近些年來,，各地依據(jù)自然條件,、區(qū)位優(yōu)勢,、文化底蘊,、生態(tài)環(huán)境和經(jīng)濟發(fā)展水平，創(chuàng)新發(fā)展模式，逐步形成了形式多樣,、特色各異的鄉(xiāng)村農(nóng)家樂,，已成為鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的一個新亮點。但客觀地講,，傳統(tǒng)農(nóng)家樂發(fā)展模式已不能滿足城市居民的需要,，迫切需要發(fā)展休閑品質(zhì)更高、功能更全的鄉(xiāng)村生態(tài)農(nóng)莊,。生態(tài)農(nóng)莊的發(fā)展能夠有效地保持耕地,，節(jié)約資源，遏制生態(tài)環(huán)境惡化,，實現(xiàn)人與自然和諧共存,，提高城鄉(xiāng)生態(tài)環(huán)境質(zhì)量和居民生活質(zhì)量。

一,、 精心規(guī)劃 找準定位

生態(tài)農(nóng)莊的建設(shè)必須就地取材,，精心規(guī)劃，精心設(shè)計,，精心施工,。關(guān)鍵是找準主題定位，把選定的主題做深,、做透,、做全、做大,、做出特色和影響,，在此基礎(chǔ)上再考慮多元經(jīng)營和綜合創(chuàng)收。具體地說,，要盡量體現(xiàn)鄉(xiāng)村特色,，地方特色。在餐飲方面,，可考慮農(nóng)家特色飯菜,，自釀酒、自喂家禽,、自制臘味和泡菜等,；在住宿方面，可考慮鄉(xiāng)村別墅,、標準客房,、露營基地,、特色住宿（如人工窯洞,、石屋、架在樹上的鳥巢屋、木船旅館,、迷你微型別墅,、茅草居等）；在康樂方面,，可考慮鄉(xiāng)村茶館,、鄉(xiāng)村KTV、鄉(xiāng)村酒吧等,；在游樂方面,，可考慮水上運動系列、山地運動系列等,；在農(nóng)家體驗方面,，可考慮私家菜園（將土地分成小塊，圍成菜園,，出租給城市居民,，也可由小區(qū)業(yè)主聯(lián)合租地建業(yè)主莊園）、果蔬采摘,、釣魚捕蝦等,；在產(chǎn)業(yè)方面，可考慮特種養(yǎng)殖,、有機果蔬,、農(nóng)副產(chǎn)品加工、藥材茶葉,、花卉苗木,、天然礦泉水、野菜野果等,；在服務方面,，可考慮婚紗攝影基地、土特產(chǎn)超市等,；在手工方面,，可考慮風箏制作、手工棉被,、竹藝編織,、陶藝制作、女紅針線及其他體驗,；在活動方面,，可考慮舉辦集體婚禮、交友派對,、夏令營,、紀念林植樹活動,、農(nóng)民趣味運動會及其他節(jié)慶活動；在藝術(shù)方面,，可考慮建立農(nóng)耕文化收藏展館,、舉行工藝品趣味拍賣、根雕盆景,、窗花剪紙,、絕活表演、農(nóng)家動物表演,、傳統(tǒng)藝術(shù)表演等,。

