農歷八月十五日是中國傳統(tǒng)節(jié)日之一中秋節(jié),，每逢此時,，世界各地會舉辦各種豐富多彩的活動以示慶祝，韓國會舉行祭祖儀式，日本則喜吃“月見團子”。民俗專家蕭放表示，豐富的中秋節(jié)日習俗主要圍繞月亮形成，較為常見的是賞月、拜月,、吃月餅等，中國民間也存有未來女婿上門送禮之習和吃新米飯等風俗,。但他同時指出,，就目前情況來講，中國各地節(jié)俗保留并不均衡,。為此,，蕭放建議讓中秋節(jié)成為中國民眾的情感滿足日與精神浪漫日。

　　現(xiàn)代：吃新米飯 未來女婿上門送禮

　　中國飲食文化昌盛,，圍繞重大節(jié)慶均有各類可口食物呈現(xiàn),，中秋也不例外，其中的代表便是綿延流傳至今的月餅,。據(jù)悉,，月餅又叫胡餅、宮餅,、月團,、豐收餅、團圓餅,，起源于月神祭祀的需要,。

　　宋代以來,，月餅逐漸在民間風行，關于月餅的文字較早出現(xiàn)在北宋蘇東坡的詩句中,，“小餅如嚼月,，中有酥和飴。”南宋吳自牧的《夢粱錄》一書中已有“月餅”一詞,，但對中秋賞月,，吃月餅的描述，至明代《西湖游覽志會》方有記載：“八月十五日謂之中秋,，民間以月餅相遺,，取團圓之義”,，這類描述到清代以后逐漸增多,，所記載的月餅制作方式也逐步完善。

　　“中秋恰逢秋收,，新谷登場瓜果豐收,，新酒同時上市，所以中秋飲食豐富,。”據(jù)蕭放介紹,，除吃月餅外，人們還會在中秋當天團圓飲酒,，吃新米飯,，玩月羹(桂圓、蓮子,、藕粉一起熬制的羹湯),，南京則有桂花鴨等物，飲食不可謂不豐富,。

　　圍繞中秋拜月,、賞月，各地還產生了許多地方民俗,。蕭放介紹,，其中較為典型的是中秋拜兔兒爺、拜月姑,、祭月娘,、走月亮、唱月亮,，還有燒寶塔燈,、放孔明燈，偷月亮菜等活動,。當此時期,，民間未來的女婿還會上門送禮提親,，在一些經濟活動中會結算與兌付工資等。

　　在南方,，江南“卜狀元”游戲較具特色,，即把月餅切成大中小三塊，疊在一起,，最大的放在下面,，為“狀元”；中等的放在中間,，為“榜眼”,；最小的在上面，為“探花”,。而后全家人擲骰子,，誰的數(shù)碼最多，即為狀元,，吃大塊,；依次為榜眼、探花,，憑此取樂,。

　　“中秋節(jié)節(jié)俗南北地區(qū)差異不大，主要月餅的口味有不同,。當然在一些具體節(jié)俗上也有細微區(qū)分,，如北方地區(qū)有兔兒爺?shù)壬衽迹戏降貐^(qū)則大多是遙拜無形的月神,。”蕭放介紹,，在節(jié)日娛樂方面北方地區(qū)偏重于家內親人團聚，南方地區(qū)中秋戶外的娛樂活動較多,，前文介紹燒寶塔燈,、舞草龍等均屬此類。

　　古代：女子拜月祈求美麗容顏 宋代中秋夜市通宵營業(yè)

　　從古至今,，有關中秋節(jié)最有名的傳說莫過于嫦娥奔月,。據(jù)公開資料顯示，民間中秋賞月活動約始于魏晉時期,，但未成習,。到了唐代，中秋賞月,、玩月頗為盛行,，許多詩人的名篇中都有詠月的詩句。

　　待到宋時,，形成了以賞月活動為中心的中秋民俗節(jié)日,?！稏|京夢華錄》記載：“中秋節(jié)前，諸店皆賣新酒,，貴家結飾臺榭,，民家爭占酒樓玩月，笙歌遠聞千里,，嬉戲連坐至曉”,，可見宋代的中秋夜是不眠之夜，夜市通宵營業(yè),，玩月游人達旦不絕,。

　　對月亮的朝拜儀式自周朝開始歲時化。此前曾有一說,，即古代文人習慣中秋賞月,、賦詩懷人；普通百姓則家人團聚,，分吃“團圓餅”,，更有“拜月”習俗,。蕭放表示,，拜月是對月神的崇拜活動，宋代以后開始流行,。拜月儀式大體上是在八月十五晚上,，在家或戶外設月神牌位，擺上供品如瓜果,、月餅等,，然后叩拜，祈求月神給予福佑,。

