為推動吉林黑木耳產(chǎn)業(yè)發(fā)展，提升包括黑木耳在內(nèi)的食用菌產(chǎn)品質(zhì)量安全水平，打造區(qū)域特色品牌,，增強(qiáng)吉林黑木耳知名度和市場競爭力,，省農(nóng)委開展了2016吉林省優(yōu)質(zhì)黑木耳評選活動,。日前，評選結(jié)果揭曉，16家黑木耳生產(chǎn)經(jīng)營單位參選樣品獲得金銀銅獎。令人驚喜的是,，所有的樣品中，農(nóng)藥殘留檢測值都為零,。

我省黑木耳主產(chǎn)區(qū)集中在東部長白山區(qū),，擁有得天獨(dú)厚的區(qū)位優(yōu)勢，污染源少,，雨熱同季,，生長環(huán)境優(yōu)越。通過優(yōu)質(zhì)黑木耳評選活動,，能夠全面系統(tǒng)的宣傳黑木耳產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn),，增強(qiáng)生產(chǎn)經(jīng)營單位的誠信意識、質(zhì)量意識,、品牌意識，有利于引發(fā)社會各界對黑木耳產(chǎn)業(yè)的重視,，形成產(chǎn)業(yè)發(fā)展的良好氛圍,，促進(jìn)包括黑木耳在內(nèi)的食用菌消費(fèi)，打造吉林黑木耳生態(tài),、安全,、營養(yǎng),、高端的產(chǎn)品形象。

這次活動按照“公正公開,、自愿申報(bào),、嚴(yán)格審核、擇優(yōu)選擇”的原則,，由黑木耳種植戶自愿報(bào)名,、各地推薦，縣級初審,，省級檢測,。為了辦好這次活動，省農(nóng)委成立由業(yè)務(wù)主管領(lǐng)導(dǎo),、大專院?？蒲腥藛T、食用菌專家等人員組成的評選活動組委會,，下設(shè)籌備組,、檢測組和專家評審組，人員互不交叉,。

這次活動對參選單位提出了明確要求,，在吉林省范圍內(nèi)連續(xù)經(jīng)營食用菌三年以上，基地達(dá)到一定生產(chǎn)規(guī)模的食用菌生產(chǎn)企業(yè),、農(nóng)民合作社,、家庭農(nóng)場和生產(chǎn)經(jīng)營大戶均可報(bào)名，產(chǎn)品獲得“三品一標(biāo)”或ISO,、GAP等質(zhì)量體系認(rèn)證,、產(chǎn)品有注冊商標(biāo)的可優(yōu)先推薦。同時(shí)規(guī)定有下列情況之一者,，不得申報(bào)：一是產(chǎn)品在各級質(zhì)量安全例行監(jiān)測和質(zhì)量抽查中有不合格記錄的,；近三年內(nèi)發(fā)生重大質(zhì)量安全責(zé)任事故，或有重大質(zhì)量投訴經(jīng)查證屬實(shí)的,；二是有使用國家禁止使用的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料,、原材料以及不符合質(zhì)量安全要求的農(nóng)業(yè)投入品記錄的。截止到11月28日經(jīng)各地推薦審核全省共有44家生產(chǎn)經(jīng)營單位申報(bào),，所有參選樣品都有生產(chǎn)單位介紹,、品種、產(chǎn)地,、栽培規(guī)模,、生產(chǎn)年限、質(zhì)量認(rèn)證等情況。

由農(nóng)業(yè)部參茸產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心和吉林農(nóng)業(yè)大學(xué)教育部食藥用菌工程研究中心對黑木耳農(nóng)藥殘留,、重金屬,、營養(yǎng)成分及商品性狀等方面進(jìn)行檢測，對檢測樣品綜合打分排序,。重金屬,、農(nóng)藥殘留兩項(xiàng)為主要評分指標(biāo)，重金屬主要檢測砷,、鉛,、鎘、貢,，農(nóng)藥殘留主要檢測多菌靈,、吡蟲啉、敵敵畏,、毒死蜱,、氧樂果、滴滴涕,、六六六,。經(jīng)檢測,所有的參選樣品農(nóng)藥殘留檢測值都是零，這是黑木耳種植的重大成就,。重金屬方面,，以高于國家食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)的限值為評判閾值，取消超過此閾值的參選產(chǎn)品的排序資格,。作為吉林省黑木耳的獲獎單位,，組委會在重金屬檢測方面確定了更高的標(biāo)準(zhǔn)，以高于國家標(biāo)準(zhǔn)1倍以上作為入選條件,。綜合上述各方面的檢測及鑒定結(jié)果,，對各參選產(chǎn)品進(jìn)行評分排序，16家黑木耳生產(chǎn)經(jīng)營單位參選樣品獲得通過,。