資料圖。中新社發(fā) 韋亮 攝

中新網(wǎng)６月８日電　國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局８日就《嬰幼兒配方乳粉產(chǎn)品配方注冊(cè)管理辦法》舉行新聞發(fā)布會(huì),。食藥監(jiān)總局副局長(zhǎng)滕佳材介紹，針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，要求立即督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)采取封存,、下架和召回措施，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn),。

　?。玻埃保衬辏对拢玻叭眨乘幈O(jiān)總局組織召開(kāi)媒體座談會(huì)，就貫徹國(guó)務(wù)院辦公廳轉(zhuǎn)發(fā)九部委進(jìn)一步加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉質(zhì)量安全工作的意見(jiàn)和各位進(jìn)行了交流,。滕佳材稱,，三年時(shí)間過(guò)去了，嬰幼兒配方乳粉監(jiān)管工作采取了一系列的措施,，取得了積極的成效：

　　一是嚴(yán)把嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的準(zhǔn)入關(guān),。自２０１３年１２月新版《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)許可審查細(xì)則（２０１３版）》發(fā)布以來(lái)，總局統(tǒng)一部署了嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)換證審查和再審核工作,，要求各地要加強(qiáng)領(lǐng)導(dǎo),，認(rèn)真組織開(kāi)展嬰幼兒配方乳粉的審查工作。審查和在審核期間,，原有１３３家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)中,，未通過(guò)審查、申請(qǐng)延期審查和注銷的企業(yè)有５１家,。近兩年，又有一些企業(yè)按照新要求通過(guò)了許可審查,。目前,，嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)有１０３家。

　　二是加強(qiáng)嬰幼兒配方乳粉的監(jiān)督抽檢,，從廣大消費(fèi)者直接接觸的城鄉(xiāng)各級(jí)市場(chǎng)入手,，堅(jiān)持“市場(chǎng)買樣、異地抽樣,、輪流檢驗(yàn),、結(jié)果公布”的原則，持續(xù)加大監(jiān)督抽檢力度,。２０１４年,，共抽檢國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉１３６５批次，檢出不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的樣品２１批次,，占樣品總數(shù)的１．５％。２０１５年,，共抽檢國(guó)產(chǎn)嬰幼兒配方乳粉３３９７批次,，檢出不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的樣品３６批次,，占樣品總數(shù)的１．１％,。今年１至４月份，總局進(jìn)一步加大了嬰幼兒配方乳粉監(jiān)督抽檢力度,，原來(lái)最早是按照季度,，之后就是不定期的，今年開(kāi)始對(duì)嬰幼兒奶粉實(shí)行“每月抽檢、及時(shí)公布”,，努力實(shí)現(xiàn)對(duì)所有嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)抽檢全覆蓋,，對(duì)每家企業(yè)１、２,、３段產(chǎn)品抽檢全覆蓋,。意思是什么呢？現(xiàn)在１０３家企業(yè),，每個(gè)企業(yè)都有三個(gè)段的產(chǎn)品,，我們?cè)谝荒曛畠?nèi)都爭(zhēng)取全覆蓋的抽檢，每一家企業(yè)都覆蓋,。截至目前,，今年共抽檢８２０批次，檢出不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，存在食品安全風(fēng)險(xiǎn)的樣品６批次,，占樣品總數(shù)的０．７％。

　　三是加大不合格產(chǎn)品的處置力度,。針對(duì)監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品,，總局在第一時(shí)間要求企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門立即督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者及時(shí)采取封存、下架和召回措施,，督促企業(yè)查明不合格產(chǎn)品的批次,、數(shù)量，排查風(fēng)險(xiǎn)因素,，并采取整改措施,，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。什么叫“立即”呢,？是我們機(jī)構(gòu)查出某一個(gè)機(jī)構(gòu)有產(chǎn)品問(wèn)題,，是在２４小時(shí)之內(nèi)通知食品藥品監(jiān)管部門采取下架、封存,、召回等措施,。同時(shí)企業(yè)所在地省級(jí)食品藥品監(jiān)管部門也按照總局要求，向社會(huì)公布對(duì)問(wèn)題企業(yè)的調(diào)查處理情況,。

　　四是推進(jìn)對(duì)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)開(kāi)展食品安全生產(chǎn)規(guī)范體系檢查,，即食品安全審計(jì)。２０１４年起,，總局“以問(wèn)題為導(dǎo)向”,，對(duì)所有檢出不合格產(chǎn)品的嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)均進(jìn)行了體系檢查，?。玻埃保赌?，總局決定“以預(yù)防為原則”全面推進(jìn)體系檢查范圍,，即在３年內(nèi)實(shí)現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)體系檢查全覆蓋。從今年開(kāi)始,，不管這個(gè)企業(yè)抽檢有什么問(wèn)題,，到目前１０３家企業(yè)，要全面進(jìn)行檢查,，即使沒(méi)有查出問(wèn)題,，也要進(jìn)行體系檢查，體系檢查是嚴(yán)格,、全面的檢查,，按照國(guó)家的法律法規(guī)，按照ＧＭＰ,、按照食品安全標(biāo)準(zhǔn),，按照相關(guān)生產(chǎn)規(guī)范，對(duì)生產(chǎn)過(guò)程,、整個(gè)生產(chǎn)管理體系檢查得很嚴(yán)格,，相當(dāng)跟藥品ＧＭＰ檢查要求是一樣的。截至目前,，總局已完成對(duì)３７家嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)的體系檢查,，針對(duì)檢查發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各相關(guān)省局要求共計(jì)２９家企業(yè)停產(chǎn)整改,。凡是查出問(wèn)題的，都要求企業(yè)先停產(chǎn),，起碼對(duì)產(chǎn)品的生產(chǎn)線先停產(chǎn),、整改、查找原因,，經(jīng)過(guò)復(fù)核之后才能恢復(fù)生產(chǎn),。要求企業(yè)整改情況，也如實(shí)在總局網(wǎng)站和相關(guān)省局網(wǎng)站公布,。

　　五是進(jìn)一步明確了嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯責(zé)任,。為推動(dòng)?jì)胗變号浞饺榉凵a(chǎn)企業(yè)建立和完善食品安全追溯體系，規(guī)范食品安全追溯信息記錄,，總局制定了《嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯信息記錄規(guī)范》,，要求嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)必須真實(shí)、準(zhǔn)確,、有效記錄生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)過(guò)程的信息,，建立和完善嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)企業(yè)食品安全追溯體系，實(shí)現(xiàn)嬰幼兒配方乳粉生產(chǎn)全過(guò)程信息可記錄,、可追溯,、可管控,、可召回、可查詢,。通過(guò)上述監(jiān)管措施的不斷加強(qiáng),，目前我國(guó)嬰幼兒配方乳粉的產(chǎn)品質(zhì)量與安全保障水平有了明顯的提升。