原標題：鄉(xiāng)村旅游熱浪下的民宿經濟：遍地開花還應莫忘本源

浙江一家民宿內景,?！∈枣谩z

隱藏于山村中的浙江民宿,?！⊥跻蒿w　攝

中新網(wǎng)杭州11月27日電(記者 王逸飛)11月的莫干山涼意已深，然而若是晴朗,，陽光卻也毫不吝嗇將“熱情”灑下,，為這片綠水青山，以及山腳勞嶺村的一座座特色民宿披上金衣,，溫暖著屋子里許多城里人的心房,。

“西坡29”民宿的經理劉杰,，喜歡在每一個足以讓人慵懶的溫暖午后，走出屋子在周圍轉轉,，或是專注思考自己各幢民宿的內外設計,，或是與客人品一杯香茗，聽下他們對于西坡有著怎樣的反饋,。

劉杰說,，民宿數(shù)量如今飛速增長,，雖然目前訂單情況一如既往的火爆,，然而未來西坡將會在競爭中如何發(fā)展，一直讓他思考,?；蛟S，這并不是只有劉杰關心的問題,。

如今在浙江,，當“兩山”理論深入人心，社會腳步的飛馳衍生出愈發(fā)濃烈的“逆城市化”勢頭,，鄉(xiāng)村正在讓越來越多人趨之若鶩,。民宿，也就在這種背景下走入了它的黃金時代,。一場人與自然演繹的“回歸”式融合,，引領著農村面貌的改觀，寄托著人們回歸過往或徹底改變鄉(xiāng)村面貌的愿景,。

大背景下,，或是情懷，或是利益,，浙江民宿經濟的起勢已不可逆,。而當事物發(fā)展走向高潮，門檻降低,、同質化等問題出現(xiàn),，這場“狂歡”如何演繹的更加理性與持久，也成為了風口背后的新焦點,。

逆城市化與財富增長吹來風口

“我把單反裝進包里,，我把憂傷埋在土里，我把快樂留在梯田里,，我在墟里,。”在浙江南部永嘉縣的墟里民宿,，留言冊上一段段浪漫豁然的詞句記錄著這里曾經發(fā)生的精彩,。人們的筆跡中，是悠然，是感喟,，是期望,，是鄉(xiāng)愁。

“墟里”的經營者是一位叫謝懌雪的女孩,，去年她辭去了在北京的律師工作回到家鄉(xiāng),，面朝大山、梯田創(chuàng)辦起了自己的民宿,。謝懌雪有著回歸鄉(xiāng)村的情懷,，她喜歡陶淵明，并從其“曖曖遠人村,，依依墟里煙”的詩中命名其民宿,。

目前擁有3個客房、價格3800元左右的“墟里”,，在溫州周邊甚至上海已頗有名氣,，訂單已排到明年3月。

溪水竹間,，泥墻作伴,。距離永嘉100余公里外的磐安縣高二鄉(xiāng)，被稱為“金華的西藏”,，原屬欠發(fā)達地區(qū),。如今商人蔡文君在這里開發(fā)了該縣第一家鄉(xiāng)村民宿——下初坑民宿。

與謝懌雪的文藝情懷不同,，蔡文君的出發(fā)點更側重于對家鄉(xiāng)的回報與市場的看好,。他相信，這里的山水農村,，都是未來最寶貴的財富,。

而在浙北的德清縣，“西坡29”民宿的經理劉杰所在的莫干山區(qū)域,，民宿經濟已起步多年并成為當?shù)刂匾洕е?。法國、英國,、比利時等國客商,，或酒店管理公司、個人紛紛進入該旅游業(yè)態(tài),。以前姑娘都不愿嫁進來的山溝,，如今已是一房難求的桃源美地。

從南到北,，一場以喚起鄉(xiāng)愁為特色的民宿經濟正在浙江迅速崛起,。德清莫干山區(qū)域就是一個縮影,，區(qū)域內五六年前只有一兩家民宿，而到今年初民宿已達200多家,，全年營收1.7個億左右,。在風景秀麗的杭州，上半年西湖風景區(qū)內的民宿已達210家,，半年間增長四成多,。

這十年來，隨著“綠水青山就是金山銀山”的科學論斷在浙江深入普及,，加強生態(tài)文明建設與打造綠色經濟已成為浙江各地的發(fā)展潮流,，加之浙江去年出臺《關于加快培育旅游業(yè)成為萬億產業(yè)的實施意見》,，旅游業(yè)發(fā)展步入快車道,，這場民宿熱的興起也成為了必然,。

身為民宿的經營者,，劉杰對于民宿熱表達了他的看法：“民宿迎合了‘逆城市化’過程中城市中高端人士的返鄉(xiāng)需求和大城市的鄉(xiāng)村情節(jié),，那些人士渴望自然,、原生態(tài)的鄉(xiāng)村體驗,，同時要極盡舒適?！?/p>

