還沒(méi)人收。紅棗滯銷,，棗農(nóng)著急,，眼巴巴看著辛苦一年的收成爛在地里。

同樣種紅棗,，中部地區(qū)一個(gè)棗鄉(xiāng)的棗農(nóng)不愁賣,。這些年，縣里引進(jìn)一大批深加工企業(yè),，一顆大棗,，可當(dāng)鮮棗賣，也可制成棗飲,、棗茶,、酵素等200多個(gè)系列產(chǎn)品，增值幾倍,、十幾倍,。有訂單有保障，棗農(nóng)告別“擺地?cái)傎u大棗”的階段,。

論資源,，西部棗鄉(xiāng)并不差。充足的光照,，獨(dú)特的沙質(zhì)土壤,，是世界公認(rèn)的“水果優(yōu)生區(qū)域”。然而農(nóng)業(yè)優(yōu)勢(shì)沒(méi)有轉(zhuǎn)化成市場(chǎng)優(yōu)勢(shì),，短板就在產(chǎn)業(yè)化上,。當(dāng)?shù)馗刹糠治觯r(nóng)業(yè)企業(yè)少,，龍頭更少,；初級(jí)加工多，深加工產(chǎn)品少,；中間產(chǎn)品多,，終端產(chǎn)品少，大多農(nóng)產(chǎn)品“原字號(hào)”上市,，難以適應(yīng)千變?nèi)f化的大市場(chǎng),。市場(chǎng)意識(shí)不強(qiáng),，轉(zhuǎn)型發(fā)展不快，近年來(lái)“棗賤傷農(nóng)”頻繁上演,。

西部棗鄉(xiāng)的困境,，正是傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)面臨的難題。比較效益低,、農(nóng)民增收慢,，今后農(nóng)業(yè)怎么干，方式怎么轉(zhuǎn),？農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革給出答案：調(diào)優(yōu)產(chǎn)品結(jié)構(gòu),，調(diào)好生產(chǎn)方式，調(diào)順產(chǎn)業(yè)體系,。要在打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈上下功夫,，發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品精深加工,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)業(yè)的全環(huán)節(jié)升級(jí),、全產(chǎn)業(yè)鏈升值。

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,，要先轉(zhuǎn)觀念,。資源是優(yōu)勢(shì)，可躺在資源上“睡覺(jué)”就成了包袱,。西部一位棗農(nóng)坦言,，10多年前，這里的大棗根本不愁賣,?？扇缃瘢渌胤郊t棗發(fā)展很快,，關(guān)鍵是人家從品種改良到田間管理,，新技術(shù)一個(gè)接一個(gè)。相比之下,，當(dāng)?shù)貤椶r(nóng)還是老辦法,，一旦遇上自然災(zāi)害，減產(chǎn),、病害難以避免,，常常賣不上價(jià)。

農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型,，也要機(jī)制保障,。西部棗鄉(xiāng)的農(nóng)業(yè)資源，吸引了不少企業(yè)的目光,，但考察之后,，愿意扎根的卻不多,。有人擔(dān)心，政府的手伸得太長(zhǎng),，剛有合作意向,，政府就流露出“拉郎配”的苗頭。有人擔(dān)心,，政策不穩(wěn),，說(shuō)好的稅收、用地等優(yōu)惠政策,，過(guò)幾年會(huì)不會(huì)變卦,？還有人擔(dān)心，當(dāng)?shù)亟煌ú话l(fā)達(dá),，流通成本高企,，企業(yè)經(jīng)營(yíng)負(fù)擔(dān)重。

補(bǔ)齊農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化短板,，必須沖破思想藩籬,，下大力氣打破體制機(jī)制瓶頸。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革是場(chǎng)全方位變革,，首先要理順政府和市場(chǎng)關(guān)系,。讓企業(yè)健康成長(zhǎng)，而不能拔苗助長(zhǎng),，政府須縮回亂伸的手,。企業(yè)的創(chuàng)造力是無(wú)窮的，同樣是賣棗,，河南“好想你”用果丹皮工藝加工成“中國(guó)口香糖”,，將三粒棗一小袋分裝，打出“一日三棗,，青春永葆”的健康理念,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品增值。

扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,，不僅要輸血,，更要增強(qiáng)“造血”功能。政府權(quán)力瘦身,，服務(wù)要健身,，多傾聽(tīng)企業(yè)訴求，暢通流通渠道,，為農(nóng)產(chǎn)品加工開(kāi)辟“綠色通道”,，推進(jìn)產(chǎn)加銷一體化。降低金融門檻，解決企業(yè)融資難題,，完善財(cái)政,、稅收政策，增強(qiáng)企業(yè)創(chuàng)新能力和市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力,。多措并舉,，才能實(shí)現(xiàn)由“種得好”向“賣得好”轉(zhuǎn)變。

扶持農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,，不能忽視農(nóng)民,。農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革成不成功，不僅要看效率是否提高,，更要看農(nóng)民“錢袋子”是否鼓起來(lái),。在未來(lái)相當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間里，農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)絕大多數(shù)還是靠普通農(nóng)戶,。要完善企業(yè)和農(nóng)民的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，采取保底收購(gòu)、股份分紅,、利潤(rùn)返還等方式,，讓更多棗農(nóng)們分享增值收益，讓好棗賣上好價(jià)?。ㄚw永平）