毛巾觀光工廠出品的毛毛蟲(chóng)造型毛巾,。（資料圖片）

在由多媒體與虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù)營(yíng)造的時(shí)空隧道中,，感受遠(yuǎn)古先人如何認(rèn)知和管理時(shí)間；跟著工匠體驗(yàn)鐘表制造工藝,，聽(tīng)他們講述漳州百年鐘表工業(yè)的光陰故事,；臨走時(shí)，帶上一份以時(shí)間為主題的伴手禮……這些場(chǎng)景,，將出現(xiàn)在漳州恒麗鐘表觀光工廠,。

近日，福建省旅游局批復(fù)了第二批省級(jí)觀光工廠名單,，恒麗鐘表觀光工廠榜上有名,。為其提供創(chuàng)意支持的，是臺(tái)灣工業(yè)旅游規(guī)劃師林穎穗,。本世紀(jì)初,，為擺脫傳統(tǒng)制造業(yè)遭遇的危機(jī)，臺(tái)灣出臺(tái)“觀光工廠輔導(dǎo)計(jì)劃”,。也就是這時(shí),，云林人林穎穗成為島內(nèi)工業(yè)游的先行者。他將自家毛巾廠改造為觀光工廠，并導(dǎo)入文創(chuàng)元素,，結(jié)合生活美學(xué),，倡導(dǎo)情境式營(yíng)銷(xiāo)，最終讓奄奄一息的毛巾廠起死回生,。

如今,，林穎穗以觀光工廠設(shè)計(jì)師的身份，將發(fā)展工業(yè)旅游的經(jīng)驗(yàn)帶到福建,。正處于十字路口的漳州鐘表工業(yè),，是他要改造的第一個(gè)對(duì)象。

因工業(yè)旅游而復(fù)活的毛巾廠

林穎穗的家鄉(xiāng)位于云林縣虎尾鎮(zhèn),。自上海顧家五兄弟在這里開(kāi)辦第一家毛巾廠起,，虎尾便成為臺(tái)灣毛巾的故鄉(xiāng)。全盛時(shí),，全鎮(zhèn)聚集著近400家毛巾工廠,。林穎穗便出生于毛巾世家。

2000年之后,，全球經(jīng)濟(jì)格局發(fā)生了深刻的變革,，臺(tái)灣傳統(tǒng)制造業(yè)備受打擊，毛巾工業(yè)概莫能外,。2005年,，在外從事互聯(lián)網(wǎng)行業(yè)多年的林穎穗回到家鄉(xiāng)時(shí)，看到的是這樣的情景：“八成以上毛巾廠倒閉,，我們家廠負(fù)債近700萬(wàn)元,，大量庫(kù)存無(wú)法消化?！?/p>

他決定改造毛巾工業(yè),。林穎穗發(fā)現(xiàn)，臺(tái)灣毛巾綿軟的質(zhì)地,，與蛋糕頗為相似,。“如果將毛巾做成蛋糕的樣子,，定會(huì)出奇制勝,。”于是,，林穎穗開(kāi)始了蛋糕毛巾的研發(fā),。不久之后，通過(guò)個(gè)性創(chuàng)意,，并借助簡(jiǎn)單的紙板材料,，栩栩如生的蛋糕毛巾問(wèn)世,。

很快，蛋糕毛巾迎來(lái)了第一個(gè)訂單,。一家童裝品牌訂購(gòu)了3000個(gè)毛巾蛋糕,，用于賣(mài)場(chǎng)促銷(xiāo)，兩周后便銷(xiāo)售一空,。林穎穗的蛋糕毛巾因此一炮而紅,。此后，他又相繼開(kāi)發(fā)了動(dòng)物,、汽車(chē),、冰淇淋等各式造型，兩年間的銷(xiāo)量累計(jì)近10萬(wàn)個(gè),。傳統(tǒng)毛巾廠因文創(chuàng)而起死回生的故事在島內(nèi)廣為流傳,。

