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煎煮中藥材該如何清洗,?

2015年11月09日 13:59 | 來源:廣州日報
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  有人認(rèn)為,,煎煮中藥材應(yīng)像加工蔬菜一樣,,需要先清洗,。其實,,不同情況應(yīng)分別對待,。

  如果您購買的是藥房按處方手抓配制的藥材,,打開后發(fā)現(xiàn)灰塵較多,,甚至有泥沙,建議漂洗,。

  植物類藥物各部分清洗方法不同,。金銀花、菊花等花類藥一般不能用水泡,,因為花蕾的有效成分易溶于水中,,降低藥效,建議簡單沖洗,。植物的葉(如番瀉葉),、果(如枸杞)、根莖(如三七、黃芪),,在加工,、炮制過程中易殘留灰塵,可用清水漂洗2次,,但不能長時間浸泡,,以免損失藥效。

  需要提醒的是,,在配制時要研磨的藥,、動物類藥材不建議清洗。

  一些藥廠為保障衛(wèi)生,,將藥物做成小包裝,,如果在煎藥前未發(fā)現(xiàn)霉變、腐爛,,通常不必清洗或簡單用清水沖洗即可,。

  如果在煎煮前已清洗,煎煮后發(fā)現(xiàn)有類似泥沙的物質(zhì),,可能是藥物成分,;但如果藥物很臟卻沒有清洗,煎煮后則可能有泥水殘留,。

  一般中藥在煎煮前可加冷水浸泡30~60分鐘,,讓水分浸透藥物,其中的有效成分能充分溶解于水中,,浸泡后的水可直接用來煎煮藥物,。

 

編輯:趙彥

關(guān)鍵詞:煎煮中藥材 如何清洗

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