在中國鄉(xiāng)村文化研究院院長郭招金看來,，中國經歷了社會財富的爆發(fā)式增長,，消費大潮正在迅猛來襲,，整個社會的財富和一部分資源正從都市向鄉(xiāng)村的轉移，隨著后工業(yè)化時代的到來,，有更多的人投身鄉(xiāng)村的建設，發(fā)展鄉(xiāng)村文化開展鄉(xiāng)村旅游,，這對民宿經濟的發(fā)展而言無異于歷史性風口,。

熱潮后顯同質化與“鄉(xiāng)土味”缺失

伴隨著機遇,，在浙江永嘉,、臨安,、臨海等青山水秀之地,，政府紛紛將發(fā)展民宿作為旅游重點工作,，多縣也都喊出了“打造浙江民宿第一縣”的口號。在各地不約而同盯上這塊“蛋糕”之時,，民宿強勢發(fā)展背后的問題也已經凸顯。

“這兩年,，莫干山周邊民宿快速發(fā)展，帶動了山區(qū)的經濟發(fā)展。我們身處其中感受到了其帶來的經濟效益,，但熱潮之后的同質化發(fā)展及不良競爭，也時常讓我們擔憂,。早生早衰,，復制熱情過高，行業(yè)準入門檻就低,。民宿現(xiàn)在是井噴狀態(tài),，一味復制就有問題,?！眲⒔鼙硎尽?/p>

德清縣旅游委員會副主任楊國亮也直言,，現(xiàn)在市場上民宿的同質化比較嚴重,。“數(shù)量多了就是在重復模仿,，造成資源浪費,，也會涉及到水資源、環(huán)境容量,、可持續(xù)發(fā)展以及交通問題等,。量多競爭后價格下降也勢必導致服務質量下降。”

記者曾走訪浙江德清,、磐安,、永嘉等多地民宿發(fā)現(xiàn)，許多民宿雖在地理位置上可以看得見山望得見水,，扎根鄉(xiāng)村,，但卻總讓人感覺少了一些“鄉(xiāng)土味”,。而這種味道并非只靠周邊環(huán)境便能激發(fā),，也不是單單依靠黃泥墻,、豬圈房的建筑可以營造。在基礎設施尚不完善的大環(huán)境下,，許多民宿或許做到了遠離城市,，但本質上卻遠遠未實現(xiàn)回歸鄉(xiāng)村的初心,。

“真正的民宿應該是有主人或家庭自發(fā)形成,，包括浙江在內，國內大多數(shù)的民宿都是投資型,，都是做藝術或者有資金的人投資民宿,，就造成了把原有的情懷甩得比較遠?！甭油顿Y管理股份有限公司總經理房小偉說。

在中國旅游研究院院長戴斌看來,，設計層面的不足也是制約民宿發(fā)展的重要方面,。他指出,，一幢民宿最吸引人的地方,，一定是激發(fā)了游客對當?shù)匚幕罘绞降暮闷?，精致民宿和精品民宿是有區(qū)別的,。精品民宿將“在地元素”做到極致,，而目前國內缺乏真正有文化,、有內容的精彩設計,。

此外，杭州市旅委,、建委等多部門還曾組成課題組,，對當前民宿現(xiàn)狀做過全面調研,。他們的調研結果顯示,，在法規(guī)標準和整體規(guī)劃缺失背景下,，區(qū)域特色不明，基礎設施配套不夠,，同質化競爭突出，產品缺乏特色等情況已成民宿業(yè)“通病”,。

房小偉表示，到底這個鄉(xiāng)村民宿應該快速推進還是慢下來等一等鄉(xiāng)村的節(jié)奏,，需要大家思考,。“因為我們要真正研究鄉(xiāng)村需要什么再去做什么，而不是我們需要什么就給鄉(xiāng)村做什么,，這有很大的區(qū)別,?！?/p>

品味鄉(xiāng)愁應挖兩核心因素

當問題浮現(xiàn),，民宿業(yè)發(fā)展的短板如何補缺，自然成為決定民宿未來的關鍵,。

“我們選擇鄉(xiāng)村,，首先要是‘活著’的鄉(xiāng)村,。之所以‘活著’,，離不開這里的人,，還有這里一直延續(xù)的文化?！比缰x懌雪所說,，在不少人士看來,，民宿在浙江歷經情懷支撐的初期發(fā)展后，后期更應加強“人”與“文化”兩大核心的挖掘,。

