新京報訊 (記者左燕燕)去年底銷售含有“瘦肉精”的牛肉被當場查獲的張某,、丁某夫妻,，昨天上午因涉嫌銷售不符合安全標準的食品罪在西城法院受審。

新京報記者在庭審中了解到，夫妻倆從正規(guī)肉聯(lián)廠少量進貨后,，開出食品檢驗檢疫證，再持證運送從河北購入的含有“瘦肉精”的私宰牛肉,。

夫妻深夜進京 賣“瘦肉精”牛肉

張某,、丁某夫妻倆在京冀兩地銷售牛肉已經(jīng)有20多年時間。檢方指控顯示,，去年11月18日晚11時許,，兩人駕駛著一輛廂式貨車，在西城區(qū)馬連道北街,，向他人銷售車上的牛肉,、牛棒骨等食品時，被食藥監(jiān)執(zhí)法人員查獲,。

后經(jīng)檢測,，夫妻銷售的牛肉中，部分含有鹽酸克倫特羅,，也就是廣為人知的“瘦肉精”,。據(jù)了解，“瘦肉精”可以減少脂肪含量,，提高瘦肉率,，但對人體有害，目前在我國已經(jīng)禁用,。

只有小學文化的夫妻二人當庭認罪,。張某受審時稱，當天北京有3個客戶訂購了這批牛肉牛棒骨等,，他和妻子晚上9點多從河北老家出發(fā),，約兩小時后抵達馬連道附近的交易地點，但兩人剛開始卸貨就被發(fā)現(xiàn),。

執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn),，這輛廂式冷藏車上，裝有已經(jīng)屠宰的7頭牛,。但這些牛肉中,，只有一小部分是來自懷柔肉聯(lián)廠，其余的來路不明,。后張某夫妻在接受調(diào)查時承認,，來路不明的牛肉是他們在一些集市買的黃牛，自己找人屠宰,。

檢方認為,，張某,、丁某銷售不符合安全標準的食品，足以造成嚴重食物中毒或者其他嚴重食源性疾病,，應(yīng)以銷售不符合安全標準的食品罪追究其刑事責任,。建議兩人量刑為有期徒刑8個月至1年，并處罰金,。

復(fù)印檢疫證 送貨隨身攜帶防被查

張某受審時承認,，除了懷柔肉聯(lián)廠買的牛肉有食品檢驗檢疫證件，其余的牛肉均未經(jīng)食品檢驗檢疫,。

“賣牛的就是些農(nóng)民,，我也都不認識”，張某表示,，購進的牛被私宰后,，由妻子丁某負責聯(lián)系買家，“有人向我訂貨,，我才把牛肉拉過去,，每次送百斤左右”。妻子丁某稱,，他們3,、5天就會往北京城里送肉。

張某的兒子小張有時也會幫忙卸貨,，但并沒有參與購買,、銷售活動。小張證言稱,，因為私宰的牛肉沒有經(jīng)過食品檢測,，父親會復(fù)印懷柔肉聯(lián)廠買肉時的食品檢驗檢疫證，送貨時隨身攜帶以防途中被查,?！斑@在我們老家早就不是秘密了，很多賣肉的都這么干,?！?/p>

張某說，老家也曾有人因銷售“瘦肉精”牛肉被處罰過,，自己也知道這樣做不對,，但“為了掙錢”也就沒有多想。

“丁某的母親重病在床,，老人全靠丁某夫妻贍養(yǎng),，這件事現(xiàn)在對老人的打擊很大”，夫妻倆的辯護律師表示,，希望法院考慮從輕處理二人,，建議判處有期徒刑6個月或者緩行,，

“我自己知道錯了，以后不會再犯了”,，聽聞辯護律師說完,，丁某痛哭不止。

案件當庭未進行宣判,。