當(dāng)時(shí),，臺(tái)灣有關(guān)部門(mén)啟動(dòng)“觀光工廠輔導(dǎo)計(jì)劃”,，匯聚觀光、營(yíng)銷(xiāo),、工業(yè)設(shè)計(jì),、景觀規(guī)劃等領(lǐng)域的專(zhuān)家，指導(dǎo)中小企業(yè)轉(zhuǎn)型為兼具制造,、文化,、觀光、體驗(yàn)等功能的工廠,。在傳統(tǒng)制造業(yè)普遍疲軟的大背景下,，以觀光工廠為依托的工業(yè)旅游，被視為轉(zhuǎn)型升級(jí)的一大方向,。

“以往做營(yíng)銷(xiāo),，需要高昂的成本才能引來(lái)流量，觀光工廠則通過(guò)情境式體驗(yàn)營(yíng)銷(xiāo),，讓消費(fèi)者產(chǎn)生信任與認(rèn)同感,，最終促成購(gòu)買(mǎi)行為?！?007年,，林穎穗?yún)⒓恿溯o導(dǎo)計(jì)劃。在此后的一年時(shí)間里,，他拿起榔頭,、鐵錘，對(duì)自己的毛巾廠進(jìn)行了大刀闊斧的改造：用松木鋪設(shè)貫穿廠房的觀光棧道,、將車(chē)間墻壁改造為落地透明玻璃窗,、開(kāi)辟手作教室……

2008年,，林穎穗的觀光工廠正式開(kāi)張。在這里,，游客可以零距離觀看毛巾生產(chǎn)流程,，親身體驗(yàn)蛋糕毛巾制作，學(xué)習(xí)毛巾質(zhì)量鑒別方法,，傾聽(tīng)云林毛巾的故事,，購(gòu)買(mǎi)心儀的產(chǎn)品。第一個(gè)月,，毛巾觀光工廠營(yíng)業(yè)額近10萬(wàn)元,，此后逐月大幅增長(zhǎng)，最多時(shí)月?tīng)I(yíng)業(yè)額約80萬(wàn)元,。由于減少了中間環(huán)節(jié),，凈利潤(rùn)率也從10％增加到30％。

觀光工廠,，不僅僅是開(kāi)放參觀

對(duì)于毛巾事業(yè),，林穎穗有更大的愿景。他希望能夠打造一個(gè)毛巾迪士尼,。因此,，2013年，他集結(jié)10家云林的毛巾業(yè)者,，重新打造了一個(gè)升級(jí)版的毛巾觀光工廠——iicake云林毛巾咖啡館,。

“觀光工廠，絕非是開(kāi)放參觀那么簡(jiǎn)單,，還要提供更加多元化的創(chuàng)意展演空間,，不僅為游客提供安全優(yōu)質(zhì)的毛巾選購(gòu)環(huán)境，還能讓他們沉浸并體驗(yàn)與毛巾有關(guān)的文化與故事,?！痹谶@座毛巾城堡中，毛巾主題元素幾乎遍布于iicake毛巾咖啡館的每一個(gè)細(xì)節(jié),。門(mén)口的5只毛巾大玩偶,，是互動(dòng)拍照的首選；室內(nèi)的體重秤,、視力檢查表,，也與各式造型毛巾結(jié)合；甚至連衛(wèi)生間里的水龍頭,，都被造型毛巾裝點(diǎn)成不同的形態(tài),。

蛋糕毛巾廚房是核心功能區(qū)。20多歲的越南媳婦阮予菁,，在毛巾廚房擔(dān)任“毛巾主廚”已超過(guò)5年,。每天她都要穿著廚師服,，在這里進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)手作表演。小黃鴨,、HelloKitty,、康乃馨、櫻桃小丸子,、史努比,、圣誕樹(shù)、粽子……呆萌可愛(ài)的造型毛巾被一一陳列在面包箱中,。

“我們每開(kāi)發(fā)一款造型都要先進(jìn)行市場(chǎng)調(diào)研,，確定設(shè)計(jì)主題與市場(chǎng)定位，賦予每個(gè)造型毛巾專(zhuān)屬的名字與故事,，讓每個(gè)產(chǎn)品都具有生命力,，并引起游客共鳴?！绷址f穗說(shuō),，如今毛巾咖啡館出品的造型毛巾已超過(guò)300種。

