新華社南寧６月３０日電題：有凍品封存于１９６７年　走私１噸牛肉可獲利２萬多元——揭開凍品走私利益鏈

　　新華社“新華視點(diǎn)”記者

　　海關(guān)總署今年初部署對(duì)包括凍品在內(nèi)的重點(diǎn)商品物品開展集中專項(xiàng)打擊,。截至６月２３日,，全國(guó)海關(guān)共查證走私凍品４２萬噸。特別是廣東,、廣西,、天津等沿海地區(qū)屢破案值數(shù)億甚至數(shù)十億元的走私凍品大案,。

　　“新華視點(diǎn)”記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這些走私凍品包括牛肉,、雞肉,、豬肉等凍肉品,，還有三文魚、銀鱈魚等海產(chǎn)品,，不少凍品因超過保質(zhì)期腐敗變質(zhì),，有打私民警表示“此前甚至還有二戰(zhàn)時(shí)期一些國(guó)家為戰(zhàn)爭(zhēng)儲(chǔ)備的凍品走私入境”。

　　不少凍品腐敗變質(zhì)　“古董級(jí)”凍品封存于１９６７年

　　廣西南寧,、廣州,、深圳、廣東黃埔等多地海關(guān)近期同步開展打擊凍肉走私專項(xiàng)行動(dòng),，破獲２起特大走私凍肉案件,，打掉３個(gè)凍肉走私犯罪團(tuán)伙，抓獲嫌疑人４０名,，現(xiàn)場(chǎng)查扣凍肉３００余噸,。經(jīng)查，這個(gè)團(tuán)伙在境外訂購(gòu)大量?jī)雠Ｈ?、凍雞肉,、凍豬肉等凍品，通過廣西中越邊境非設(shè)關(guān)地偷運(yùn)進(jìn)境,。截至案發(fā),，這一團(tuán)伙涉嫌走私入境凍肉２．２萬噸，案值５億元,。

　　幾乎同時(shí),，廣東黃埔海關(guān)破獲一起特大走私進(jìn)口凍品案，打掉２１個(gè)走私犯罪團(tuán)伙,，抓獲犯罪嫌疑人３７名,，案值約人民幣３１億元，現(xiàn)場(chǎng)查扣各類海產(chǎn)品約３００噸,。主要嫌疑人大量走私三文魚,、銀鱈魚等進(jìn)口海鮮,，其國(guó)內(nèi)客戶分布在廣東,、湖北、北京,、浙江,、福建等多個(gè)省份。

　　今年４月,，深圳市場(chǎng)監(jiān)督管理稽查局發(fā)布消息,，在深圳市嘉鳴倉(cāng)儲(chǔ)有限公司查獲涉嫌走私凍品６１１７噸，貨值３．４５億元人民幣,。涉案凍肉包括市面上常見的牛肉,、豬肉,、雞肉等凍肉種類，主要產(chǎn)地為美國(guó),、巴西,、芬蘭、德國(guó)等國(guó)家,。令執(zhí)法人員驚詫的是,，成批凍肉因超過保質(zhì)期而腐敗變質(zhì)，部分凍肉２０１３年就過了保質(zhì)期,。

　　在走私凍品銷毀現(xiàn)場(chǎng),，記者看到走私凍品均用紙箱包裝，外面包裹著一層塑料膜,。包裝盒上用英文,、越南文或繁體中文進(jìn)行標(biāo)注。現(xiàn)場(chǎng)執(zhí)法人員打開了一件包裝的冷凍雞爪,，雖然有層層塑料泡沫和冰塊的包裝,，但雞爪已出現(xiàn)明顯的斑點(diǎn)，并散發(fā)出刺鼻氣味,。

　　此前,，南寧市警方在查獲一批走私凍品時(shí)，發(fā)現(xiàn)其中一些雞爪包裝袋上印制的包裝日期竟然是三四十年前,，其中時(shí)間最長(zhǎng)的包裝日期顯示封存于１９６７年,。

　　“早年還有二戰(zhàn)時(shí)期一些國(guó)家為戰(zhàn)爭(zhēng)儲(chǔ)備的凍品走私入境，近年來國(guó)際商檢日趨嚴(yán)格,，這種情況已明顯減少,，也不排除有少量年份較長(zhǎng)的凍品走私入境。”廣西警方一打私民警告訴記者,。

　　業(yè)內(nèi)人士告訴記者,，對(duì)牛羊肉等凍品的保質(zhì)期，國(guó)內(nèi)規(guī)定一般是８至１２個(gè)月,，有的國(guó)家保存時(shí)間達(dá)到兩年以上,，也有一些國(guó)家作為戰(zhàn)備需要超長(zhǎng)期存放。

　　一些走私牛肉進(jìn)了高檔西餐廳　網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)成“集散地”

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這些走私團(tuán)伙已經(jīng)形成了分工明確的完整鏈條,。黃埔海關(guān)破獲的特大走私凍品案中，走私鏈條由３個(gè)走私團(tuán)伙和１８家走私單位組成,，有的負(fù)責(zé)通過低報(bào)價(jià)格,、偽報(bào)品名、偽報(bào)貿(mào)易性質(zhì)等手段，從加拿大,、挪威,、泰國(guó)、印度等國(guó)家采購(gòu)產(chǎn)品走私入境,；有的負(fù)責(zé)在全國(guó)多地總經(jīng)銷,；有的通過分銷商進(jìn)入流通環(huán)節(jié)。這個(gè)網(wǎng)絡(luò)覆蓋東莞,、廣州,、北京、杭州,、武漢等多地,，大量走私凍品長(zhǎng)期在這些地區(qū)分銷。

