干凈、緩慢、注重細(xì)節(jié),。不少曾經(jīng)前往臺灣旅游的大陸游客都會對臺灣留下這樣的印象,。這種獨特的氣質(zhì),，被他們歸納成“臺式”生活情懷,。隨著兩岸交流的深入,，不少臺灣青年投身大陸旅游業(yè),，將這種“臺式”氣質(zhì)也“移植”到大陸的土地上,，讓游客在大陸就能體會到獨特的臺式旅游風(fēng)情。在“臺式”旅游的“西漸”過程中,，不但有許多溫暖的故事,，更形成了兩岸旅游業(yè)的互見。

■“小確幸”大陸開花

“說起臺灣人,，大家就會想起一個詞：小確幸,。”林易翰說,。這個已在大陸擁有了10多年工作,、生活經(jīng)驗的臺灣創(chuàng)業(yè)者早把“臺式”休閑的精髓融入了自己的事業(yè)中。他與大陸合伙人共同創(chuàng)立的復(fù)合餐飲品牌“咖啡星樂”,，就找到了“臺式”風(fēng)格與大陸口味的恰當(dāng)結(jié)合點,。

“咖啡星樂”，這個名字聽起來很容易讓人聯(lián)想到在大陸承載了不少文化意涵的美式咖啡連鎖店星巴克,，但是走近林易翰的店面,，撲面而來的則是一股揮不去的“小清新”的氣息：亞麻色背景、原木桌椅,、隨處可見的綠植,、細(xì)致而柔軟的裝飾物……在林易翰看來，文青與小確幸的結(jié)合,，正是臺式咖啡休閑項目的一大賣點,。“在城市的一方,，打造一個你我都渴望停留的地方,，享受美味、享受時光,，細(xì)細(xì)品味隱匿在生活里的小小幸福,。”“咖啡星樂”的微信賬號分享了這樣一句話,，也體現(xiàn)出創(chuàng)業(yè)者對品牌氣質(zhì)的追求,。除了在裝修風(fēng)格上力圖展現(xiàn)出“臺式”的“小確幸”之外，林易翰還積極組織各種活動,，強(qiáng)化消費者對“咖啡星樂”追求的認(rèn)同,，在“咖啡星樂”,，曾經(jīng)舉辦過一次“用書換咖啡”活動，在當(dāng)?shù)啬贻p人群中引起極大的反響,，也成功地讓“咖啡星樂”成為了當(dāng)?shù)匚乃嚹信嗄甑摹凹⒌亍薄?/p>

“咖啡很迷人的地方就是年紀(jì)大一點,，年紀(jì)輕一點的，都需要,。它都是大家都能夠接受的,。”林易翰說,。在他看來,，目前咖啡館這一行當(dāng)毛利不低，但“錢并不好賺”,，要想在大陸成功經(jīng)營一家咖啡館,，單靠“臺式”理念遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。

“你要有概念,，但不能只販賣概念,。”

“說現(xiàn)在大陸年輕人很喜歡嘗鮮,，對新產(chǎn)品接受度很高,，所以我們的咖啡也只占菜單的一半?！绷忠缀舱f,，有些臺灣年輕人想到大陸創(chuàng)業(yè)，認(rèn)為用臺灣的“文創(chuàng)思維”就會成功,，但是,，這種刻板的印象很可能會陷入一種惡性循環(huán)：“大陸市場因國際品牌的‘洗禮’之后，已（對咖啡行業(yè)）有一個基本的認(rèn)識,，如果堅持用臺灣的食材或習(xí)慣，成本高了,，但接受度不一定高,，所以還是要先了解當(dāng)?shù)氐臓顩r?！?/p>

■大與小的迷思

而在臺灣女孩周梓萱身上,，創(chuàng)業(yè)則又是另外的一個故事?！澳悻F(xiàn)在如果在網(wǎng)絡(luò)上去搜索,，其實還會看到很多人在問，為什么大陸人不喜歡曬便當(dāng),?！彼f,。

2014年，周梓萱曾在一家大陸企業(yè)短暫實習(xí),，這段實習(xí)期,，讓她印象最深的就是“吃”的“痛苦”?！昂芏嗯笥褧嬖V我說大陸有很多美食,，但是其實如果你真的工作了，中午根本就沒有時間去好好地吃一頓飯,，周邊可能也沒有很好條件的餐廳,。在臺灣很多人是自己帶便當(dāng)?shù)模箨懢秃苌?，我就在想這么多辛苦工作的人他們其實應(yīng)該值得吃得好一點,。”

