食品生產(chǎn)企業(yè)投保責(zé)任險(xiǎn)，有利于為企業(yè)化解相關(guān)風(fēng)險(xiǎn),，并能更好地監(jiān)督和管控企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)行為,。不過,，食品安全責(zé)任險(xiǎn)不是萬能的,，各級政府和職能部門還應(yīng)當(dāng)主動作為,、有效作為

　　《國務(wù)院關(guān)于加快發(fā)展現(xiàn)代保險(xiǎn)服務(wù)業(yè)的若干意見》近日正式公布,，提出要運(yùn)用保險(xiǎn)機(jī)制創(chuàng)新公共服務(wù)提供方式,，發(fā)揮責(zé)任保險(xiǎn)化解矛盾糾紛的作用，并明確將食品安全作為責(zé)任保險(xiǎn)發(fā)展重點(diǎn)之一,。

　　食品安全是關(guān)系食品市場秩序和公眾身心健康及社會穩(wěn)定的大事,，必須充分調(diào)動各種手段和方法來強(qiáng)化管理。

　　一方面,，用市場化運(yùn)作的方式,，來為企業(yè)化解風(fēng)險(xiǎn)。比如,，一旦企業(yè)發(fā)生食品安全事故,，所面臨的索賠數(shù)額巨大，單靠企業(yè)自身難以承受,。而此時,，食品安全責(zé)任險(xiǎn)無疑就成了一種有效轉(zhuǎn)移和化解風(fēng)險(xiǎn)的方法，可以讓受害者及時得到賠付,，減少由此引發(fā)的社會矛盾和糾紛,。食品生產(chǎn)企業(yè)投保責(zé)任險(xiǎn)，既有利于增強(qiáng)維護(hù)食品安全的責(zé)任意識,，加強(qiáng)自身企業(yè)的安全生產(chǎn)管理,，也有利于食品安全事故的事后處理工作。從這個層面上看,，食品安全責(zé)任險(xiǎn)的積極作用不容小視,。

　　另一方面，食品安全責(zé)任險(xiǎn)是為食品安全加了一道“安全閥”,，就是發(fā)揮保險(xiǎn)費(fèi)率經(jīng)濟(jì)杠桿和第三方安全監(jiān)督作用,，從而更好地監(jiān)督和管控企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)行為。比如,，食品安全責(zé)任險(xiǎn)并不是交錢就能買,，而是要經(jīng)過保險(xiǎn)公司的慎重“評估”。參保前,，保險(xiǎn)公司會派專人到企業(yè)查看原材料采購渠道,、食品加工過程以及餐具清洗等，對整個產(chǎn)品的生產(chǎn),、加工,、配送全過程進(jìn)行檢查,。同時，保險(xiǎn)公司為了做好事前防范工作,，還會去查企業(yè)的生產(chǎn)許可證、衛(wèi)生許可證等資質(zhì),，也會去現(xiàn)場檢查設(shè)備情況,、生產(chǎn)環(huán)境等。即使在承保后,，保險(xiǎn)公司也會定期派人去企業(yè)走訪檢查,，做好事中監(jiān)控，并做好風(fēng)險(xiǎn)的咨詢,、提示等工作,。如果不可避免地發(fā)生了食品安全事故，那就做好事后賠償工作,。

　　事實(shí)上,，保險(xiǎn)公司也害怕賠錢，為了防止食品安全事故的發(fā)生,，保險(xiǎn)公司會通過盡量細(xì)致的工作將食品安全事故的苗頭消滅掉,。從這個環(huán)節(jié)上看，食品安全責(zé)任險(xiǎn),，應(yīng)該能夠起到“事前防范,、事中監(jiān)控、事后補(bǔ)償”的“安全閥”作用,。

　　當(dāng)然,，食品安全責(zé)任險(xiǎn)并不是萬能的，在食品安全監(jiān)管上,，各級政府,、職能部門還應(yīng)當(dāng)主動作為、有效作為,，切實(shí)把食品安全工作抓緊抓好,。企業(yè)作為生產(chǎn)經(jīng)營主體，也應(yīng)依法承擔(dān)質(zhì)量安全主體責(zé)任,，參保并不是企業(yè)逃避主體責(zé)任的借口,，更不是食品安全的“免罪金牌”。生產(chǎn)企業(yè)要以參保責(zé)任保險(xiǎn)為契機(jī),，提升企業(yè)質(zhì)量安全管理水平,。同時，食品藥品監(jiān)管部門也要切實(shí)履行食品監(jiān)管職能,，不能“以保險(xiǎn)代替監(jiān)管”,。