六兩麥螺下肚十分鐘后中毒

　　據(jù)陳依姆的女兒陳女士介紹，母親今年58歲,，在羅源縣城生活,。6月20日上午,，母親在縣城市場購買了大約9兩的麥螺回家烹飪,。中午,，包括自己一名31歲的朋友在內(nèi),，四個人一起吃了中飯,，都吃了麥螺這道菜,。十分鐘后,，母親和自己朋友開始出現(xiàn)中毒癥狀，出現(xiàn)頭暈嘔吐,、手腳發(fā)麻的情況,。

　　陳女士回憶，當時,，母親和朋友吃得最多,，母親大約吃了6兩，而朋友吃了大約3兩,，其他兩人只吃幾個,。

　　之后，兩人被送到了羅源縣醫(yī)院,，大約半個小時后,，母親就進入昏迷狀態(tài)，手腳皮膚開始發(fā)黑。母親輾轉(zhuǎn)送到福州醫(yī)院治療,，但仍未脫離危險期,。醫(yī)生稱，因為顱腦長時間缺氧,，很可能成為植物人,。而朋友癥狀輕微些，已度過危險期,。

　　記者走訪市場不賣麥螺餐館仍在賣

　　這兩日,，記者走訪了福州龍峰市場、西營里市場,、銅盤市場等多個市場,，許多攤主都告訴記者，報紙登麥螺有毒,，這兩天都撤下了,。

　　龍峰市場一名攤主說，福州人不愛吃麥螺,，福州銷量并不好,。加上之前電視報紙上宣傳麥螺有毒，所以就不賣了,。麥螺不屬于人工養(yǎng)殖產(chǎn)品,，一般是漁民自己在海邊撿的，農(nóng)貿(mào)市場賣的少量麥螺應(yīng)該是從漁民手中直接買的,。

　　麥螺原是一道地道的莆田菜,，記者隨后走訪了福州幾家莆田餐館，仍有店家在賣,。在冶山路的一家莆田餐館,，海鮮池里放著一水箱的麥螺。服務(wù)員稱,，這批麥螺是中午剛從莆田進貨的,，很新鮮。同時,，服務(wù)員打包票稱,，“沒有毒。”該服務(wù)員告訴記者,，“有毒我們也不敢賣,，只要炒熟點就不會有事了。”

　　部門提醒麥螺為禁售品查到將處罰

　　羅源衛(wèi)生局工作人員介紹說,，我省各級衛(wèi)生監(jiān)督部門已對餐飲單位發(fā)出了禁止銷售加工織紋螺的告示,。若還有餐飲單位經(jīng)營織紋螺,，將責令停止生產(chǎn)經(jīng)營，除了罰款外,，情節(jié)嚴重的,，還可以吊銷衛(wèi)生許可證。

　　“目前麥螺毒素還沒有特效藥,，所以預(yù)防的最好辦法就是不吃麥螺,。”工作人員提醒說，一旦有人誤食有毒麥螺中毒,，只能趕緊送醫(yī)院急救,，讓醫(yī)院采用催吐、洗胃,、導(dǎo)瀉,、利尿等來促進毒素的排泄。

　　吃麥螺中毒黑檔案

　　●2007年5月7日,，莆田荔城區(qū)長豐村,，9人食用麥螺中毒，其中5人住院,。

　　●2005年7月14日,，霞浦縣溪南鎮(zhèn)，漁民陳某食用麥螺后中毒,，經(jīng)搶救無效死亡,。

　　●2005年5月21日，羅源縣4人因食用織紋螺發(fā)生食物中毒,，其中1人死亡。

　　●2004年6月1日,，仙游縣發(fā)生兩起食用麥螺中毒事件,，有3人住進醫(yī)院接受治療。

　　●2002年4月30日至5月11日,，寧德,、莆田等地先后發(fā)生7起30人因食用織紋螺引起的食物中毒事件，其中死亡2人,。

　　□名詞解釋

　　麥螺

　　學(xué)名織紋螺,，主要分布于浙江、福建,、廣東沿海,。織紋螺的外形特征表現(xiàn)為尾部較尖,，細長,，長度約為1厘米左右,、寬度約為0.5厘米。麥螺的毒素類似河豚毒,，通常耐熱,，一般烹調(diào)溫度很難將其破壞。

　　“織紋螺的毒素與其食性有關(guān),。”省衛(wèi)生監(jiān)督所一名工作人員表示,，近海60余種織紋螺，大部分都是有毒的,，但它的毒素并不是來自于它的肉,，而是胃。

　　因為水域,、季節(jié)的不同,，織紋螺所吃的藻類有可能有毒，也可能沒毒,，而含毒量也不相同,。這就解釋了，有的人吃織紋螺產(chǎn)生中毒,，而有的人卻沒有中毒,。