每年2月4日或5日,，太陽到達黃經(jīng)315度時為立春,，二十四節(jié)氣又開啟了一個新的輪回。

立春三候：一候東風(fēng)解凍,，二候蟄蟲始振,，三候魚陡負冰,。

東風(fēng)送暖，大地解凍,；蟄居的蟲類慢慢蘇醒,，水底暖了，魚也感受到陽氣開始到水面上游動,，水面上還沒有完全融化的碎冰片,，如同被魚背著一般，浮在水面,。

小時候?qū)懽魑?，總喜歡用“一日之計在于晨，一年之計在于春”開頭,，“立”是開始的意思,，自立春始，天地重新生機勃勃,。從養(yǎng)生的角度來說,，春天要做的是理順身體，把冬天進入到體內(nèi)的寒邪排出,，把積累了一冬的邪氣趕走,，如此,，冬天儲存的能量和陽氣才能真正生發(fā)，人生開始新一年的生長,。

再過幾天就是春節(jié)了,，長假走親訪友，免不了吃吃喝喝,，本期節(jié)氣養(yǎng)生由浙江省中醫(yī)院中內(nèi)科金濤主任醫(yī)師專門給大家講講,，春節(jié)怎么吃才能不長胖。

最簡單的春捂

就能驅(qū)寒生陽

立春到了,，看氣溫也能感受到一點春天的氣氛,，氣象臺預(yù)測，臘月二十七到年初三,，杭州都是多云或晴朗的好天氣,，氣溫慢慢升高，最高溫度在10℃以上,。

不過,，老底子有“春不減衣，秋不戴帽”,。立春之后,，往往冷暖不定，乍暖還寒,，這時候,，此時人體腠 理隨著春季的到來也開始變得疏松，對寒邪的抵抗能力有所減弱,；另一方面,，天氣轉(zhuǎn)暖，各種病毒也會活躍起來,，不要過早減掉冬衣,，以免感冒、發(fā)燒,。

這就是所謂的春捂,， 這一捂即保護了人體生發(fā)的陽氣，又抵御了外界寒邪對機體的侵襲,。吃的方面,，立春之后就到了吃韭菜的季節(jié)，韭菜具有升發(fā)腎陽的功效,，而且初春的品質(zhì)最佳,。

拼完酒

不妨喝碗葛花粥

中醫(yī)養(yǎng)生理論認為，春屬木，與肝相應(yīng),，肝主情致,，所以立春養(yǎng)生要著重于護肝。

但是,，春節(jié)里走親訪友,，常常會身不由己多喝幾杯。金醫(yī)生說,，在中醫(yī)看來,，酒，偏濕偏熱,，喝多了,，濕熱內(nèi)蘊，容易傷肝,，導(dǎo)致肝陰不足,，胃陰虧虛,。

所以,，酒喝多了會干嘔，吐酸水,，沒胃口,，還會頭痛頭昏，非常難受,。

解酒的法子,，大家肯定聽說過很多。金醫(yī)生說,，其實中醫(yī)里有個傳統(tǒng)的解酒藥：葛花,。

葛花，是葛藤的未開放的花蕾,，性味甘,、平?！睹t(yī)別錄》里就記載,，葛花具有解酒醒脾之功，用以治療傷酒發(fā)熱煩渴,、不思飲食,、嘔逆吐酸、吐血,、腸風(fēng)下血癥等,。

唐朝的詩人韓翃寫過很多飲酒的作品，在他的《送王少府歸杭州》就有“葛花滿把能消酒，梔子同心好贈人”的詩句,。

金醫(yī)生說,，葛花可以解酒，現(xiàn)代藥理研究也做出了證明,，國內(nèi)外很多研究者,，從葛花中提取到了一些化學(xué)成分，比如異黃酮,、皂苷,、揮發(fā)油等，發(fā)現(xiàn)它們除了有護肝的作用外,，還有保護心肌,、改善記憶能力等藥理活性作用。

用葛花醒酒,，最簡便的方法就是葛花煎水服,，喝酒前喝，可以預(yù)防醉酒,；酒后服用,，可以促進酒精快速代謝，減輕肝臟壓力,。金醫(yī)生也推薦葛花和大米熬粥,，喝酒后胃部不舒服，喝這樣一碗葛花粥可以生津止渴,，和胃降逆,。

葛花在藥店就能買到，如果不喜歡藥味,，還可以泡一杯蜂蜜柚子茶,，蜂蜜中含有一種特殊的果糖，可以促進酒精分解,，減輕頭痛癥狀,。

過年想要少長肉

記住六個字

過年想要少長肉，沒有別的捷徑,，就六個字：管住嘴,，邁開腿。

但是過年聚餐,，油膩的菜肴比較多,，有什么辦法能緩解？金醫(yī)生告訴大家一個方法：多吃膳食纖維,，可以減少脂肪的吸收,。

膳食纖維在植物性食物中含量豐富,，蔬菜中一般含3%，水果中含2%左右,，所以過節(jié)聚餐,，想讓身體少“吸油”，一定要多吃蔬菜,、水果,。

不同的蔬果，膳食纖維含量不同,，胡蘿卜,、芹菜、薺菜,、菠菜,、韭菜，比西紅柿,、茄子高,；水果中，菠蘿,、草莓,、荸薺的膳食纖維含量，比香蕉,、蘋果高,。

過年的時候,，很多人容易吃撐,，出現(xiàn)消化不良，積食等問題,。除了備些健胃消食片,、保和丸之類的藥之外，可以試試焦三仙,。

焦麥芽,、焦山楂、焦神曲,，這三味藥組成了“焦三仙”,。它們都有很好的消積化滯功能，但又有各自的特點：焦麥芽,，消化淀粉食物的作用好,；焦山楂，可以治療肉類或油膩過多導(dǎo)致的食滯,；焦神曲,，利于消化米面食物。

所以，這三種藥經(jīng)常一起用,，對小兒,、成人的積食都有效。春節(jié)大餐之后,，第二天吃清淡點,，并用焦山楂熬粥喝正好。具體是,，神曲,、麥芽、山楂各10~15克,，煎取濃汁,，去渣，加入粳米煮粥,。也可以煎水服,，飯后喝。

河里的魚蝦

盡量不要生吃

春節(jié)飯桌,，河鮮海鮮多,。金醫(yī)生提醒，少吃生食,，特別是河里的魚蝦,，不要生食。

金醫(yī)生碰到過一位患者,，在家里突然暈厥,，去醫(yī)院檢查，竟然在腦袋里找到寄生蟲,。詢問病史之后,，醫(yī)生了解到他平常非常喜歡吃生魚片、醉蝦,、小龍蝦,，淡水魚的生魚片也吃。

現(xiàn)在患有慢性胃炎,、膽結(jié)石,、膽囊炎的人特別多，要避免過年病情突發(fā),，一定要吃喝節(jié)制,，除了酒、油膩食物要少吃,，八寶飯,、湯圓之類的糯米類食物,，要慎吃或少吃。