DIY教室,，則是親子體驗(yàn)的場(chǎng)所,。小朋友與家長(zhǎng)可以跟隨“蛋糕姐姐”參與DIY制作毛巾印花,、三角奶油蛋糕等互動(dòng)項(xiàng)目,。

在不同的節(jié)日里，蛋糕咖啡館還推出不同的情境式互動(dòng)項(xiàng)目,。情人節(jié),，蛋糕廚房將變身毛巾花坊；端午節(jié),，蛋糕廚房化身粽子生產(chǎn)線,；中秋節(jié)，兔子與月餅造型的毛巾則成為主角,；近年來(lái)火爆的闖關(guān)游戲密室逃脫,，也被引入蛋糕咖啡館，并被賦予毛巾主題……

此外,，童話毛巾故事屋,、虎尾毛巾文化館、創(chuàng)意毛巾情境館等功能分區(qū),，都從不同側(cè)面講述毛巾的故事,。毛巾咖啡屋，則為游客提供周到的在地化餐飲服務(wù),。游客可以在這里品嘗到久負(fù)盛名的古坑咖啡,、古早味玉米雪糕,、與毛巾蛋糕同款的奶油蛋糕。

當(dāng)漳州傳統(tǒng)工業(yè)遇到臺(tái)灣工業(yè)旅游

如今,，林穎穗有了新的計(jì)劃,。他希望將近十年來(lái)積累的工業(yè)游經(jīng)驗(yàn)，提煉出一道標(biāo)準(zhǔn)作業(yè)程序,，并將其運(yùn)用到更多傳統(tǒng)工業(yè)改造計(jì)劃中,。位于漳州的老牌鐘表制造商恒麗電子有限公司，是實(shí)踐這套方案的第一站,。

漳州是久負(fù)盛名的“鐘表之城”,。自月港時(shí)代，西洋自鳴鐘作為舶來(lái)品進(jìn)入漳州以后,，鐘表工業(yè)便在這片土壤生根開(kāi)花,。如今，全市鐘表產(chǎn)業(yè)年產(chǎn)值近70億元,，90％以上的產(chǎn)品外銷(xiāo),，覆蓋160多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。

但在恒麗公司董事長(zhǎng)邵躍明看來(lái),，和早期的臺(tái)灣一樣,，漳州鐘表產(chǎn)業(yè)也走到了轉(zhuǎn)型的十字路口。發(fā)展工業(yè)旅游,，被視為可探索的方向之一,。也就是這時(shí)，林穎穗以觀光工廠設(shè)計(jì)師的身份,，加入了恒麗鐘表觀光工廠的團(tuán)隊(duì),。按照規(guī)劃，這家觀光工廠將建成時(shí)間主題廣場(chǎng),、鐘表博物館,、時(shí)空穿梭隧道、DIY區(qū),、主題銷(xiāo)售區(qū),、智能體驗(yàn)區(qū)等多個(gè)參觀點(diǎn)，為游客開(kāi)辟一段美好獨(dú)特的時(shí)光之旅,。

在細(xì)節(jié)方面,，林穎穗構(gòu)想了幾個(gè)體驗(yàn)場(chǎng)景：“以秒、分,、時(shí),、天等不同的時(shí)間單位為基礎(chǔ)，開(kāi)發(fā)時(shí)間系列伴手禮,；利用多媒體與虛擬現(xiàn)實(shí)技術(shù),，重現(xiàn)不同的時(shí)代畫(huà)面,，科普先人如何認(rèn)知、管理時(shí)間,；讓游客坐上‘時(shí)光機(jī)’,，與未來(lái)的朋友對(duì)話；場(chǎng)內(nèi)的座椅通過(guò)年輪造型,，讓不同年齡段的人選擇不同的座位……”盡管這些構(gòu)想還未真正得到實(shí)踐,，但林穎穗對(duì)鐘表觀光工廠充滿(mǎn)期待。