每年七八月份的時候,，是文玩核桃成熟的季節(jié),。這時候，在潘家園舊貨市場內(nèi)最熱鬧的地攤要數(shù)賭核桃的攤位了,，往往里三層外三層,，人們一睹開青皮核桃的刺激過程。時不時參與進(jìn)來的人,，或賭失敗,，或賭出較完美品相，都著實讓圍觀的人足足過了一把眼癮,。

今年的核桃也是豐收年,，賭青皮的價格要比去年降一些,。王勇官帽與四座樓獅子頭仍然是大家比較受歡迎的品種。四座樓獅子頭形狀飽滿,、紋路相對柔和,，易出大核，盤玩上色快,，所以比較受歡迎,。王勇官帽紋路厚重，邊略大,，易出大尺寸,，許多人喜歡買50以上尺寸的官帽。

四座樓獅子頭青皮相對王勇官帽青皮的外皮要略厚一些,。63尺寸的四座樓青皮,，開出47左右的尺寸比較常見，而61尺寸的王勇官帽青皮,，開出48左右的尺寸比較常見,。賭核桃的人最想要的就是配對完好、尺寸更大的,，這樣的就算是“賭著了”,、“賭正了”。

那么,，如何從青皮的外表,，最大限度推測出里面核桃的形狀和大小呢？

以核桃的底部一條線為基準(zhǔn),，用卡尺測量邊、肚的尺寸和核桃的高度,，如果大小一致，則去皮后一對核桃才能尺寸一致,。最好是挑選同時時下樹,，而且干燥程度一致的核桃。

一般一批核桃下來,，同樹的核桃往往形狀,、紋路更容易趨于相似，有些核桃連枝,，核農(nóng)在摘掉時通常將其原枝保留,，這樣的一對在形狀和大小上更容易接近。

在挑完大小之后，最關(guān)鍵的就是思量形狀是否一致,、是否端正,。挑選時，將一對核桃水平放置,，觀察臍部的位置,。如果兩個都在正中，核桃的尖就可能比較正,，如果一個正,，一個偏，可能配對就不會完美,。選核的時候,，最好不要冒險去挑尖長得歪的，增加賭失敗的風(fēng)險,。