新華社北京3月8日電題：“張小泉”剪刀能否PK瑞士軍刀 ——代表委員熱議重振制造業(yè)“老字號(hào)”

新華社記者于佳欣、吳雨、陳曉波

在全球范圍內(nèi),，是“張小泉”剪刀還是“瑞士軍刀”知名度大,？答案可能是后者,，特別是對(duì)于年青一代消費(fèi)者,。

有著近360年歷史的“張小泉”老字號(hào),，沒有100多年歷史的小字輩洋品牌“名氣大”,，是何原因,？匠心如何融入現(xiàn)代制造,？老字號(hào)如何成為享譽(yù)世界的“中國(guó)品牌”？這些問題引起一些代表委員熱議,。

同是“匠心”,，市場(chǎng)各異為何？

質(zhì)量之魂,，存于匠心,。

瑞士軍刀被世界公認(rèn)為“工匠精神”的產(chǎn)物，銷往100多個(gè)國(guó)家,。而“張小泉”剪刀謹(jǐn)遵“良鋼精作”,，鍛制技藝達(dá)72道工序，百年前曾在巴拿馬“萬(wàn)國(guó)博覽會(huì)”斬獲金獎(jiǎng),。

同樣的“匠心巧思”,，帶來的消費(fèi)市場(chǎng)卻大相徑庭。

全國(guó)人大代表,、浙江雅瑩集團(tuán)有限公司總裁張華明說,，“剪刀”是工匠精神的體現(xiàn)。然而面對(duì)現(xiàn)代制造業(yè)潮流,，如果只有工藝和傳承,，只能是“小作坊式”的生產(chǎn)，無(wú)法成為全球知名品牌,。

全國(guó)政協(xié)委員,、三胞集團(tuán)董事長(zhǎng)袁亞非認(rèn)為，由于中國(guó)工業(yè)化起步較晚,，大多數(shù)老字號(hào)仍是中醫(yī)藥,、食品、絲綢等傳統(tǒng)行業(yè),，世界認(rèn)知度不高,。此外，諸多像“張小泉”這樣的老字號(hào)走出去渠道建設(shè)不夠,，沒有跟上中國(guó)制造業(yè)的發(fā)展,。

數(shù)據(jù)顯示，目前商務(wù)部認(rèn)定的中華老字號(hào)1128家,，有一定規(guī)模,、效益相對(duì)較好的占20%-30%,，多數(shù)經(jīng)營(yíng)情況欠佳。

就中國(guó)制造業(yè)現(xiàn)狀而言,，在５００多種主要工業(yè)品中,，中國(guó)有２２０多種產(chǎn)量世界第一，但背后也有無(wú)法回避的尷尬：在世界品牌百?gòu)?qiáng)中,，中國(guó)品牌屈指可數(shù),。

一些代表和委員認(rèn)為，體制和觀念滯后,，以及產(chǎn)品和技術(shù)陳舊等多方面因素,，阻礙了老字號(hào)創(chuàng)新發(fā)展活力，難以適應(yīng)現(xiàn)代制造業(yè)發(fā)展和消費(fèi)需求,。

需要傳承的不止是“匠心”

品質(zhì)是老字號(hào)的符號(hào)化身,，曾經(jīng)的“青山映碧湖，‘小泉’滿街巷”的盛況為何不再,？萎縮的市場(chǎng)代表老字號(hào)品質(zhì)不好嗎,？

“‘匠心’如何融入現(xiàn)代制造業(yè)，是老字號(hào)亟須解決的問題,?！比珖?guó)政協(xié)委員、伊利集團(tuán)董事長(zhǎng)潘剛說,，老字號(hào)要通過“匠心巧思”推動(dòng)技術(shù)更新,、品牌發(fā)展，不能因循守舊,，倚“老”賣老,。

全國(guó)政協(xié)委員、傳化集團(tuán)董事長(zhǎng)徐冠巨舉例說,，朋友從國(guó)外帶回一個(gè)普通的陶瓷杯,，就因?yàn)楸砩蠈ｉT定制的圖案，價(jià)值立馬飆升,。“我想問,，我們中國(guó)每年生產(chǎn)成千上萬(wàn)只杯子,，如果都能賣到這個(gè)價(jià)格，企業(yè)將增加多少收入,？”

他認(rèn)為,，制造業(yè)轉(zhuǎn)型的核心是解決新的供需矛盾。要從過去單純的“賣”產(chǎn)品,，轉(zhuǎn)成“賣”服務(wù),、品牌,、品質(zhì)和用戶體驗(yàn)。

談到這個(gè)問題,，全國(guó)政協(xié)委員,、福耀玻璃集團(tuán)董事長(zhǎng)曹德旺注意到政府工作報(bào)告專門提出“推動(dòng)中國(guó)經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入質(zhì)量時(shí)代”，他認(rèn)為質(zhì)量問題也不容忽視,。

“生產(chǎn)剪刀,，無(wú)論是上游、還是下游,，全產(chǎn)業(yè)鏈條都要精益求精,！”曹德旺說，做剪刀,，首先要從選礦開始,，用最好的鋼，然后才談經(jīng)營(yíng)層面的問題,。

揭開面紗,，開拓更大市場(chǎng)

不少代表委員們建議，要切實(shí)從體制,、財(cái)稅,、市場(chǎng)等方面入手，通過商業(yè)模式的全球化布局及創(chuàng)新性延伸,，帶動(dòng)“中國(guó)制造”和“中國(guó)產(chǎn)品”走向世界,。

全國(guó)人大代表、浙江嘉興經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)管委會(huì)主任陳利眾建議,，要鼓勵(lì)企業(yè)自主創(chuàng)新,、加大技術(shù)改造、提高產(chǎn)品附加值等,，開拓更大市場(chǎng),，擦亮金字招牌。

“老字號(hào)也有底氣,，張小泉剪刀其實(shí)并不比瑞士軍刀遜色,。”袁亞非說,，老字號(hào)企業(yè)也要有鳳凰涅槃的勇氣和發(fā)展自信,，通過銷售渠道“走出去”，帶動(dòng)中國(guó)文化和中國(guó)價(jià)值走向世界,。 

張華明認(rèn)為,，企業(yè)除了練好“內(nèi)功”，根據(jù)市場(chǎng)需求轉(zhuǎn)型升級(jí),，還要與時(shí)俱進(jìn)打造品牌,，說好“世界語(yǔ)”,，講好中國(guó)文化。（完）