新華社北京１月１６日電（記者陳聰）記者１６日從國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局獲悉,，２０１６年食藥監(jiān)總局在全國(guó)范圍內(nèi)組織抽檢了２５．７萬(wàn)批次食品樣品,，總體抽檢合格率為９６．８％,，與２０１５年持平,，比２０１４年提高２．１個(gè)百分點(diǎn),。

食藥監(jiān)總局副局長(zhǎng)郭文奇在當(dāng)天舉行的新聞發(fā)布會(huì)上說(shuō),，在大宗日常消費(fèi)品方面,，抽檢合格率總體保持較高水平,，糧食加工品為９８．２％,，食用油,、油脂及其制品為９７．８％，肉,、蛋,、蔬、果等食用農(nóng)產(chǎn)品為９８．０％,，乳制品為９９．５％,。此外，１２９９家大型生產(chǎn)企業(yè)和１９家大型經(jīng)營(yíng)企業(yè)集團(tuán)的抽檢合格率比總體合格率分別高出２．２個(gè)和１．３個(gè)百分點(diǎn),。

數(shù)據(jù)顯示,，從２０１４年至２０１６年的抽檢情況看，調(diào)味品,、飲料,、水果制品、蛋制品,、水產(chǎn)制品,、淀粉及淀粉制品、豆制品,、保健食品和食品添加劑等９類(lèi)的抽檢合格率逐年升高,。一些社會(huì)關(guān)注度較高的品種和指標(biāo),，如乳制品和嬰幼兒配方食品中的三聚氰胺、小麥粉中的黃曲霉毒素Ｂ１,、蛋制品中的蘇丹紅等,，３年抽檢樣品均全部合格；花生油中的黃曲霉毒素Ｂ１,、水果干制品中的菌落總數(shù),、餐飲自制發(fā)酵面制品中的甜蜜素等抽檢合格率逐年提高。

郭文奇指出,，２０１６年抽檢中不合格產(chǎn)品的主要問(wèn)題有：超范圍,、超限量使用食品添加劑，微生物污染,，質(zhì)量指標(biāo)不符合標(biāo)準(zhǔn),，重金屬等元素污染，生物毒素污染,，檢出非食用物質(zhì)等,。（完）