新華社北京１１月１３日電（記者林暉）記者１３日從中國獸醫(yī)協(xié)會獲悉,，我國首部畜禽養(yǎng)殖和屠宰福利標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)啟動制定,。

　　據(jù)了解，這一標(biāo)準(zhǔn)由中國獸醫(yī)協(xié)會攜手３０余家行業(yè)內(nèi)領(lǐng)先的養(yǎng)殖企業(yè)、屠宰企業(yè),、食品深加工企業(yè)、餐飲企業(yè)共同制定,，具體內(nèi)容包括對畜禽的飼養(yǎng)管理,、畜舍環(huán)境、疫病防控,、行為表達,、人員操作要求,、宰前處置、擊暈和刺殺放血等方面設(shè)置技術(shù)參數(shù),，以確定養(yǎng)殖和屠宰環(huán)節(jié)的福利基本要求,。這也將成為我國畜牧獸醫(yī)領(lǐng)域首部涵蓋生豬、肉雞,、蛋雞,、肉羊、肉牛,、奶牛六大畜種的農(nóng)場動物福利行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),。

　　中國獸醫(yī)協(xié)會動物福利項目主管兼首席評估師孫忠超在接受記者采訪時表示，標(biāo)準(zhǔn)還將對畜禽養(yǎng)殖環(huán)節(jié)的動物福利提出具體規(guī)范,，如飼養(yǎng)密度,、棚舍溫濕度、氨氣濃度,、飼料清潔度,、飲水清潔度等，最終提高動物健康與防疫水平,。

　　“歐美國家對動物福利比較重視,，不同的動物福利水平直接體現(xiàn)在畜禽產(chǎn)品市場價格上，而我國動物福利工作仍處于起步階段,。”孫忠超介紹,，中國獸醫(yī)協(xié)會正式啟動標(biāo)準(zhǔn)制定工作后，擬于明年６月份正式發(fā)布畜禽養(yǎng)殖和屠宰福利標(biāo)準(zhǔn),，并希望通過２年左右的探索實踐,，將修訂后的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上升為國家推薦標(biāo)準(zhǔn)。（完）