新華社上海2月23日電（記者李榮）“我們這里做農(nóng)業(yè),，不僅僅是賣結(jié)果,，更是賣過程,?！毙陆跍冀鹕絽^(qū)山陽鎮(zhèn)的“山陽田園”采訪,，經(jīng)營者說的這一句話,，很形象地把滬郊近年來倡導(dǎo)發(fā)展的“都市農(nóng)業(yè)+”的新業(yè)態(tài)特征勾勒了出來。

金山區(qū)農(nóng)委主任張亞軍說,，都市現(xiàn)代農(nóng)業(yè),，要與二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展，拓展農(nóng)業(yè)的多種功能,。過去,，農(nóng)業(yè)只是“賣結(jié)果”，種稻的賣稻米,，種菜的賣菜,，種桃樹,、梨樹的就賣桃賣梨。如今,，都市農(nóng)業(yè)把農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)過程與休閑旅游,、食品加工等二三產(chǎn)業(yè)全面融合，就可以在“賣過程”中開拓出越來越多的產(chǎn)業(yè)融合的“供給面”,。

位于沈海高速公路以南,、亭衛(wèi)公路以西的“山陽田園”，既是都市農(nóng)業(yè)基地,，又是一個鄉(xiāng)村旅游體驗中心,。在總共3000多畝的面積中，有多品種的蔬菜種植,，使之成為別有特色的“生態(tài)綠地”,；有大片的果樹栽培，形成錯落的果園,；有蘑菇,、香菇等食用菌的培育，還有引進的食用仙人掌等特色農(nóng)業(yè)種植,。指著一片油桃樹林,，經(jīng)營者說，單單在這里,，就可以細分出“賣過程”的多重空間,，除了“看花、采摘”等,，連剪枝和農(nóng)事打理等環(huán)節(jié),，也很受游客歡迎。

來自上海市農(nóng)委的最新消息說,，上海以“都市農(nóng)業(yè)+”的方式,，來推進農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)的融合發(fā)展，以拓寬農(nóng)民增收渠道,，構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)體系,，重點聚焦休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)發(fā)展。目前,，滬郊的金山區(qū)和崇明區(qū)已成功申報為全國農(nóng)村產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展試點示范區(qū)（縣）,。

據(jù)上海市農(nóng)委秘書長邵啟良介紹，上海在“都市農(nóng)業(yè)+”的產(chǎn)業(yè)融合探索中,，正在嘗試不同特色的途徑和方法,。金山區(qū)的試點類型是產(chǎn)城融合型，重點圍繞形成一批休閑旅游、農(nóng)產(chǎn)品加工,、商貿(mào)物流等專業(yè)特色小城鎮(zhèn)的目標,，聚焦休閑農(nóng)業(yè)和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)，推進產(chǎn)業(yè)融合,。崇明區(qū)的試點類型是功能拓展型,，將重點推動農(nóng)業(yè)與旅游業(yè)、文化創(chuàng)意農(nóng)業(yè),、能源工業(yè)相結(jié)合,，以此衍生出休閑農(nóng)業(yè)與鄉(xiāng)村旅游、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)等新型業(yè)態(tài)項目,。

在“都市農(nóng)業(yè)+”的探索過程中,，保障農(nóng)民增收是出發(fā)點也是落腳點。上海市農(nóng)委人士說,，滬郊探索出了各種不同形式的利益聯(lián)結(jié)機制,，讓農(nóng)民參與產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展的全過程。在金山,，有訂單協(xié)作型,、產(chǎn)銷聯(lián)動型、股份合作型等多種方式,，形成農(nóng)民增收的保障機制,。作為上海主要的農(nóng)產(chǎn)品加工平臺之一的鑫博海公司，將農(nóng)村專業(yè)合作社基地和種植農(nóng)戶納入產(chǎn)業(yè)鏈,，簽約農(nóng)民變成“農(nóng)業(yè)工人”,，其生產(chǎn)出的符合要求的農(nóng)產(chǎn)品，按高于市場收購價10%左右的保護價進行收購,，既保證了農(nóng)民收入,，也使平臺“中央廚房”所需農(nóng)產(chǎn)品原料的數(shù)量、質(zhì)量等有了可靠保證,。