十二屆全國人大四次會(huì)議新聞中心于3月7日9時(shí)在梅地亞中心多功能廳舉行記者會(huì),，邀請農(nóng)業(yè)部部長韓長賦回答中外記者的提問,。在談到牛奶問題時(shí),，韓長斌表示,，大批國人到國外搶購奶粉,，這是中國奶業(yè)人的恥辱,。（3月7日 中國網(wǎng)）

牛奶質(zhì)量問題,，一直以來是食品安全中的一個(gè)問題,。農(nóng)業(yè)部長韓長斌在回應(yīng)媒體關(guān)注時(shí)，也強(qiáng)調(diào)了中國奶業(yè)仍然存在不足,。這種回應(yīng),，是對公眾關(guān)注的一次回應(yīng)，也應(yīng)是對農(nóng)業(yè)部在內(nèi)的相關(guān)職能部門,，更好履職的一種自我警省,。

每每有國人到國外買奶粉的事情被報(bào)道，就會(huì)引起輿論的一片嘩然,。與之相隨的是,，每次總能聽到中國奶業(yè)要自強(qiáng)這般的話，但是,，輿論喧囂過后,，仍然沒有太大的改進(jìn)，然后又是不時(shí)有媒體曝光國人到澳大利亞,、到香港等國家或地區(qū)搶奶粉的新聞,。如此這般，新聞不斷被報(bào)道,，也會(huì)出現(xiàn)某種審丑疲勞,。

經(jīng)過三鹿事件，經(jīng)過中國一些飲用奶企業(yè)的行業(yè)競爭,，中國奶業(yè)確實(shí)在坎坷中得到成長,。但是，仍然面臨著品質(zhì)不高,、奶源不穩(wěn),、標(biāo)準(zhǔn)不規(guī)范等諸多現(xiàn)實(shí)，倘若再算上“早產(chǎn)奶”這樣怪誕的事情,，奶業(yè)的荒誕離奇就足夠讓消費(fèi)者望而卻步了,。

早在普遍二孩政策出臺之際，就有網(wǎng)友調(diào)侃稱“新西蘭奶牛聽到中國要實(shí)行普遍二孩后就不覺的胸前一緊”,。言外之意是,，國人將會(huì)在二孩政策后,，會(huì)掀起又一波到國外搶購奶粉的狂潮。雖然有戲謔的成份,，但在一定程度上,，確實(shí)反映了消費(fèi)者對牛奶、奶粉等奶產(chǎn)品的不放心,、不稱心上來,。

造成中國奶業(yè)質(zhì)量低端的問題，大概有五個(gè)方面的原因：一是奶業(yè)標(biāo)準(zhǔn)尚不健全,，不夠明確,，影響了奶產(chǎn)品質(zhì)量的提升；二是監(jiān)管不嚴(yán),，導(dǎo)致了假劣產(chǎn)品的屢禁不絕,；三是對品牌保護(hù)不力，研發(fā)新型奶產(chǎn)品激勵(lì)機(jī)制得不到落實(shí),；四是奶業(yè)上游的奶牛養(yǎng)殖業(yè)仍然不夠穩(wěn)固且強(qiáng)大,，有的生產(chǎn)管理仍然比較粗獷。五是產(chǎn)品多元性不夠,，不能滿足市場需求,。這些因素綜合在一起，加劇了國人對國產(chǎn)奶制品的不放心和不稱心,。

市場對奶產(chǎn)品的需求方向,，國人到國外搶購奶粉等的事實(shí)，應(yīng)該成為中國奶產(chǎn)品行業(yè)的一次警鐘,，時(shí)常敲響,。與國外奶產(chǎn)品相比，中國奶產(chǎn)品應(yīng)該取長補(bǔ)短,，盡快建立健全屬于較為科學(xué)的奶產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn),，直至與國際標(biāo)準(zhǔn)相對接。

有的奶企面對國人到海外搶購奶產(chǎn)品時(shí)強(qiáng)調(diào),，國產(chǎn)奶不比國外的差,。但是，這種口號式的宣傳,，有些吃不著葡萄說葡萄酸的嫉妒感,，尚難以引起那些國人的信任。市場的獲得,，不是僅僅靠口號式的宣傳才能贏得的,，關(guān)鍵還是要靠質(zhì)量說話。

推進(jìn)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)的改革,，是各個(gè)產(chǎn)業(yè)贏得市場的不二法門,。從源頭抓起,，從標(biāo)準(zhǔn)做起,，從品牌做起,，從監(jiān)管抓起，這些無一例外的都需要一一抓好落實(shí),，做好奶業(yè)自身的供給側(cè)改革,。當(dāng)中國奶業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)可以與國際相媲美時(shí)，監(jiān)管可以百里挑一,、百密無一疏時(shí),，那時(shí)，國人對國產(chǎn)奶的信心才會(huì)樹立起來,，他們自可不用遠(yuǎn)涉他國,、漂洋過海搶購奶粉了。（張立）