人民政協(xié)網(wǎng)北京3月7日電 十二屆全國人大四次會議新聞中心于3月7日（星期一）上午10時45分在梅地亞中心多功能廳舉行記者會,，由農(nóng)業(yè)部部長韓長賦、新聞發(fā)言人葉貞琴就“轉方式調(diào)結構 加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的相關問題回答中外記者的提問,。

[人民日報人民網(wǎng)人民日報客戶端記者]:我的問題是,，去年年底中央農(nóng)村工作會議以及今年的一號文件都提出要加快推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革，請問農(nóng)業(yè)供給側結構改革的內(nèi)涵是什么,？下一步農(nóng)業(yè)部會推行什么樣的措施來推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革,？謝謝。

[韓長賦]:謝謝,，你這個問題確實是當前的一個熱點問題,。推進供給側的結構性改革，是中央提出來的一個重大的戰(zhàn)略任務,，一般人想到供給側改革,，可能首先想到一些行業(yè)產(chǎn)能過剩，更容易想到工業(yè)方面要調(diào)整,，實際上農(nóng)業(yè)的供給側也要進行結構性的調(diào)整和改革,。大家都知道，現(xiàn)在農(nóng)業(yè)連年豐收,，庫存充裕,，目前來講，我們供給的能力和總量不會發(fā)生太大的問題,，當然我們要始終保持清醒的頭腦,。當前的突出問題也是在結構方面，比如說我們有的農(nóng)產(chǎn)品品種多,，比如玉米,，年度性、階段性供大于求了,，有的品種缺,，比如說大豆。還有農(nóng)產(chǎn)品的質量，應該說大路貨還是多,，優(yōu)質的,、品牌的還不多，還不能適應消費者的需求,，所以農(nóng)業(yè)也要進行供給側的結構性改革,。

[韓長賦]:改革的目的，一個是使我們的農(nóng)產(chǎn)品能夠適應消費升級的需要,，也就是提高農(nóng)業(yè)供給體系的質量和效率,。第二是通過改革推動農(nóng)業(yè)轉型升級，提高我們農(nóng)業(yè)的質量,、效益和競爭力,，使農(nóng)民得到更多的收入。第三是通過供給側結構性改革能夠揚長補短,，一方面使我們的生產(chǎn)能力得到鞏固,，另一方面使我們的資源環(huán)境壓力得到改善。從這三方面來講,，我們都需要推進供給側的結構性改革,。

[韓長賦]:關于這方面的原則、方針,，在經(jīng)濟工作會議上和這次“兩會”上,，習近平總書記、李克強總理都有深刻的闡述,。我認為,，推進農(nóng)業(yè)供給側結構性改革,，當前要重點抓三件事,，或者在產(chǎn)品結構上重點抓三件事。第一件事,，調(diào)減玉米?，F(xiàn)在糧食庫存多，主要是玉米多,。我們現(xiàn)在小麥是基本平衡,，大米是平衡略余，主要是玉米多了一點,，要推進糧改飼,、糧豆輪作，甚至有些地方要推廣輪作休耕試點,，把非優(yōu)勢產(chǎn)區(qū)的玉米面積適當調(diào)減下來,。第二件事，增加大豆。我們是大豆原產(chǎn)地,，我們的高蛋白大豆還是有優(yōu)勢的,，做豆腐、生豆芽,，還是我們自己的大豆好?，F(xiàn)在大豆不能滿足國內(nèi)需求，我們進口大豆是需要的,，是難免的,。我舉一個例子大家就能知道，八十年代初,，改革開放之初的時候,，全中國人均2.6公斤油，現(xiàn)在人均20多公斤油了,，我們還要把國產(chǎn)大豆的優(yōu)勢發(fā)揮出來,，具體講要搞好目標價格試點，另外開展大豆品種攻關,，還有要提高大豆生產(chǎn)效益,，包括產(chǎn)業(yè)鏈建設。第三,，提升牛奶,。牛奶大家都很關心，近年來我國的奶業(yè)得到長足發(fā)展,，我們?nèi)司讨破氛加辛?，?000年的時候人均不到8公斤，提高到現(xiàn)在的近30公斤,，就這么十幾年的時間,，質量也在明顯提升，90%以上是機械化擠奶了,，基本上沒有擠奶姑娘了,。嬰幼兒奶粉奶源都是機械化擠奶，然后封閉的冷鏈運輸,，所以保證質量,，保證安全。各項的營養(yǎng)指標,、奶牛品種,、飼草的質量也都在改善，所以我們奶制品營養(yǎng)和衛(wèi)生指標也都符合國家的標準,，有的是和世界標準接軌,。

[韓長賦]:但現(xiàn)在的問題是,，因為我們的奶業(yè)曾經(jīng)出現(xiàn)過問題，而且偶爾在局部地區(qū)還出一點負面信息,，所以市場對牛奶缺乏信心,。當然我們的情況在變化，但是大家還是缺乏信心,，媒體也有報道,，大批國人到國外搶購奶粉。你買人家東西,，給人家送錢,，人家還限購，這是中國奶業(yè)人的恥辱,。所以我們一定要振奮,，要奮起直追，要提升我們奶業(yè)的品質,，要唱響我們的品牌,，要提高我們的質量，要恢復國人對民族乳業(yè)的信心,。所以我們供給側結構改革,，這幾個方面我們要下大功夫?？偠灾?，我們要推進供給側結構改革使我們農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)更加符合市場、更加適應消費,、更加提高效益,，提高競爭力，使我們的生產(chǎn)和消費兩端,，使我們的農(nóng)民和市民兩方面都能夠得到好處,。謝謝大家。