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品磐安古茶 感玉山文化
浙江磐安產茶歷史悠久。位于該縣的玉山古茶場始建于宋,、重修于清,,是國內幸存的、唯一的古代茶交易市場,,被有關專家譽為中國茶文化的“活化石”,。
據(jù)記載,晉時,,玉山茶農過著“半年種茶,,半年挑鹽,無米過年”的困苦生活,。一天,,道士許遜傳播道教文化游歷于此,喝到當?shù)卮枷愕纳讲枇鬟B忘返,。他見茶樹遍布山野,茶農卻為茶葉賣不出去而愁容滿面,,就住了下來,,與茶農一道切磋制茶工藝,終于制成“婺州東白”,。許遜還派道徒四處施茶,。從此,四方茶商紛至沓來,,玉山古茶“婺州東白”聲名鵲起,,暢銷各地。唐代,,陸羽專著《茶經(jīng)》記載:婺州東白作為名茶,,被列為貢茶,排第十位,。
如今的玉山古茶場,,是清代重新修建的,分茶場廟,、管理用房,、茶場三部分。坐北朝南,,占地3430平方米,。茶場廟是祭祀茶神許遜的地方;管理用房是古時朝廷官員管理、征稅,、辦公場所,;茶場則為茶葉交易場所。它已成為磐安茶葉興衰和發(fā)展的最好見證,。
秉承唐代貢茶“婺州東白”的工藝特色,,1979年磐安研制出云峰名茶,歷史名茶“婺州東白”在千年之后實現(xiàn)了華麗蛻變,。云峰茶外形條索挺直有鋒苗,、芽葉肥嫩、色澤翠綠鮮潤,;內質葉底嫩綠成朵,,湯色杏綠明亮,滋味醇和鮮爽,、回味甘甜,,香氣清高持久。云峰茶問世后,,暢銷大江南北,。
為弘揚茶文化,磐安縣近年投資1300萬元,,在玉山古茶場左側興建磐安茶文化博物館,,由茶文化展廳、碑廊茶廳,、辦公研究區(qū)三個區(qū)域組成,,成為人們了解磐安茶歷史、茶風俗,、茶文化的窗口,。
為此,磐安縣旅游部門還精心設計推出了“磐安茶鄉(xiāng)美景一日游”,。游客來到這里除了參觀玉山古茶場,、磐安茶文化博物館外,還可以游覽茶園,,體驗采茶樂趣,。如果正好遇上盛大的春秋茶神祭祀,游客還可以觀看民間藝術踩街,、迎龍虎大旗,、演大戲等民俗活動。
編輯:邢賀揚
關鍵詞:活化石 磐安古茶 玉山文化