　　“唐代確有賞月風尚,，但未見拜月習俗；宋代男女拜月各有不同需求：男子希望科舉有好功名,，女子則祈求擁有美麗容顏,。隨著時代演進，明清以后才有‘男不拜月,，女不祭灶’的說法,。”蕭放肯定的說。

　　古代中秋豐富節(jié)俗的緣起與演進曾讓很多學者頗費考量,。據(jù)稱,，“中秋”一詞，最早則見于《周禮》,，起源于先民月亮崇拜,。根據(jù)我國古代歷法,，一年有四季，每季三個月,，分別被稱為孟月,、仲月、季月三部分,，因此秋季的第二月叫仲秋,，又因中秋節(jié)為農歷八月十五日，恰逢月中,，故稱“中秋”,。相傳我國古代，帝王就有春天祭日,、秋天祭月的禮制,。在民間，每逢八月中秋,，也有左右拜月或祭月的風俗,。

　　“隨著時代的發(fā)展，唐代文人中秋賞月成為新的文化習慣,，但尚未見到它與社會生活的結合,。宋朝開始，賞月成為家庭節(jié)日慶祝娛樂內容之一,。明清時代賞月傳統(tǒng)逐漸被民間的拜月習俗替代,。月餅也是這一過程的產物。”蕭放介紹,。

　　分析成因,，蕭放認為，自漢唐以后人們對月亮的態(tài)度發(fā)生兩個方向的變化,，一是將月亮視作神奇的天體,，作純粹審美與情感寄寓的對象；其次是將月亮人格化,，逐漸擴展其崇拜的內涵,，將其與民俗節(jié)日扣合。

　　國外：韓國舉行祭祖儀式 日本吃月見團子

　　由于地緣關系,，中國的中秋文化在形成,、發(fā)展過程中逐步向外傳播，周邊不少國家受到影響,，如韓國,、日本、越南、馬來西亞,、新加坡,、菲律賓、泰國等,。雖然各國習俗不同,、形式有別，但同樣寄托著人們對生活美好未來憧憬,。

　　“就時間來說,，亞洲各國過中秋節(jié)的日期基本一致，大體都以八月十五日為中心,，具體節(jié)俗則各具特色,。”蕭放告訴記者，韓國人非常重視中秋,，也是保留古代文化比較多的國家,。在韓國，中秋又名“秋夕”,，回家團聚是節(jié)日主題,。在那一天，人們一般聚集在長子家中進行祭祖儀式,，“至于飲食,，他們會吃圓形松餅，顏色各異,，十分精美,。”

　　日本中秋賞月習俗同樣來自中國,。中秋節(jié)自1000多年前傳到日本后,，當?shù)亻_始出現(xiàn)邊賞月邊舉行宴會的風俗習慣，被稱為“觀月宴”,。與韓國不同,，日本將中秋節(jié)稱為“十五夜”或“中秋名月”。由于這個時期正值各種作物的收獲季節(jié),，為了對自然的恩惠表示感謝,，日本人要舉行各種慶祝活動,。

　　“不過與中國人在中秋節(jié)的時候吃月餅的習慣不同,，日本人在賞月的時候吃江米團子，稱為‘月見團子’,，舊歷9月13日也是日本賞月的日子,，。”蕭放透露，此外,，越南中秋習俗與中國較為類似,，吃月餅、觀花燈,、擊軍鼓,。華人在馬來西亞則習慣以提燈籠、觀賞花車巡游的方式度過中秋,。

　　傳承：各地節(jié)俗保留不均衡 應強調傳統(tǒng)文化生活溫情

　　近年來,，復興傳統(tǒng)民俗的呼聲日益高漲，這也引起了人們對傳統(tǒng)節(jié)日的更多關注,。蕭放稱,，伴隨數(shù)千年時間的演進，目前中秋節(jié)俗各地存留不均衡,，有的地方保留較多,，有的地方幾乎只剩下吃月餅一項。

　　“復興中國傳統(tǒng)節(jié)日文化是目前亟待解決的問題,，讓中秋節(jié)日重新回到我們的生活中還需要動腦筋,。”蕭放建議，著眼點可放在中秋節(jié)傳統(tǒng)內蘊包含的家庭團圓等人倫親情方面,，通過對賞月,、玩月等親近自然等節(jié)俗的強調，讓中秋節(jié)成為我們民族的情感滿足日與精神浪漫日,，“這樣可以保證國民充分享受傳統(tǒng)文化所賦予的生活溫情,，感受到節(jié)日生活的美好。”

　　“做這些工作的目的是借此使人們對家庭,、社會與自然界產生發(fā)自內心的愛戀,，才能實現(xiàn)馮驥才先生所強調的理想生活化。”蕭放最后總結道,。(上官云)