中新社記者 楊喆

21日一早,，香港降起細(xì)雨，氣溫略降,，也讓冬至這一節(jié)氣來得更加名副其實(shí),。

低溫難阻港人對這一日的青睞。在香港,，人們常說“冬大過年”,，這一天的晚餐須精心烹飪，絲毫不遜色于大年三十,，全家人也都要團(tuán)聚一起吃飯,，俗稱“做冬”。

應(yīng)對市民對“吃”的熱衷,，有廚具店把冬至加入宣傳語,，鼓勵顧客買自家產(chǎn)品回去打邊爐(吃火鍋)；一些餐館提早便推出“冬至套餐”,，有些早早預(yù)訂出去,。有人愿在年底“出街食飯”，也有不少選擇購買食材,，家中團(tuán)圓,。

各大街市比往日更早地?zé)狒[起來，其中九龍城街市可算得上聞名,，不少有錢人專程駕車來買,，坊間也有傳言稱可在此看到影視明星、社會名流一同卡位排隊(duì),。

街市中,，賣雞的攤位往往聚了最多的人?！盁o雞不成宴”,，香港人飲食沿襲著粵菜的傳統(tǒng)，于冬至這天吃雞，更是要取一個(gè)諧音“吉”字,，討個(gè)好彩頭,。

玲姐在九龍城街市經(jīng)營生鮮雞鴨多年，一年下來,，若說生意好,，冬至這日也算是數(shù)得上前幾。盡管也有市民會趁價(jià)低時(shí)提早買好備著,，但大多數(shù)人還是會選擇這天一早過來,，選些新鮮現(xiàn)宰的回去燒好等待一家人的聚餐。

才剛上午9點(diǎn)多,，玲姐的攤位前不知不覺中已排起短隊(duì),，多是拉著專門買菜的小車。玲姐并不緊張,，中英文并用談妥價(jià)格,，拿了顧客選好的去毛鮮雞，幾刀處理好,，也不忘詢問顧客烹飪方法,，附上兩句建議。

“這樣的天氣,，雞拿回去煲久一點(diǎn)時(shí)間,，全家人聚一起吃喝暖身，是很舒服的,?！绷峤愀嬖V記者，今年冬至生意同往年相仿,，即使多了幫手，人多時(shí)候也還是會覺得忙不過來,。

不遠(yuǎn)處賣蔬菜的張女士,，也面對著排成隊(duì)的顧客，她告訴記者,，很多人追求蔬菜的新鮮,，會選擇早上過來，冬至這一天尤其如此,。從早上到現(xiàn)在,，賣得最好的便是生菜和豆苗了。

“生菜諧音‘生財(cái)’,，節(jié)日里吃更覺得吉利,；而豆苗比其他菜貴上一些，很多顧客會選在冬至的時(shí)候買,，犒勞自己和家人,?！睆埮空f，除了打邊爐,，往往全家人還要一起吃湯圓,。

凍肉店負(fù)責(zé)人黃先生告訴記者，由于很多港人會在冬至這天打邊爐,，店里的魚丸,、蟹棒、牛肉片會比往日賣得好很多,，需要不斷補(bǔ)貨,。

家鄉(xiāng)在廣東的他說，自己小時(shí)候就常盼望冬至食美味,，如今人們可選擇的食材多了,，節(jié)日里也更加舍得花錢。

隨著時(shí)間近午,，街市中人群也越聚越密,，不斷有人滿載而歸。一早來買菜的蔡先生提著滿滿兩袋食材走出街市,，他告訴記者,，回家后會和家人一同下廚好好準(zhǔn)備晚餐?！白鲲埡统燥埗己荛_心,。”

“會不會怕天冷,？”

“不會啊”,，蔡先生笑著說，“天冷一點(diǎn)才是冬至嘛,?！?/p>