紅肉被歸為“疑似致癌物” 如何健康吃肉？

　　根據(jù)報(bào)告,，牛肉,、羊肉和豬肉等紅肉類被歸類為“疑似致癌物2A級(jí)”,，和其在同一列表中的有草甘膦。2A組物質(zhì)意味著可能對(duì)人體有致癌性,，而1組物質(zhì)代表與癌癥有明確關(guān)聯(lián),。

　　對(duì)于無肉不歡的“食肉愛好者”，羅云波表示,，保持健康要做到膳食平衡,，“沒有肉也是不行的，同時(shí)也要合理攝入碳水化合物,、維生素和膳食纖維等,。”

　　范志紅建議，吃肉要注意新鮮,，且應(yīng)當(dāng)是在正規(guī)商店購買經(jīng)過衛(wèi)生檢疫的肉類,。國家推薦的量是平均每人每天攝入一兩到一兩半，即50克至75克,。

　　“少量吃,，是增加營養(yǎng)。過多攝入肉類,，不僅會(huì)增加患腸癌的風(fēng)險(xiǎn)，還有諸如高血壓,、心臟病等風(fēng)險(xiǎn),。每樣食物，都有其健康合理的攝入量范圍,。”

　　至于臘腸,、熏肉等加工類肉制品，范志紅說,，“這些本來就應(yīng)該是偶爾才吃的東西,，不能頓頓吃。”(完)