原標題：小伙兩年半探訪600余家店 制出揚州美食地圖

　　近日，一篇名為《揚州美食地圖2015版》的長微博出爐，成為吃貨們的福利,。該微博近1萬字，囊括揚州600多家美食店,，連儀征,、江都,、高郵、寶應的美食也一網(wǎng)打盡,，不管是路邊小吃,、甜點，還是揚州街頭的各類菜系飯館,，各類美食都被搜羅進來,。昨天，記者了解到,，這份美食地圖的作者是名90后男生,，叫俞崇坤，他雖然從事律師工作,，卻是一個地道的吃貨,，這份美食地圖是他經(jīng)過2年半時間的苦心搜羅而成。

　　萬字美食地圖出爐

　　“2015年是揚州城慶2500周年,，作為一位年輕市民,，特此奉上2015年揚州美食地圖。”最近,，網(wǎng)友@愛美食的小律師在微博上發(fā)布了近萬字的《揚州美食地圖2015版》,，其中記載了揚州大街小巷所有美食。博主開篇介紹,，這些推薦的美食都是他親自吃過,、探過的，不僅給揚州的吃貨尋找美味,，更為前往揚州旅游的游客提供美食指南,。

　　“‘揚州鵝、南京鴨’，揚州人對于老鵝的喜歡是無法用文字來形容的,，黃玨老鵝在當?shù)劓?zhèn)上出名的有三家,，謝、吳,、張……”微博開篇就介紹了揚州的“鹽水鵝”,，“揚州廣陵路大流芳巷內(nèi)無名老鵝、富達路老高熟食,、高郵傅公橋下小袁鹽水鵝,，儀征岔鎮(zhèn)的三六和洪標，這兩家全鵝宴贊呢,！”微博中不分品牌,、店面大小，只要是美味的老鵝,，都被列舉出來,。

　　記者看到，網(wǎng)帖中,，燒餅,、油條、包子,、面條,、餛飩等小吃美食也一一呈現(xiàn)；西餐,、日式料理,、韓式料理、川菜,、湘菜,、杭幫菜、淮揚菜系等也均有羅列,；甚至連糕點烘焙,、甜點、板栗等也寫了出來,，幾乎囊括了所有類別的美食,。

　　“這里還不算完全版本，會持續(xù)不斷出新,。”該博主最后表示,，“感謝一路上與我交流的吃貨朋友們，是你們讓我領悟了那句話,，吃什么不重要,，重要的是和誰一起吃。”

　　體重長了40多斤

　　19日，記者聯(lián)系到了博主@愛美食的小律師,，他叫俞崇坤,，是一名90后美食草根達人，職業(yè)是律師,。

　　“從小就難以抗拒美味,，尤其生在揚州這樣的城市。”俞崇坤告訴記者,，他對美食有著天然的熱情,，每到一個地方，他都有種吃遍一條街的雄心,。“別人都是吃一家店就行了,，我一般都要多走幾家，一次至少要嘗試四五種美食,。”俞崇坤笑著說,，真是因為自己對美食的好奇，經(jīng)常去探店品嘗,，體重也在飛速增長,，目前已經(jīng)長了40多斤,。

　　大學期間,，俞崇坤就開始了搜索美食的想法，起初只是想用照片的方式,，將美食記錄下來,。但吃的多了，照片也越來越多,，他便有了做相冊,，匯集成美食合集的想法。

　　探訪600多家店

　　為了能挖掘更多的美食,，只要有時間,，他就騎車穿街越巷，尋找巷子深處的美味,。就在一年半前,，俞崇坤就將自己品嘗過的揚州235處小吃記錄，發(fā)到了人人網(wǎng)上,，組成《舌尖上的揚州》相冊,，這個相冊不僅得到了揚州吃貨朋友們的認可，還被附近城市網(wǎng)友搜藏,，成為揚州美食向?qū)А?/p>

　　這次成功讓俞崇坤感受到了滿滿的成就,，他并沒有停止尋找美食的腳步，他走遍了揚州周邊區(qū)市縣，江都,、高郵,、寶應等600多家小店和路邊攤，分成84類,，一口氣合寫成了這篇一萬多字的《揚州美食地圖2015版》,。

　　時刻關注南京美食

　　俞崇坤不僅對揚州美食了如指掌，對南京美食也極為精通,，“明瓦廊的店我?guī)缀醵汲赃^,，芳婆赤豆元宵和糖芋苗是我的最愛，南師大隨園校區(qū)那邊一家烤鴨店也暴好吃……”

　　俞崇坤笑著說,，因為不能經(jīng)常親自到南京品嘗美食,，他只能通過美食代購的方式品嘗到。俞崇坤還關注了南京很多美食微信號,，只要有美食新動向,，他都能第一時間掌握。

　　俞崇坤寫的美食地圖吸引了大量網(wǎng)友的關注,，一些深巷中的小攤子也因為他的推薦變得生意紅火,。俞崇坤說，“那些我經(jīng)常去的小攤子的攤主,，知道我把他們寫在網(wǎng)上,，每次我去都說‘謝謝’。作為一個20多歲年輕人的一個小小舉動,，能得到大叔大媽的肯定,，感到很欣慰。”

　　當“單純的吃貨”

　　“我寫美食推薦還招來了一些主動求合作的商家,。”俞崇坤告訴記者,，他做的美食攻略被很多商家注意了，有人主動要求投廣告求宣傳,，但都被俞崇坤拒絕了,，他說：“我學的是法律專業(yè)，當律師是我的唯一職業(yè),，對吃只是一個愛好,，我只想當一個單純的吃貨，認認真真將我的美食攻略做好,。”

　　“這次做美食地圖只是為揚州建城2500年獻禮,，希望為更多到揚州的游客受用，成為他們品嘗揚州美食的一個向?qū)А?rdquo;俞崇坤介紹,，接下來,，他希望有人能幫助他制作揚州“活”美食地圖,，可以將他的文字變成手繪地圖，或能拍成視頻,，這樣就能更直觀地找到揚州美食,，“美食愛好者如果也有這樣的想法，我義不容辭愿意當導游,。”□記者 高潔