原標(biāo)題：2011年暴漲行情不會再現(xiàn)——農(nóng)業(yè)部專家詳解當(dāng)前豬價(jià)走勢

　　針對今年3月下旬以來國內(nèi)豬價(jià)持續(xù)上漲情況，農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家5日接受記者采訪時(shí)表示,，今年豬價(jià)雖已出現(xiàn)17周上漲,，但屬恢復(fù)性,、補(bǔ)償性上漲,，后期生豬出欄保持平穩(wěn),，市場供應(yīng)有保障,，不會出現(xiàn)2011年期間的暴漲行情,。

　　豬肉價(jià)格緣何連續(xù)17周上漲

　　記者：今年以來豬價(jià)為何出現(xiàn)持續(xù)上漲,？如何看這輪豬價(jià)上漲？

　　農(nóng)業(yè)部生豬市場預(yù)警專家組：今年春節(jié)過后,，我國豬價(jià)呈持續(xù)攀升走勢,，生豬養(yǎng)殖從6月份開始盈利。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,，7月最后一周,，豬肉價(jià)格每公斤26.76元，連續(xù)上漲18周,，同比上漲20.9%,。隨著豬價(jià)上漲，豬糧比價(jià)于6月第3周達(dá)到6：1之上,，生豬養(yǎng)殖結(jié)束了近1年半的連續(xù)虧損局面,。目前豬糧比價(jià)超過7：1，出欄一頭商品肥豬可盈利300元左右,，處于200－400元的正常盈利區(qū)間,。

　　這輪豬價(jià)累計(jì)漲幅較大，是生豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減后的結(jié)果,。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,，全國4000個(gè)生豬養(yǎng)殖村6月份生豬存欄716.24萬頭，同比下降10.3%,；其中能繁母豬存欄83.4萬頭,，同比下降14.8%。生豬存欄已連續(xù)9個(gè)月環(huán)比下降，能繁母豬存欄已連續(xù)22個(gè)月環(huán)比下降,，均處于2008年以來最低水平,。

　　此外，隨著《畜禽規(guī)模養(yǎng)殖污染防治條例》和新修訂的《環(huán)境保護(hù)法》陸續(xù)實(shí)施,，生豬養(yǎng)殖的環(huán)保問題日益得到重視,，南方和沿海發(fā)達(dá)地區(qū)對禁養(yǎng)區(qū)內(nèi)養(yǎng)殖場進(jìn)行拆遷，在一定程度上也加大了生豬產(chǎn)能調(diào)減力度,。

　　生豬產(chǎn)能持續(xù)調(diào)減,，是養(yǎng)殖環(huán)節(jié)較長時(shí)期虧損后市場自發(fā)調(diào)節(jié)的結(jié)果,。由于豬價(jià)連續(xù)低迷,，2014年年初以來我國生豬養(yǎng)殖普遍處于虧損狀態(tài)，打擊了養(yǎng)殖戶信心,，導(dǎo)致部分養(yǎng)殖場戶破產(chǎn)退出或因資金周轉(zhuǎn)困難而大幅調(diào)減產(chǎn)能,。據(jù)國家發(fā)展改革委監(jiān)測，2014年1月至2015年5月,，全國豬糧比價(jià)連續(xù)71周低于6：1盈虧平衡點(diǎn),，生豬養(yǎng)殖持續(xù)虧損。今年3月第3周,，豬糧比價(jià)降至最低點(diǎn)5.05：1,，生豬養(yǎng)殖接近重度虧損。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,，2014年平均每出欄一頭商品肥豬虧損110元,，按全國全年出欄7.35億頭生豬計(jì)算，養(yǎng)豬業(yè)共計(jì)虧損809億元,。

　　因此,，這輪豬價(jià)上漲，是前期市場價(jià)格長期低迷,、養(yǎng)殖戶嚴(yán)重虧損后的產(chǎn)能大幅度調(diào)整引起的,，具有恢復(fù)性和補(bǔ)償性特征，是市場機(jī)制合理作用的結(jié)果,。

