新華社華盛頓１月１７日電（記者林小春）喜歡吃辣？恭喜你,，因為你有可能會更長壽,。一項最新研究顯示，常吃紅辣椒有助降低死亡率,，尤其是由心臟病和中風(fēng)引起的死亡,。

美國佛蒙特大學(xué)醫(yī)學(xué)院的最新研究分析了美國“全國健康和營養(yǎng)調(diào)查”對１．６萬名美國人的調(diào)查數(shù)據(jù)，重點研究了受訪者進(jìn)食紅辣椒的情況以及他們的健康狀況,，參與者被跟蹤的時間最長達(dá)２３年,。

分析顯示，在這項調(diào)查期間,，經(jīng)常吃紅辣椒的人死亡率是２１．６％,，而不吃的人死亡率是３３．６％。在考慮年齡,、性別,、生活習(xí)慣、疾病影響等因素后,，吃紅辣椒的人死亡率比不吃紅辣椒的人低１３％,。

研究人員說，雖然辣椒可能有助于延年益壽,，但其背后的機(jī)理目前尚未明晰,。研究人員推測，這可能是因為紅辣椒中的辣椒素有助于防止肥胖,、調(diào)節(jié)冠狀動脈血流,，這也許能說明為什么常吃紅辣椒者因心臟病和中風(fēng)而死亡的風(fēng)險更低。另外辣椒素還具備某些抗菌特性,，能改善人體腸道菌群,，從而有助于健康。

這項最新研究已發(fā)表在美國《科學(xué)公共圖書館·綜合》期刊上,。

此前,，《英國醫(yī)學(xué)雜志》于２０１５年發(fā)表的一項研究涉及進(jìn)食紅辣椒和降低死亡率之間的關(guān)聯(lián)。那項研究以近５０萬中國人為研究對象,，經(jīng)平均７．２年的跟蹤調(diào)查發(fā)現(xiàn),，每周吃１到２次辛辣食物的人與不吃辣的人相比，整體死亡風(fēng)險減少１０％。

當(dāng)然,，并非所有人都適合長期吃辣,。比如，有腸胃消化功能不好等問題的人群在食用紅辣椒時應(yīng)謹(jǐn)慎,。