這個“痛點”,，成了周梓萱創(chuàng)業(yè)的出發(fā)點,。她將臺灣的便當(dāng)文化“移植”到大陸，為寫字樓的上班族提供“養(yǎng)眼,、養(yǎng)身”的“一人食”,，她將臺灣便當(dāng)?shù)睦砟钊谌胱约旱摹靶⌒嵺`”中，用定制的LOGO,、跳躍的食材配色,、分享“每日食話”等方法傳達(dá)她的理念：即使在很努力地打拼，也值得坐下來好好吃一頓飯,。

周梓萱創(chuàng)業(yè)的時候,，正趕上了大陸網(wǎng)絡(luò)訂餐行業(yè)發(fā)展的黃金時期，與網(wǎng)絡(luò)訂餐結(jié)合,，讓她的小小實踐迅速發(fā)展起來,。但“快”在周梓萱眼里，卻很難直接理解為“好”,。她坦言,，如今她的事業(yè)發(fā)展已經(jīng)有些脫離自己的預(yù)期：“我開始只是想做一個小小的店，后來好象跑得有點‘太快了’,！”周梓萱掩住唇,，把吃驚和歡喜都藏起來。

周梓萱的擔(dān)心并非全無道理,，同周梓萱一樣,，很多來大陸創(chuàng)業(yè)的臺灣年輕人對自己的項目都存在著“小而美”的設(shè)想。在大陸經(jīng)營一家小店,，不追求連鎖,、上市,，只是讓自己溫飽。

“大陸的環(huán)境就是節(jié)奏快,、競爭激烈,，很多時候是不進(jìn)則退的?！币晃慌_灣創(chuàng)業(yè)者表示,。這與臺灣青年從小到大生長的環(huán)境大相異趣：在大陸，很多時候企業(yè)的發(fā)展不是“不想大就能小”,。

如此巨大的市場,，需要創(chuàng)業(yè)者有很好的抗壓能力。

■結(jié)合當(dāng)?shù)刭Y源

2015年11月,，臺灣青年林智遠(yuǎn)和妻子來到福建平潭縣的北港村,，在老舊的石頭房子里開了家民宿?！懊袼蕖?，這一頗具臺灣特色的旅游概念，被林智遠(yuǎn)和妻子帶到了大陸,。但是,，他們沒有選擇普通人認(rèn)為旅游業(yè)發(fā)達(dá)的“北上廣”，而是選擇了平潭,。林智遠(yuǎn)坦言,，除了距離臺灣老家很近、政策利好很多之外,，更容易融入的文化氛圍也是他選擇這里的原因之一,。

在林智遠(yuǎn)的民宿窗戶后面，就是平潭最高的山君山,，山上大小不同石頭在風(fēng)的作用下能發(fā)出不同聲音,，被當(dāng)?shù)胤Q之為石鑼石鼓，是平潭特有的地理現(xiàn)象,。因為石頭的這些特性,，林智遠(yuǎn)因地制宜，給自己的民宿起名叫“石頭會唱歌”,。

在林智遠(yuǎn)看來，雖然很多人覺得“民宿”是臺灣人的旅游概念,，但是,，在大陸經(jīng)營民宿的成功秘訣則是用當(dāng)?shù)氐奶厣宫F(xiàn)不一樣的故事?！拔視⑴c很多當(dāng)?shù)鼗顒?，比如說廟會啊什么的,，（跟當(dāng)?shù)厝耍┮呀?jīng)打成一片。很多當(dāng)?shù)氐睦先藭X得我們的民宿開起來,，不但沒有打擾到他們的生活,，反而增加他們和孫子孫女的互動?！绷种沁h(yuǎn)說,。

“在大陸創(chuàng)業(yè)，必須適應(yīng)大陸的思維模式,，尤其要尊重大陸的市場規(guī)律與客戶需求,。”林易翰對“本地化”深有體會,。在他看來,，迅速了解當(dāng)?shù)厥袌觯恢劣谧邚澛返囊粋€“竅門”就在于,，找一些大陸的合作伙伴,。“我的合作伙伴都是大陸人,，這讓我在很多細(xì)節(jié)的設(shè)計以及實際執(zhí)行中得到很多幫助,。”林易翰認(rèn)為,，臺灣創(chuàng)業(yè)者將臺灣旅游及相關(guān)產(chǎn)業(yè)的理念引入大陸仍大有可為,，臺灣旅游業(yè)的獨特風(fēng)格一直以來也頗受大陸游客青睞。但是,，在創(chuàng)業(yè)過程中,，“最忌‘自視過高’，以為臺灣的模式一定‘通用’,。一定要踏實下來,，找到與當(dāng)?shù)匚幕⑸畹慕Y(jié)合點,?！?/p>