遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局近日發(fā)布春節(jié)期間食品安全消費(fèi)提示，提示消費(fèi)者不要盲目嘗鮮，吃“野味”,，以免發(fā)生食物中毒,。

針對(duì)春節(jié)期間食品安全特點(diǎn),，遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局提示消費(fèi)者,，外出就餐選擇清潔衛(wèi)生的餐館就餐,；盡量不要食用新奇“野味”等不常食用或從未食用過(guò)的食物以及易過(guò)敏食物,，特別是老年人,、幼兒,、孕婦及抵抗力較弱人群更要重視。

不要采摘,、購(gòu)買,、食用有關(guān)部門(mén)明令禁止、來(lái)歷不明的食物（如河豚,、野生蘑菇等）,，以免發(fā)生食物中毒。部分家庭有春節(jié)前囤菜習(xí)慣,，建議選擇耐儲(chǔ)存的蔬菜,，如蔥姜蒜、土豆,、胡蘿卜等,，一旦出現(xiàn)腐敗變質(zhì)就不要再食用。使用冰箱,、冰柜等冷藏食品時(shí),，應(yīng)生熟分開(kāi)存于容器中或用保鮮膜包好后熟上冷下、分層放置,。

食品需在燒熟煮透后室溫下兩小時(shí)內(nèi)食用,，剩余食物冷藏不應(yīng)超過(guò)二十四小時(shí)，再次食用前要加熱透,、確認(rèn)未變質(zhì)后方可食用,。

外出就餐，應(yīng)選擇證照齊備的食品經(jīng)營(yíng)單位,，建議選擇食品安全量化等級(jí)高的餐飲單位,。發(fā)生食物中毒要及時(shí)就醫(yī)，并向當(dāng)?shù)厥称匪幤繁O(jiān)管部門(mén)投訴,。