昨日下午,，渝北西政校區(qū)旁學(xué)林路,，李玉紅在做煎餅，剛開(kāi)始賣(mài)就有學(xué)生來(lái)買(mǎi),。 本報(bào)記者 李斌 攝

西南政法大學(xué)大門(mén)外熱鬧的學(xué)林街上,，有一位從日本游學(xué)歸來(lái)的女大學(xué)生，法律專(zhuān)業(yè)畢業(yè),，學(xué)過(guò)插花、開(kāi)過(guò)飯店,、在外企上過(guò)班,。但她不甘在家?guī)Ш⒆樱瑳Q定完成大學(xué)時(shí)的夢(mèng)想——賣(mài)煎餅果子,。

煎餅果子老板是海歸

夜幕降臨,，西南政法大學(xué)大門(mén)外學(xué)林街，攤販們開(kāi)始張羅夜市的材料,，吆喝聲,、喧鬧聲,，每當(dāng)飯點(diǎn)，這里是西南政法大學(xué)外最熱鬧的地方,。

“老板,，來(lái)個(gè)煎餅果子?！弊蛲?點(diǎn)半,，李玉紅的小攤還沒(méi)擺放整齊，就迎來(lái)了第一名顧客,。如果不是時(shí)不時(shí)冒出的一句日語(yǔ),，一般人很難猜到，眼前這位賣(mài)煎餅果子的人竟然是海歸,。

李玉紅熟練地把薄餅攤在平底鍋上,，打入一只雞蛋，撒上蔥花,、芝麻,，薄面皮在鍋上炸得滋滋作響，涂上一小勺辣椒醬,、卷上生菜和薄脆,，幾分鐘功夫一個(gè)煎餅果子就出鍋了。

“學(xué)生說(shuō)我做的煎餅果子個(gè)頭大,、分量足,，都愛(ài)到我這里來(lái)買(mǎi)?！崩钣窦t擺擺手,，用鏟子鏟掉鍋上殘留的薄餅皮，剛想停下聊兩句,，又有兩位女生走到攤前,。

游學(xué)三年日語(yǔ)達(dá)二級(jí)

李玉紅出生在河南南陽(yáng)，1996年考入河南大學(xué)法律系,，大學(xué)里認(rèn)識(shí)了現(xiàn)在的丈夫張先生,。“上大學(xué)不久,，我父親因車(chē)禍發(fā)生意外,。”李玉紅說(shuō),，來(lái)自農(nóng)村的她家里經(jīng)濟(jì)來(lái)源主要依靠父親,，父親的意外受傷讓一家人陷入困境。

李玉紅一邊上大學(xué)一邊打工，畢業(yè)后南下廣州一家外企打工,，張先生則一邊工作一邊備戰(zhàn)考研,。

2005年李玉紅回到河南，與朋友盤(pán)下一家餐廳,，由于經(jīng)營(yíng)不善,，多年來(lái)攢下的十幾萬(wàn)元錢(qián)虧光了。不過(guò),，絕境中也有好消息,，2007年丈夫張先生考上西南政法大學(xué)研究生。同年她決定前往日本做研修生,，一邊打工一邊賺錢(qián),。

回國(guó)后一家人搬到重慶，不久后兒子出生,。李玉紅說(shuō),，3年的日本游學(xué)讓她學(xué)到了堅(jiān)持的工作態(tài)度，自學(xué)的日語(yǔ)也達(dá)到2級(jí)水平,。

賣(mài)煎餅完成大學(xué)夢(mèng)想

丈夫在高校擔(dān)任系主任,，自己在家照顧孩子。但李玉紅不想要這樣的生活,，“孩子上幼兒園了,，每天在家無(wú)所事事?！?/p>

“賣(mài)煎餅果子是我大學(xué)時(shí)的夢(mèng)想,，那時(shí)候看到校門(mén)外香噴噴的煎餅果子就流口水?！边@個(gè)想法多年來(lái)一直縈繞在李玉紅心頭,，2013年李玉紅帶著年僅一歲的兒子去天津，專(zhuān)程學(xué)習(xí)煎餅果子的做法,。

去年8月,，李玉紅將夢(mèng)想變成了現(xiàn)實(shí)，煎餅果子攤在西南政法大學(xué)對(duì)面開(kāi)業(yè)了,?！爸芤坏街芩耐?：25開(kāi)業(yè)，周五到周日提前十分鐘,?！崩钣窦t說(shuō)，家人都不支持她每晚外出賣(mài)煎餅果子,。

“每次看她接近凌晨才回家，挺心疼她?！闭煞驈埾壬鷵u搖頭,，一家人多次勸說(shuō)李玉紅無(wú)果后，只有默默地支持她,。

賣(mài)煎餅果子以來(lái),，李玉紅覺(jué)得最對(duì)不起的是兒子?！懊刻熘荒茉缟弦?jiàn)一面,，晚上等我回家他已經(jīng)睡了?！崩钣窦t說(shuō),，不過(guò)兒子懂事，周末還會(huì)到攤位幫忙吆喝,。