去年謝懌雪曾公開招聘民宿管家,，豐厚待遇引起網(wǎng)絡熱議，而其中的一個硬性條件則是具備鄉(xiāng)村生活經歷,。

“民宿,，更應理解為一種‘鄉(xiāng)村生活方式’，民宿正是靠這種生活方式的描述來打動人心,。而民宿中打動你的離不開‘人’和人文氣息,。客人希望在這里與主人對話了解這里,，與鄉(xiāng)村對話融入這里,，而不單單是離開城市?！?/p>

杭州千島湖新天地文化發(fā)展有限公司總經理林瑾也指出,，對于民宿而言，民宿主人首先要表達出自己的個人愛好,，體現(xiàn)出自己的魅力,，以此和客人交流。

談及“人”的因素,，臺灣美麗鄉(xiāng)村發(fā)展協(xié)會理事長邱湧忠認為,，在民宿業(yè)發(fā)展過程中需要強調在地農民的參與性。民宿業(yè)是休閑農業(yè)的一部分,，應當突出農業(yè),、農村和農民的特色。只有農民進一步認同,、參與,，專家的創(chuàng)意、過往的經驗和民宿業(yè)的潛力才能得到無限釋放,。

在“在地人”參與層面,，臺灣便是成功的例子。上世紀80年代,，臺灣將發(fā)展民宿納入產業(yè)發(fā)展計劃,，以增加原住民收入。目前,，臺灣民宿數(shù)量已超5000家,，而多半是在地人經營，民宿成為許多家庭主業(yè)的同時,，也強勢帶動了觀光旅游業(yè)發(fā)展,。

如臺灣桃米村,，因1999年的“921”地震，這個1100多人口的小村子中6206棟房子全部倒塌,。村子該如何重建？臺灣新故鄉(xiāng)文教基金會董事長廖嘉展花了15年時間,，根據(jù)當?shù)厍嗤芊N類繁多的特色,，打造出青蛙主題村落和民宿，將這個村民口中“窮得連鬼都不敢來”的地方,，變成了一個村民愿意留下來并愿意為其變革而努力的地方,。向游客講青蛙、帶游客拍青蛙,、做青蛙工藝品……3年前桃米村收入便近1億元新臺幣,。

除卻“人”的因素，文化也正被業(yè)內視作助推民宿發(fā)展的重要動力,。林瑾表示,，人們對鄉(xiāng)村的向往和民宿的追捧，也是因對文化的向往,，這其中既有自然文化又有地方文化,，都應是系統(tǒng)挖掘的核心。

“游客現(xiàn)在還只是文化的觀望者,。但我一直認為,，一個很深刻的文化，沒有真正走進游客的內心,，那它迸發(fā)出來的力量還是不夠的,。所以要讓游客成為創(chuàng)造者，讓游客更多的參與互動到產品中去,?！绷骤f。

她介紹：“以我們正在打造的新旅宿主義為例,，在度假同時可享受可供體驗,、可創(chuàng)造的產品。如從中醫(yī)養(yǎng)生,、補養(yǎng),、醫(yī)療、運動等,，為每個客戶定制方案,。在民宿中我們結合傳統(tǒng)手工藝，聯(lián)合時尚設計師與大家碰撞創(chuàng)意傳統(tǒng)手工藝品,。每個游客都可在這個過程中發(fā)現(xiàn)自己感興趣的東西并帶回去,?；又校恢挥X便讓這段經歷成為客人生活的一部分,。而這個過程不是我做的,，是游客們自己做的。這樣以后就不愁第二次,、第三次,，我們就會用擁有自己的粉絲?！?/p>

謝懌雪也表達了相似看法：“我們可以做很多東西,，比如當?shù)厥止に嚻贰⑥r產品,，哪怕紅薯干這樣的小東西,，我們試著將它配上很好的視角，它的價值就不一樣,，有更多附加值,，未來我們很想做的就是把鄉(xiāng)土的東西融合進來?！?/p>

莫干山洋家樂籌劃師,、東聯(lián)計劃團體首席計劃師朱勝萱介紹，莫干山近兩年成為熱門地后已開始做各種各樣的活動,，比如這家有篝火,，那家有溫泉，都有各自特色的東西,。圍繞各種各樣的資源發(fā)起,，這種體驗感雖小，但卻很好的融合了在地文化,。

“西湖有幾萬個西湖,，但挖掘不出白娘子，挖掘不出西博會,。而文化不能只通過住宿和伴手禮傳遞出來,，需要很多載體體驗，需要書籍,、表演,、深度體驗，這是傳遞鄉(xiāng)村文化的方法,?！敝靹佥嬲f。

“休閑時代是一個強體驗感的時代,，這種體驗感除了吃和住,，更需要滿足的是精神需求,。什么是鄉(xiāng)村可以給的？就是鄉(xiāng)村中包括各種各樣的東西,，鄉(xiāng)情,、鄉(xiāng)風等等，這都需要我們通過產品的創(chuàng)造傳遞出來,?！彼硎尽?完)