“我在草市街和北大街的兩家超市里頭看了,，里面賣(mài)的五仁月餅都名不副實(shí)?！苯?，市民李先生抱怨，中秋節(jié)將至,，市場(chǎng)上出售的一些五仁月餅不符合新國(guó)標(biāo),。

成都商報(bào)記者隨后查詢(xún)了解到，國(guó)家質(zhì)檢總局與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)委去年12月起實(shí)施了GB/T19855-2015《月餅》國(guó)標(biāo),，其中4.2.1.3款明確表示：“其中使用核桃仁,、杏仁,、橄欖仁,、瓜子仁,、芝麻仁等五種主要原料加工成餡的月餅可稱(chēng)為五仁月餅?！?/p>

昨日,，記者走訪了市內(nèi)多家賣(mài)場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，13個(gè)在售品牌的“五仁月餅”盡管均標(biāo)注執(zhí)行新國(guó)標(biāo),，但僅有一款配料與新國(guó)標(biāo)相符,，多數(shù)的月餅配料中沒(méi)有橄欖仁，而是以花生仁替代,。同樣是散裝的五仁月餅,，一款配料中含橄欖仁的五仁月餅，售價(jià)為6.8元/個(gè),；另一款不含橄欖仁的,，售價(jià)為2.9元/個(gè)。

針對(duì)這一問(wèn)題,，月餅新國(guó)標(biāo)的歸口單位——全國(guó)焙烤制品標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)糕點(diǎn)分技術(shù)委員會(huì)在給成都商報(bào)記者的回復(fù)中解釋稱(chēng),，該條款中所列舉的五種果仁，是基于“廣式五仁月餅”的基本描述,，但“等”字的提出,，是指配料中不限于上述五種果仁的使用。成都商報(bào)記者 彭亮 戴佳佳