　　豬價(jià)會否出現(xiàn)類似于2011年的暴漲行情

　　記者：隨著消費(fèi)旺季到來,，豬價(jià)會繼續(xù)上漲嗎？市場供應(yīng)是否有問題,？

　　專家組：從供求形勢看,，未來幾個(gè)月生豬產(chǎn)能仍然維持低位調(diào)整，出欄保持平穩(wěn),，而下半年是畜產(chǎn)品消費(fèi)旺季,，需求會有所增加。因此，預(yù)計(jì)后期生豬供求大體處于緊平衡狀態(tài),，豬價(jià)仍將處于周期性上漲通道,，但隨著生豬產(chǎn)能調(diào)整基本見底，后期如不發(fā)生重大疫情,，市場供應(yīng)有保障,，不必過于擔(dān)心保供給問題。主要原因：一是生豬和能繁母豬存欄環(huán)比降幅連續(xù)4個(gè)月呈收縮態(tài)勢,。二是春夏仔豬補(bǔ)欄積極,。據(jù)監(jiān)測，仔豬價(jià)格從2月份第3周開始已連續(xù)上漲22周,，累計(jì)漲幅59.8%,。三是淘汰母豬量明顯下降。

　　記者：豬價(jià)是否出現(xiàn)類似于2011年的暴漲行情,？

　　專家組：與2011年豬價(jià)暴漲相比,，目前豬價(jià)上漲有兩點(diǎn)不同：一是價(jià)格水平和漲幅不同。據(jù)農(nóng)業(yè)部監(jiān)測,，2011年豬肉,、活豬和仔豬價(jià)格分別漲至每公斤30.39元、19.75元和37.24元,，均高于目前價(jià)格,；豬肉和仔豬價(jià)格累計(jì)漲幅分別為32.3%和98.4%，也高于此輪漲幅,。二是養(yǎng)殖效益不同,。2011年豬價(jià)上漲期間，生豬養(yǎng)殖始終處于盈利狀態(tài),，而此輪豬價(jià)上漲是前期豬價(jià)大跌,、長時(shí)間虧損后的恢復(fù)性上漲，生豬養(yǎng)殖剛剛扭虧為盈,。

　　今年豬價(jià)上漲的內(nèi)在基礎(chǔ)和外部環(huán)境與2011年有明顯變化,，不會出現(xiàn)類似2011年的暴漲行情。主要原因：一是今年以來生豬疫情平穩(wěn),，按近年來生豬生產(chǎn)波動規(guī)律,，生豬出欄不會出現(xiàn)大的波動。二是成本推動因素影響小,。2011年生豬價(jià)格進(jìn)入上漲通道前,，連續(xù)3年玉米價(jià)格大幅上漲，累計(jì)漲幅60%,，而2012年以來玉米價(jià)格平穩(wěn)略降,。三是供給保障能力增強(qiáng),。自2007年起，我國生豬養(yǎng)殖規(guī)?；?、標(biāo)準(zhǔn)化、集約化程度迅速提高,，2013年規(guī)?；B(yǎng)殖比重達(dá)到40.8%(年出欄500頭以上)，比2007年提高近20個(gè)百分點(diǎn),，這有利于提高良種繁育水平和生豬養(yǎng)殖效率,，穩(wěn)定生豬供給能力。

　　本論“豬周期”屬市場正常調(diào)節(jié)不宜過度干預(yù)

　　記者：如何應(yīng)對這輪豬價(jià)上漲,？

　　專家組：近期豬價(jià)的恢復(fù)性上漲,，是市場機(jī)制調(diào)節(jié)的結(jié)果，有利于養(yǎng)殖戶減虧增收,，對玉米消費(fèi)也有一定的拉動作用,，而且養(yǎng)殖信心的逐步恢復(fù)也有利于后期增加供給,、穩(wěn)定市場,，因此，對生豬市場運(yùn)行,，要密切關(guān)注但不宜輕易干預(yù),。

　　一是各部門要加強(qiáng)信息監(jiān)測，準(zhǔn)確掌握能繁母豬存欄水平,、生豬存欄結(jié)構(gòu),、市場消費(fèi)總量等關(guān)鍵信息變化情況，加強(qiáng)部門間會商,，及時(shí)發(fā)布生豬產(chǎn)銷信息,，引導(dǎo)養(yǎng)殖戶順時(shí)出欄，穩(wěn)定市場各方預(yù)期,。

　　二是繼續(xù)發(fā)揮好保險(xiǎn),、信貸等市場化工具，加快研究推進(jìn)生豬產(chǎn)品期貨上市,，充分發(fā)揮市場自身調(diào)節(jié)功能,，不宜輕易采取扭曲市場的直接干預(yù)措施。

　　三是抓緊研究庫存玉米降價(jià)銷售措施?，F(xiàn)在玉米庫存高,、銷售進(jìn)度慢，建議抓住市場行情,，盡快向飼料企業(yè)降價(jià)銷售庫存玉米,，既降低飼料成本,、保持生豬養(yǎng)殖合理利潤空間，又能加快庫存消化,，為秋糧收購騰出倉容,。(記者王宇)