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海底沉船中“古董香檳”啥味?專家:甜甜的

2015年04月22日 09:11 | 來(lái)源:中國(guó)新聞網(wǎng)
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  中新網(wǎng)4月21日電 據(jù)外媒報(bào)道,幾年前,,百余瓶藏身在波羅的海海底沉船中的香檳被探險(xiǎn)者發(fā)現(xiàn),這些有著170多年歷史的酒到底是什么味道呢,?近日,有法國(guó)評(píng)酒專家在品嘗了該香檳后表示,,其味道很好,,辛辣中還透著濃濃的甜味兒,甚至還保留有一些氣泡,。

 

QQ截圖20150422090832

 

探險(xiǎn)者此前在打撈沉船,。

  據(jù)報(bào)道,這批香檳此前被放在一艘貨船上,。隨著該船在芬蘭沿海處的失事,,這些酒也在海底整整“沉睡”了170年之久。隨著時(shí)間的沉淀,,它們也被專家認(rèn)定為世界上屈指可數(shù)的名貴佳釀,,每瓶的估價(jià)都在22000英鎊左右。

  2010年,,探險(xiǎn)者在海底發(fā)現(xiàn)了沉船的殘骸,,這些香檳也終于展現(xiàn)在了世人眼前。當(dāng)時(shí)共發(fā)現(xiàn)了168瓶,,其中很多的標(biāo)簽都已經(jīng)不見(jiàn)了,,但專家們還是根據(jù)瓶蓋等線索證實(shí)它們應(yīng)該出自位于法國(guó)北部的一家知名釀酒廠。

 

QQ截圖20150422090936

 

資料圖:專家品酒,。

  而評(píng)酒專家近日在品嘗后也表示,,這些香檳口感辛辣刺激,氣味香醇,,回味時(shí)還有一股明顯的甜味,。通常而言,現(xiàn)代的香檳每升含糖量都不會(huì)超過(guò)50克,,但這種酒每升含糖量則高達(dá)150克,,估計(jì)海底黑暗、高壓和相對(duì)恒溫的環(huán)境也對(duì)它的絕佳味道有一定助益,。

  有專家還分析稱,,從沉船的位置來(lái)看,此前很多人認(rèn)為這些酒可能是被運(yùn)往俄羅斯的,。但最近又有人認(rèn)為,他們更像是被運(yùn)往德國(guó)的,,因?yàn)槠浜橇棵黠@更符合當(dāng)時(shí)德國(guó)民眾的口味,,俄羅斯人偏愛(ài)的香檳含糖量還要更多一些,。

  不過(guò),無(wú)論這批香檳當(dāng)時(shí)是要被運(yùn)到哪,,專家們普遍能達(dá)成共識(shí)的一點(diǎn)是,,大洋底部無(wú)疑是一個(gè)很好的藏酒之地,無(wú)論是溫度還是亮度等,。

 

編輯:劉妙詩(shī)

關(guān)鍵詞:海底沉船 古董香檳

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