藏歷新年期間,，拉薩市八廓街社區(qū)的一處居民房里,，１３歲的邊巴卓瑪一口一只蝦，吃得津津有味，坐在一旁的奶奶則拿著一團(tuán)糌粑饃饃細(xì)嚼慢咽,。

　　奶奶普布今年７２歲，這已不是她第一次看到家里的餐桌上擺放著蝦、蟹等她不認(rèn)識(shí)的食物。不管兒女們?cè)趺磩裾f她嘗嘗鮮,，她依舊固執(zhí)地只吃點(diǎn)糌粑、土豆燉牛肉等藏族傳統(tǒng)菜肴,。

　　跟所有的藏族老人一樣,，她最喜歡給兒孫們講過去的苦日子，以此教育孩子們勤儉節(jié)約,。隨著社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展,，一家家連鎖超市在西藏各地繁榮發(fā)展起來,，進(jìn)口零食,、海產(chǎn)類等各種老一輩西藏人不曾見過的食品琳瑯滿目。

　　“以前沒有這么多吃的,，有什么吃什么?，F(xiàn)在不一樣了，是想吃什么有什么,。”普布感慨萬分,。

　　幾乎每天，５０多歲的拉巴都要去甜茶館坐一坐,，喝一杯甜茶,。用他的話說：“要是哪天沒喝上一杯甜茶，就覺得渾身不自在,。”拉巴的兒子旦增卻有著截然不同的口味,。和父輩們偏愛甜茶的習(xí)慣相反，旦增每天早上都會(huì)喝一杯咖啡,。他說：“每天一杯咖啡下肚,，這一天才真正開始。”

　　旦增告訴記者,，他在北京讀大學(xué)期間,，結(jié)交了很多來自世界各地的朋友。我們每天在一起學(xué)習(xí),、生活,，互相影響，再加上我喜歡看美劇，因此,，慢慢地愛上了咖啡,。

　　盡管拉巴從不強(qiáng)迫兒子跟他一起喝甜茶，但是每每看到兒子喝咖啡,，他的臉上總是掛著困惑：“那么苦的東西,，怎么比得上我們的甜茶？”

　　就在拉巴最愛去的拉薩魯固甜茶館外,，他的老朋友索朗塔杰來找他聊天了,。拉巴正要給他的老朋友倒一杯甜茶，卻被謝絕了,。“我去體檢了,，現(xiàn)在屬于‘三高’人群了，喝不得這么甜的東西了,。”索朗塔杰擰開手中的杯子,，喝了一大口普洱茶。“你以后也少喝點(diǎn)甜茶,，少吃點(diǎn)肉,，年齡大了，甜的,、油膩的吃多了不好,。”索朗塔杰勸說著拉巴。

　　索朗塔杰說,，隨著生活水平的提高,，各類藏家宴、中餐館,、西餐廳在拉薩比比皆是,。生活好了，反而得了富貴病,，現(xiàn)在吃得好不重要,，吃得健康才是第一位的。

　　日喀則南木林縣達(dá)孜鄉(xiāng)普窮一家的飲食就非常健康,，素炒胡蘿卜,、山藥燉排骨、蒜蓉空心菜……普窮告訴記者,，以前條件有限,，飲食結(jié)構(gòu)單一，逢年過節(jié)的時(shí)候以牛羊肉為主,。“現(xiàn)在,，鄉(xiāng)里有了溫室大棚,，蔬菜瓜果一應(yīng)俱全。”普窮指著一盤拍黃瓜說：“看,，這就是我們溫室里的黃瓜,。”