記憶強 吃個蛋黃,，曬曬太陽

　　記憶力的好壞與神經(jīng)元的興奮程度有關(guān),，而乙酰膽堿能促進(jìn)神經(jīng)元興奮,。在臨床上,，具有乙酰膽堿樣作用的藥物已用于治療認(rèn)知障礙。雞蛋,、動物肝臟和豆類等富含膽堿類物質(zhì)的食物，能促進(jìn)乙酰膽堿的合成,，從而幫助你提高記憶力,。

　　付金如提醒道，這些食物雖好,，但不宜多吃,。雞蛋中的膽堿主要集中在蛋黃，但40歲以上的人每天最好只吃1個雞蛋,，40歲以下的健康人每天可吃1~2個雞蛋,，高血脂患者則應(yīng)隔天吃一個。由于動物肝臟膽固醇含量較高,，健康人每周應(yīng)最多吃2次,，每次別超過1兩，高血脂患者最好別吃,。

　　值得一提的是,，藍(lán)莓、草莓,、西蘭花,、胡蘿卜、大蒜,、葡萄,、菠菜、番茄等果蔬中富含抗氧化劑,，能對抗自由基對大腦的損害,，也能起到保護(hù)記憶力的作用。每天最好能吃6兩至1斤蔬菜，4~6兩水果,，蔬果種類越豐富越好,。

　　心理菜單：馬健文總結(jié)國外多項研究，對提高記憶力給出如下建議：

　　1. 多曬太陽,。曬太陽能促進(jìn)神經(jīng)生長因子生成,，提升記憶。

　　2. 每天冥想10分鐘,。具體做法是：在安靜的房間里,，坐在或躺在地板上，閉上眼睛,，大拇指按小拇指,，想象運動后美好的感覺，深呼吸30秒,。然后大拇指按無名指,，想象任何喜歡的事物30秒，再按中指回想一個受關(guān)愛的時刻30秒,，最后用大拇指按食指,，回想一個美麗的地方30秒。

　　3. 改變舊習(xí)慣,，換只手拿勺,、刷牙、握鼠標(biāo)等,。

　　4. 鍛煉,。美國哥倫比亞大學(xué)研究顯示，鍛煉可增進(jìn)大腦海馬神經(jīng)元生長,，這一腦區(qū)與記憶密切相關(guān),。

　　控欲望 喝葡萄酒，多讀點書

　　多巴胺能讓人保持心情愉悅,，但分泌過量又會導(dǎo)致人欲望過度,。如香煙中的尼古丁能刺激神經(jīng)元分泌多巴胺，使人感到快感,，導(dǎo)致吸煙上癮,。

　　美國埃默里大學(xué)心理學(xué)家伯恩斯還發(fā)現(xiàn)，很多女人非常愛買鞋子,，即便從來都不穿,，這也是因為女人看到心儀的鞋子后，體內(nèi)的多巴胺就大量分泌,，購買欲望被激發(fā)出來了,。

　　當(dāng)然，多巴胺水平低也會影響大腦功能，甚至使人患上帕金森病,。日常飲食中,，應(yīng)少吃高脂高糖食物，適量喝酸奶,，多吃蠶豆,，紅葡萄酒等富含酪氨酸的食物，幫助穩(wěn)定多巴胺水平,。

　　心理菜單：馬健文說,，現(xiàn)代社會生存壓力大，競爭激烈,，很多人找不到歸屬感,、安全感、被尊重感等,。當(dāng)一個人的這些心理需求得不到滿足時,，就容易通過滿足更低層次的需求和欲望來應(yīng)對，如暴飲暴食,、吸煙,、瘋狂購物等。

　　其實,，內(nèi)心充實的人，欲望往往較少,，對自己的定位也比較準(zhǔn)確,，即便被領(lǐng)導(dǎo)責(zé)罵也能一笑了之，即便買不起房仍能保有一顆敢拼的心,。平時應(yīng)通過多讀書,、多出去運動、多和朋友相聚等方法,，來保持自己內(nèi)心的充實,，減少欲望。