晨報訊（記者 肖丹）當前正值食用螺銷售旺季，近期國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)仍有織紋螺在市場銷售,，且抽樣檢出含有高含量河鲀毒素,。國家食藥監(jiān)總局27日發(fā)布關(guān)于預(yù)防織紋螺食物中毒的風(fēng)險警示,。

　　織紋螺俗稱海絲螺,、海螄螺,、麥螺或白螺等,，含有河鲀毒素易導(dǎo)致食物中毒,。原衛(wèi)生部2012年公告（2012年第13號）明確要求，任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購,、加工和銷售織紋螺,。當前正值食用螺銷售旺季，近期國家食品安全風(fēng)險監(jiān)測發(fā)現(xiàn)仍有織紋螺在市場銷售,，且抽樣檢出含有高含量河鲀毒素,。河鲀毒素中毒可引起頭暈、嘔吐,、口唇及手指麻木等癥狀,，嚴重者可致死亡,，中毒潛伏期一般在10分鐘至3小時,。該毒素對熱穩(wěn)定，煮沸,、鹽腌,、日曬等均不能將其破壞，目前尚無特效治療解毒藥物,。國家食藥監(jiān)總局27日警示說,，任何食品生產(chǎn)經(jīng)營單位不得采購、加工和銷售織紋螺,。若發(fā)現(xiàn)食品生產(chǎn)經(jīng)營單位采購,、加工和銷售織紋螺的，應(yīng)當及時撥打12331向當?shù)厥称钒踩O(jiān)管部門舉報,。