　　據(jù)緝私人員介紹,，相當(dāng)部分走私凍品流入了二三線城市市場(chǎng),。以凍雞爪,、動(dòng)物內(nèi)臟等為例，品相好的可能直接流入交易市場(chǎng),，有些出現(xiàn)變質(zhì),、異味的,，則被批發(fā)給小餐館,、小作坊,，經(jīng)過除味等處理后,，加工制作成泡椒鳳爪等成品銷售。

　　為了讓一些“不那么好看”的走私凍品“看起來沒問題”,，不法分子會(huì)進(jìn)行一些處理,。業(yè)內(nèi)人士透露,，走私入境的凍品雞爪往往含有大量細(xì)菌和污血,，不法分子用過氧化氫等漂白劑浸泡,，一則殺菌延長(zhǎng)保質(zhì)期，二則可以去除表面的污漬,，讓雞爪顯得又白又大甚至更重,，通常１公斤雞爪浸泡之后超過１．５公斤,。

　　從珠三角等地海關(guān)緝私部門查緝情況看,，當(dāng)?shù)剡M(jìn)口的冷凍肉產(chǎn)品大部分銷往北方地區(qū),，主要對(duì)象是肉類加工廠,、酒樓,、機(jī)關(guān)及學(xué)校的食堂、肉食店,、小攤檔等。

　　廣西打私民警介紹,，不少走私牛肉進(jìn)入了西餐廳,，尤其一些品質(zhì)較好的會(huì)賣到高檔西餐廳,，一小片就要三五百元,。

　　網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)日漸成為非法入境凍品的“集散地”,。記者在淘寶等網(wǎng)絡(luò)購(gòu)物平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn)，僅“冷凍雞爪”一項(xiàng)就有上百個(gè)賣家,，價(jià)格最便宜的每公斤僅售２８元,。有的賣家雖然聲明“進(jìn)口食品加貼中文標(biāo)簽,，符合《食品安全法》要求”,，但僅有少數(shù)賣家提供生產(chǎn)許可證編號(hào),、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)等關(guān)鍵信息,，大多數(shù)只提供聯(lián)系電話甚至不提供廠家信息,。

　　大量走私的“美國(guó)安格斯牛肉”等在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)銷售,，以消費(fèi)者家庭食用居多，一些顧客甚至留言“小孩很喜歡吃”,。

　　“走私農(nóng)副產(chǎn)品沒有經(jīng)過檢驗(yàn)檢疫程序,，極易含有各種病菌，甚至不排除瘋牛病等病毒,，對(duì)食品安全產(chǎn)生巨大威脅,。”民主建國(guó)會(huì)深圳市委經(jīng)濟(jì)委員會(huì)委員夏飛平表示。

　　走私１噸牛肉可獲利２至３萬元　環(huán)節(jié)多隱蔽性強(qiáng)打擊難

　　記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，凍品走私屢禁不絕主要原因是境內(nèi)外價(jià)差巨大,。深圳市公安局工作人員告訴記者，巴西牛肉一般走私價(jià)格為每公斤２５元左右,，國(guó)內(nèi)牛肉售價(jià)已經(jīng)達(dá)到每公斤５０元甚至更高,，走私１噸可獲利２至３萬元。一噸冷凍雞爪的進(jìn)貨價(jià)僅為４０００元－５０００元,，經(jīng)過解凍,、加工、包裝后,，一噸售價(jià)高達(dá)２萬元,。

　　緝私人員介紹，廣西,、廣東成為走私凍肉“重災(zāi)區(qū)”,。廣西是凍肉走私最集中的區(qū)域,，中越邊境北侖河沿岸走私一度十分猖獗，記者曾在當(dāng)?shù)乜吹?，走私分子通過在防護(hù)欄上挖洞,、搭梯等各種方式運(yùn)貨進(jìn)境。

　　而廣東則是國(guó)內(nèi)最大的走私凍肉散貨地,。“現(xiàn)在珠三角一些地區(qū)數(shù)萬噸級(jí)的冷庫動(dòng)輒幾十,、近百，有的以肉類為主,，有的以禽類為主,，全國(guó)的交易會(huì)都在這里辦，市場(chǎng)影響力極大,，走私進(jìn)口的貨品也往這里集中,、流轉(zhuǎn)。”有知情人士介紹,。

　　“凍品走私屢打不絕,，原因是多方面的。從查緝過程看,，一個(gè)重要原因就是環(huán)節(jié)多,，隱蔽性強(qiáng)，比如走私時(shí)多半在沒有設(shè)關(guān)卡的地方偷運(yùn)入境,，圍堵起來需要大量人力,、物力。”知情人士介紹說,。

　　相關(guān)專家建議,，對(duì)于走私凍肉，不僅要加強(qiáng)源頭管控,，對(duì)于已經(jīng)流向市場(chǎng)的凍肉,，要加大監(jiān)管力度，工商,、食品監(jiān)督,、檢驗(yàn)檢疫等各部門要加大協(xié)作和查處力度，對(duì)于重點(diǎn)企業(yè),、肉類冷庫進(jìn)行監(jiān)管抽檢,，探索建立完善的肉類凍品聯(lián)動(dòng)監(jiān)管機(jī)制。

　　中國(guó)人民大學(xué)法學(xué)院教授劉品新認(rèn)為,，當(dāng)前我國(guó)食品安全問題的事實(shí)調(diào)查與認(rèn)定難,，主要原因是食品生產(chǎn)企業(yè)沒有建立誠(chéng)信的檔案制度。在一些國(guó)家,，憑借產(chǎn)品的編號(hào)就能實(shí)現(xiàn)食品追溯,。“給食品建立檔案后,，走私的食品‘沒有檔案’，自然就‘無處藏身’,。”（記者：李斌,、孫飛、王攀,、程群）