二、 打造農(nóng)莊特色品牌

一個生態(tài)農(nóng)莊若想長久,、持續(xù)地經(jīng)營,，必須實現(xiàn)從產(chǎn)品經(jīng)營到品牌經(jīng)營的轉(zhuǎn)變。因此要深層次挖掘當?shù)芈糜翁厣蛢?nèi)涵,，找準品牌定位,，搞好品牌形象設(shè)計。一是注重生態(tài),，著眼長遠,。生態(tài)農(nóng)莊需要在鄉(xiāng)村營造一個能夠親近自然、親近田野,，遠離現(xiàn)代都市生活的寧靜港灣,，因此在生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)過程中，應該將環(huán)境的保護與改善,、生態(tài)功能的恢復放在第一位,。確保所處生態(tài)環(huán)境不受外來化學污染，確保自己的產(chǎn)品質(zhì)量原汁原味,，營養(yǎng),、安全、健康,。這種生態(tài)農(nóng)莊要求經(jīng)營主體不能急功近利,，必須著眼長遠，才具有生命力,，才能吸引游客前去游玩,、觀賞、放松,、體驗,。二是因地制宜，形成鮮明特色,。要注意發(fā)現(xiàn),、挖掘本地特色資源和本土歷史文化,，講究因地制宜，順其自然,，師法自然,，道法自然,，而不是復制照搬,，更不是依靠人力或者機械的力量去改造自然。做到宜花則花,、宜草則草,、宜種則種、宜養(yǎng)則養(yǎng),，在建設(shè)上盡量做到就地取材,，彰顯出當?shù)氐膫€性與特色。同時考慮自身特色,，要站在細分市場的角度上,，要明確自身的市場分層、服務分檔,、產(chǎn)品分級等定位問題,。比如，臺灣桃園觀音鄉(xiāng)的“青林農(nóng)場”,，種有來自世界各地的數(shù)十種向日葵,，除免費觀賞外，游客在這里還可品嘗到農(nóng)莊特別開發(fā)的向日葵花茶以及向日葵蒸飯,、葵花油雞,、葵花鹵蹄膀等向日葵大餐，特色十分鮮明,。江蘇昆山的“星期九生態(tài)農(nóng)莊”占地約700畝,，莊內(nèi)水道綿延，以特種水產(chǎn)畜禽養(yǎng)殖以及果蔬,、花卉種植為特色,，以田園風光為基調(diào)，以生態(tài)農(nóng)業(yè)為主導,，兼有休閑度假,、運動健身、觀賞娛樂為一體的綜合性旅游區(qū),，成為一個花的世界,、動物的天堂、水果的王國,。成都郫縣的“媽媽農(nóng)莊”,， 占地650多畝,，450畝薰衣草花海，1500萬平方太空蔬果,、花卉立體種植觀光大棚,，近3000平方以色列科技特色農(nóng)業(yè)觀賞，30多畝生態(tài)蔬菜種植,，成為四川第一家規(guī)?；挂虏莼兀瑯O具特色,，形成了四川花卉生態(tài)旅游的新品牌,。

三、 給農(nóng)莊注入文化元素

農(nóng)業(yè)和文化有著不可分割的必然聯(lián)系,，以旅游了解農(nóng)村和農(nóng)業(yè),，對于城里人來說，是一種充滿生機和趣味的農(nóng)村自然文化之旅,。生態(tài)農(nóng)莊憑借其優(yōu)美的自然環(huán)境吸引著各地的游客,。因此，生態(tài)農(nóng)莊要保持旺盛的生命力,，特別要突出本土鄉(xiāng)村性和綠色生態(tài)性以提高生態(tài)農(nóng)莊的休閑效益,。其設(shè)計必須考慮到當?shù)刈匀痪坝^、民族特色和地方特色文化,，在滿足舒適的生活要求外,，追求游客精神層面的愉悅。

四,、 解決“四難”扶持農(nóng)莊發(fā)展

首先是解決用地難,。在符合生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展規(guī)劃、農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃和土地利用總體規(guī)劃的前提下,，對生態(tài)農(nóng)莊建設(shè)用地予以適當傾斜,。對集中連片300畝以上的休閑觀光農(nóng)業(yè)需要建設(shè)永久性設(shè)施的，安排落實建設(shè)用地指標,。其次是解決創(chuàng)業(yè)資金難,。加大財政對生態(tài)農(nóng)莊休閑旅游業(yè)專項扶持力度，設(shè)立專項扶持資金,，并根據(jù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展需要逐步增加投入,；加大銀行業(yè)金融機構(gòu)對生態(tài)農(nóng)莊休閑旅游業(yè)的信貸支持力度，積極開發(fā)適合生態(tài)農(nóng)莊的信貸產(chǎn)品,，滿足不同層次生態(tài)農(nóng)莊發(fā)展需求,。第三是解決出行難。一是鄉(xiāng)村道路通行難,，要加強對鄉(xiāng)村道路的建設(shè),，保證游客出行的順利暢通,。二是很多農(nóng)家樂沒有停車場，建議與鄉(xiāng)村環(huán)境相融建立生態(tài)停車場,，盡量避免對生態(tài)農(nóng)莊環(huán)境的破壞,，停車位的數(shù)量應該具體根據(jù)生態(tài)農(nóng)莊的游客接待量布置。第四是留客難,。農(nóng)家樂吃住環(huán)境普遍較差,，硬件跟不上，服務更是成問題,。娛樂設(shè)施除了麻將,，幾乎沒有其他,。建議積極發(fā)揮農(nóng)家樂協(xié)會作用,，組織開展生態(tài)農(nóng)莊規(guī)劃、建設(shè),、管理,、營銷、業(yè)務培訓和經(jīng)驗交流,，參與生態(tài)農(nóng)莊各類創(chuàng)建項目的課題立項,、成果評定和項目推廣工作，組織生態(tài)農(nóng)莊從業(yè)人員接受專業(yè)的業(yè)務訓練,，讓其具備最起碼的服務常識,，為顧客提供盡可能滿意的服務。