新華社北京1月16日電（記者梁天韻 毛偉豪）北京市食品藥品監(jiān)督管理局局長(zhǎng)叢駱駱16日在北京市兩會(huì)上表示,，媒體反映天津市靜海區(qū)獨(dú)流鎮(zhèn)存在“黑窩點(diǎn)”制造假冒食品調(diào)味料的信息后,，北京立即對(duì)造假產(chǎn)品是否流入北京進(jìn)行追查,，同時(shí)抽查檢測(cè)200個(gè)調(diào)味品樣品,。

叢駱駱介紹,，北京及時(shí)與天津食藥監(jiān)管部門對(duì)接,，核實(shí)、跟蹤當(dāng)?shù)氐恼{(diào)查處置情況，追查違法違規(guī)產(chǎn)品的流向,。同時(shí),，在北京幾大批發(fā)市場(chǎng)及周邊，對(duì)調(diào)料來源,、票據(jù),、合法資質(zhì)等進(jìn)行大檢查，抽取200個(gè)樣品進(jìn)行檢測(cè),，抽驗(yàn)結(jié)果將于春節(jié)前統(tǒng)一公布,。

據(jù)了解，為防控北京市場(chǎng)調(diào)味品可能存在的風(fēng)險(xiǎn),，北京市食藥監(jiān)局在已部署春節(jié)期間全面抽檢市場(chǎng),、商超、餐飲企業(yè)調(diào)味品的基礎(chǔ)上,，對(duì)重點(diǎn)調(diào)味品加大抽檢頻次,。樣本來源包括大型食品批發(fā)市場(chǎng)和小超市、小食雜店,、小餐館,，品牌覆蓋海天、雀巢,、太太樂,、王守義、李錦記等知名品牌,，品種包括醬油,、食醋、雞精以及其他固態(tài),、半固態(tài),、液態(tài)調(diào)味料等。

北京市食藥監(jiān)局風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)處張衛(wèi)民處長(zhǎng)介紹,，除常規(guī)檢測(cè)項(xiàng)目外,，特別突出對(duì)重金屬、亞硝酸鹽,、非法添加物等高風(fēng)險(xiǎn)指標(biāo)的抽檢監(jiān)測(cè),。其中，醬油產(chǎn)品還將重點(diǎn)關(guān)注釀造醬油產(chǎn)品的氨基酸態(tài)氮,、全氮以及三氯丙醇等項(xiàng)目,。

此外，北京市食藥監(jiān)系統(tǒng)正在對(duì)調(diào)味料,、調(diào)味品等的進(jìn)貨查驗(yàn)制度落實(shí)情況開展大檢查,，特別是對(duì)于城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)的小賣部、小餐館,、小作坊,，凡是經(jīng)營(yíng)的食品無法追溯來源，票據(jù)不全的,，一律依法懲處,。同時(shí)要求各屬地政府加大對(duì)食品集中交易市場(chǎng)的場(chǎng)外巡查力度，發(fā)現(xiàn)場(chǎng)外食品非法交易行為,，立即取締,。

據(jù)悉，2016年北京調(diào)味品抽檢總體合格率為99.40%,，不合格因素主要包括鉛,、二氧化硫殘留量、苯甲酸等,，不合格產(chǎn)品已經(jīng)全部下架,，并對(duì)經(jīng)營(yíng)者依法處置。（完）