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溫州市場(chǎng)現(xiàn)注膠蝦太黑心 如何挑選活蝦
【溫州市場(chǎng)現(xiàn)注膠蝦】食品安全問(wèn)題“花式作死大賽”讓人目不暇接,。“僵尸肉”新聞?dòng)懻撚酂嵛聪?,近日媒體又曝光了溫州驚現(xiàn)“注膠蝦”,,如此重口味,,不知道哪位領(lǐng)導(dǎo)想要一嘗風(fēng)味?據(jù)媒體報(bào)道,,溫州瑞安的鄭小姐花高價(jià)買(mǎi)回冰凍大蝦后,,竟然發(fā)現(xiàn)這些蝦疑似被注射了不明膠狀物,她嚇得立即把蝦送到了市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén),,經(jīng)過(guò)調(diào)解后,,鄭小姐雖然要回了購(gòu)蝦款,但她還是很想知道不明膠狀物到底是什么,,如果不小心吃了,,是否會(huì)對(duì)人體有害?
據(jù)媒體調(diào)查,,當(dāng)時(shí)接觸過(guò)問(wèn)題蝦的人反映,,大蝦中的膠狀物看起來(lái)是透明的,但一捏就散,,晾干后,可以用給打火機(jī)輕易點(diǎn)燃,。據(jù)當(dāng)?shù)剞r(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一位從事水產(chǎn)生意的老板透露,,“注膠蝦”并不罕見(jiàn),很多地方都有賣(mài),,特別是冰凍蝦更容易有陷阱,。之所以會(huì)在蝦中注射膠狀物,主要是為了增加重量,,同時(shí)也可以讓蝦顯得個(gè)頭大,,賣(mài)相特別號(hào)。
但這種注射到大蝦中的膠狀物到底是什么東西,,連賣(mài)蝦的攤主也說(shuō)不清,,只說(shuō)蝦是從蒼南批發(fā)來(lái),他從去年開(kāi)始就賣(mài)這種大蝦,,連一些酒店都從他那兒拿貨,。執(zhí)法人員表示還需要進(jìn)一步檢測(cè)才能搞清楚不明膠狀物到底是什么。溫州當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)部門(mén)還將會(huì)對(duì)市場(chǎng)上此類(lèi)蝦進(jìn)行進(jìn)一步排查。
看來(lái)冰凍蝦有點(diǎn)危險(xiǎn),,大家暫時(shí)還是選購(gòu)鮮蝦比較好,,如果買(mǎi)鮮蝦,該如何挑選,?首先活蝦不時(shí)會(huì)產(chǎn)生氣泡,,殼須堅(jiān)硬,色青光亮,,眼突,,肉結(jié)識(shí),殼和肌肉之間粘得非常牢固,,用手剝?nèi)∥r肉時(shí)需要費(fèi)點(diǎn)兒勁,。同時(shí)要注意觀察蝦的腮部,如果腮部出現(xiàn)黑色,,就不能要,,觀察蝦皮,如果有黑白斑點(diǎn),,也不能要,。編輯:曾珂
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